Dossiers - page 7

Matin, midi ou soir : quand faut-il vraiment manger des fruits?
La question est souvent posée : quel est le meilleur moment pour manger des fruits afin d'optimiser leurs effets positifs ? Certains affirment qu'il faut les manger à jeun, d'autres qu'il vaut mieux les éviter après les repas. Mais quelle est la vérité ?
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Pourquoi la couleur du jaune d'œuf varie-t-elle? Ce que cela révèle vraiment sur sa valeur nutritionnelle!
Vous avez peut-être remarqué que les jaunes d'œuf peuvent avoir des couleurs différentes, allant d'un jaune pâle à un orange intense. Mais quelles sont les causes de cette variation de couleur ? La couleur du jaune d'œuf a-t-elle une influence sur la qualité ou le goût de l'œuf ?
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Une tasse avant de dormir ? Découvrez pourquoi cette boisson fait des merveilles pour votre corps!
Si vous cherchez une solution naturelle pour mieux dormir et améliorer votre santé, le lait d’or pourrait bien être votre nouvel allié. Cette boisson ayurvédique, à base de curcuma et d’épices, est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, relaxantes et digestives. De plus en plus populaire, elle est recommandée pour apaiser l’esprit avant le coucher et favoriser un sommeil réparateur....
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Saint-Valentin : le secret pour réussir un gâteau en forme de cœur parfait !
Rien n'exprime mieux l'amour qu'un gâteau en forme de cœur, délicat et élégant, fait pour adoucir les moments les plus spéciaux. Ce gâteau à numéros, devenu un symbole d'affection, allie le moelleux de sa pâte à des couches de crème veloutée, créant ainsi une harmonie parfaite entre texture et saveur. Nous vous montrons comment le réaliser !
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Pression artérielle élevée? Découvrez pourquoi ce fruit pourraient être votre allié santé!
L'hypertension artérielle est une affection courante qui accroît le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Récemment, l'attention s'est portée sur les remèdes naturels pour gérer l'hypertension artérielle, et l'un d'entre eux pourrait étonnamment se trouver dans votre corbeille à fruits.
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Vous sous-estimez sûrement les feuilles de laurier ! Découvrez 10 usages surprenants
Le laurier est largement connu comme ingrédient aromatique en cuisine, apportant de la saveur aux plats tels que les soupes, les ragoûts et les sauces. Cependant, ce que beaucoup ignorent, c'est que cette feuille peut être utilisée à d'autres fins que la cuisine, grâce à ses propriétés médicinales, aromatiques et même pratiques. Voici 10 utilisations surprenantes des feuilles de laurier qui pourraient transformer votre quotidien.
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Réfléchissez avant d'acheter vos pains de mie, certains sont mauvais pour votre santé !
Le pain de mie est un incontournable du petit-déjeuner et des sandwichs. Cependant, tous les pains de mie ne se valent pas. Certains sont bourrés d’additifs, d’ingrédients ultra-transformés ou encore de sucres cachés, ce qui en fait des options à éviter pour une alimentation équilibrée. Voici trois types de pain de mie à fuir lors de vos achats ;).
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Ne laissez surtout pas ces fruits en contact si vous ne voulez pas qu'ils pourissent...
Avoir une coupe de fruits débordant de couleurs et d'arômes fait partie de ces choses qui nous donnent l'impression d'avoir une cuisine bien remplie, prête à répondre à n'importe quelle envie de santé. Mais attention, ce qui semble être une image idyllique peut se transformer en un piège de maturation accélérée. Et bien sûr, c'est la ruée vers cette banane qui, hier, était parfaite et qui, aujourd'hui, est presque écrasée, ou vers ces fraises qui, en...
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Ne jetez plus vos fruits et légumes abîmés avant d’avoir lu ça !
Avant de jeter à la poubelle une courgette avec une tache brune ou une pomme avec une tache sombre, arrêtez-vous un instant. Ces imperfections ont des causes précises et ne compromettent pas toutes la sécurité alimentaire. Découvrons ensemble comment distinguer les signes de danger des signes inoffensifs et quelles pratiques adopter pour réduire le gaspillage alimentaire.
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Prenez soin de vos yeux : les 7 super-aliments à intégrer à votre alimentation !
L'alimentation joue un rôle important dans la santé des yeux et peut contribuer à prévenir ou à atténuer les problèmes de vision. Plusieurs nutriments ont des propriétés qui protègent les structures oculaires et réduisent le risque de maladies oculaires. Voici quelques nutriments clés et comment ils contribuent à la santé des yeux :
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Ces 5 astuces vous feront réduire votre consommation d'énergie en cuisine
Adopter de bonnes habitudes en cuisine permet non seulement de réduire sa consommation d’énergie, mais aussi d’optimiser son temps et ses efforts. Avec quelques ajustements et des alternatives plus économiques, il est possible de cuisiner de manière plus responsable sans sacrifier le confort. Voici pour vous des astuces pratiques pour allier simplicité et efficacité au quotidien ;).
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Consommer trop de calcium, c'est dangereux ! Et voici pourquoi
Le calcium est un élément indispensable à notre santé, mais son excès peut avoir des conséquences néfastes. Alors que l’on vante souvent ses bienfaits pour les os et les dents, on parle moins des risques liés à une surconsommation, notamment l’hypercalcémie. Comment parvenir à réguler sa consommation de calcium sans pour autant changer ses habitudes alimentaires? On vous en dis plus ;).
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Peut-on vraiment réduire son cholestérol grâce au végétalisme? La réponse des experts!
Mais est-il vraiment possible de réduire le cholestérol avec un régime végétalien ? Dans cet article, nous examinons comment cela fonctionne, ce que dit la recherche scientifique et pourquoi cela pourrait être un choix alimentaire bénéfique pour ceux qui veulent garder leur cœur en bonne santé et leur taux de cholestérol sous contrôle.
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Cette habitude du soir pourrait nuire à votre santé plus que vous ne le pensez…
Pour tout étranger visitant l'Espagne, une chose frappe d'emblée : les horaires des repas. Alors que dans une grande partie de l'Europe, le dîner est servi entre 18h00 et 20h00, en Espagne, il est courant que le repas ne commence pas avant 21h00, voire 22h00. Cela contraste avec les horaires rigides de pays tels que l'Allemagne ou le Royaume-Uni, où, à 19 heures, de nombreuses personnes ont déjà terminé leur dîner...
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Ces poêles que vous utilisez tous les jours sont-elles vraiment sans risque?
Les poêles antiadhésives sont populaires dans les cuisines du monde entier, promettant une facilité de cuisson et de nettoyage. Toutefois, des études et des analyses plus récentes ont soulevé des inquiétudes quant à l'impact de ces poêles sur la santé et l'environnement. Bien que leurs avantages soient évidents, elles ne sont peut-être pas aussi inoffensives qu'elles le paraissent. Explorons les raisons pour lesquelles il est important...
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Comment réduire les nausées de grossesse ? Les bons et mauvais aliments à connaître
Les nausées et les vomissements sont des compagnons inconfortables qui nous accompagnent parfois dans le fascinant voyage de la grossesse, en particulier au cours du premier trimestre. On estime qu'entre 50 et 80 % des femmes enceintes ressentent ces symptômes, qui peuvent aller d'une gêne légère à une gêne importante qui affecte la qualité de vie. Bien que les causes exactes ne soient pas connues, les...
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L’alimentation intuitive : pourquoi cette méthode fait parler d’elle dans le monde du bien-être
L'alimentation intuitive est une approche qui favorise une relation plus saine, plus équilibrée et plus consciente avec la nourriture, basée sur l'écoute et le respect des signaux naturels du corps concernant la faim, la satiété et les envies de manger. Contrairement aux régimes traditionnels, l'alimentation intuitive ne suit pas de règles rigides, de restrictions caloriques ou de listes d'aliments autorisés ou interdits. Au contraire,...
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5 plats qui vous feront aimer et découvrir la cuisine Palestinienne
La cuisine palestinienne est riche et généreuse. Combinant épices parfumées, huile d’olive de première qualité et techniques de cuisson ancestrales, elle séduit les palais du monde entier. Parmi les trésors gastronomiques de la Palestine, cinq plats se démarquent tant par leur goût que par leur symbolique ;).
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La spiruline : l'algue miracle pour réduire naturellement le cholestérol et les triglycérides!
Vous souhaitez améliorer votre santé cardiovasculaire de manière naturelle ? La spiruline, une algue riche en nutriments, pourrait être la solution que vous recherchez ! Avec son potentiel de réduction des triglycérides et du cholestérol, elle séduit ceux qui veulent mener un mode de vie sain et prévenir les maladies cardiaques. Découvrez ce qu'elle est, comment elle fonctionne et comment elle peut vous aider à obtenir de vrais résultats pour votre cœur !
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Le café vous déshydrate-t-il vraiment ou est-ce une idée reçue ?
Le café est l'une des boissons les plus consommées en France. En 2022, 8 français sur 10 consommaient du café (source: Statista) notamment pour ses effets stimulants. Cependant, une question revient souvent: le café peut-il entraîner une déshydratation? Certains prétendent qu'il agit comme un diurétique puissant, réduisant ainsi l'hydratation corporelle, tandis que d'autres estiment qu'il peut...
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Boire du gingembre : miracle santé ou risque caché ? Découvrez la vérité !
La consommation de shots de gingembre a gagné en popularité ces dernières années, étant présentée comme un allié de la santé et du bien-être. Petits, concentrés et puissants, ces shots promettent toute une série de bienfaits, tels que le renforcement du système immunitaire, l'amélioration de la digestion et même l'aide à la perte de poids. Mais sont-elles vraiment efficaces ou s'agit-il d'une nouvelle tendance ? Dans ce...
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Légumes surgelés : sont-ils aussi sains que les frais ? La vérité révélée !
Vous êtes débordé et vous avez peu de temps pour cuisiner ? Les légumes surgelés semblent être la solution idéale, mais sont-ils vraiment aussi nutritifs qu'ils le prétendent ? Voyons quels sont leurs avantages et comment ils peuvent enrichir votre alimentation.
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Ça sent très mauvais ici ! L'astuce infaillible pour éliminer l'odeur nauséabonde du chou-fleur lorsqu'il est cuit
Le chou-fleur est un ingrédient qui, malgré sa réputation d'odeur désagréable à la cuisson, possède de nombreuses qualités qui en font un excellent choix dans notre alimentation. En purée, en gratin, à la vapeur ou intégré dans un curry, ce légume a beaucoup à offrir. Cependant, la vérité est que beaucoup de gens évitent de le cuisiner à cause du fort arôme qu'il peut...
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Ne jetez surtout pas vos croissants rassis! Voici des idées ingénieuses pour les transformer en nouvelles recettes
Le croissant, ce délicieux bijou croquant de la pâtisserie française, fait partie de ces plaisirs irrésistibles qui ne manquent jamais à notre petit-déjeuner ou à notre goûter. Avec sa texture feuilletée et son goût de beurre, c'est une gourmandise que nous apprécions tous. Mais parfois, l'excitation d'acheter plusieurs croissants ou la tentation d'en avoir toujours un peu plus qu'il n'en faut peut...
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