Dossiers - page 20

Alerte allergène : ces nouilles retirées des rayons, ne le consommez plus!

Si vous avez acheté des TANOSHI Japon Ramen Crevettes 360g, faites attention: ce produit fait l’objet d’un rappel pour une contamination croisée avec un allergène (lait), non mentionné sur l'emballage. Ce rappel est particulièrement important pour les personnes allergiques au lait, car la consommation de ce produit peut provoquer des réactions allergiques graves.

Viandes les plus grasses vs les plus maigres : tout ce que vous devez savoir pour bien choisir votre protéine

Si vous cherchez à réduire votre consommation de graisses sans sacrifier votre apport en protéines, il est important de connaître la teneur en lipides des différentes viandes. Bonne nouvelle: toutes les viandes ne se valent pas en termes de gras, et certaines options sont beaucoup plus légères que d’autres. Voici un classement des viandes, de la plus grasse à la moins grasse, avec des conseils...

Découvrez l’astuce méconnue pour ranger vos épices selon le code couleur des bouchons!

Découvrez comment ranger rapidement et efficacement vos épices grâce à cette astuce simple basée sur le code couleur des bouchons. Curcuma, gingembre, safran ou poivre, vous apprendrez à identifier vos assaisonnements sans effort et éviterez de perdre du temps à chercher dans vos bocaux. Une cuisine plus pratique et mieux rangée est à portée de main !

Voici les 6 astuces infaillibles pour prévenir l'oxydation des pommes et préserver leur fraîcheur. Découvrez-les!

On a tous déjà vécu ce moment frustrant : couper une belle pomme juteuse, et la voir brunir en quelques minutes à peine. Ce phénomène, bien que naturel, peut donner l’impression que le fruit n’est plus aussi appétissant. Heureusement, il existe des astuces toutes simples pour garder vos pommes fraîches plus longtemps, sans altérer leur goût. Voici 6 méthodes efficaces pour dire adieu aux pommes...

Recettes anti-gaspillage : 5 façons de transformer les restes de pâtes en un délicieux plat!

Nous avons tous déjà cuisiné un peu trop de pâtes à un moment ou un autre, mais au lieu de les laisser se perdre, pourquoi ne pas leur donner une nouvelle vie ? Les restes de pâtes sont en fait une base incroyable pour préparer des plats délicieux et rapides.

Les 7 aliments à éviter en cas d'hypertension : Quels sont les pires pour votre cœur?

L'hypertension artérielle (HTA) est une réalité qui concerne une grande partie de la population, et elle peut être sournoise. On parle souvent de réduire le stress, de faire plus de sport, mais l'alimentation joue un rôle tout aussi crucial. Certains aliments, bien qu'appétissants, peuvent en réalité être de véritables ennemis pour la santé de votre cœur. Alors, si vous voulez garder votre...

L’intestin, notre deuxième cerveau : comment il influence notre santé mentale et physique

Saviez-vous que l'intestin est bien plus qu'un simple organe digestif ? Il est souvent appelé notre "deuxième cerveau" en raison de son incroyable capacité à influencer notre bien-être, tant physique que mental. Cette idée, basée sur de récentes études scientifiques, nous invite à repenser le rôle de l'intestin dans notre santé globale.

Quels matériaux peuvent être utilisés dans la friteuse à air (Air Fryer)?

La friteuse à air, également appelée air fryer, a rapidement trouvé sa place dans nos cuisines, et pour de bonnes raisons ! Elle permet de cuisiner de manière plus saine, avec moins d’huile, et consomme bien moins d'énergie qu'un four traditionnel. Frites croustillantes, légumes rôtis ou même desserts, tout est possible ! Mais pour tirer le meilleur parti de votre appareil et prolonger sa durée...

Le gâteau d’anniversaire : découvrez son histoire gourmande à travers les siècles!

Qui peut imaginer un anniversaire sans un gâteau? Cette tradition gourmande qui unit petits et grands autour de bougies soufflées et de vœux formulés remonte à des siècles de coutumes, de rituels religieux et de pratiques sociales. En route pour un voyage savoureux à travers le temps, de la Grèce antique à nos jours, pour découvrir comment le gâteau d'anniversaire est devenu la pièce maîtresse...

5 bienfaits de la courge butternut sur la santé!

Le butternut, cette courge en forme de poire à la chair orangée, n'est pas seulement délicieuse et polyvalente en cuisine, elle regorge aussi de bienfaits pour la santé. Voici cinq bienfaits inattendus de ce légume d'automne qui pourraient bien vous convaincre d'en consommer entre plus en automne/hiver ;-)

Compléments alimentaires : un coup de pouce pour la santé ou un trou dans votre budget?

L'industrie des compléments alimentaires est en constante expansion, offrant une large gamme de produits pour répondre à tous les besoins. Mais dans quelle mesure les compléments sont-ils vraiment nécessaires ?

Anisakis : le risque de manger du poisson cru

Ceviche, poke, sashimi : des recettes que nous adorons ! Mais ces plats délicieux, cuisinés avec du poisson cru, peuvent présenter de graves risques pour la santé si l'on ne prend pas les précautions qui s'imposent. Le danger vient d'un parasite appelé anisakis. Voyons de quoi il s'agit, quels problèmes il peut causer et, surtout, comment l'éviter.

6 aliments qui accélèrent le vieillissement : comment les éviter?

Le vieillissement est un processus naturel et inévitable, mais la bonne nouvelle est que nous pouvons influencer de manière significative la façon dont nous vieillissons grâce à nos habitudes de vie. L'alimentation joue un rôle fondamental dans ce processus, et certains aliments peuvent accélérer le vieillissement cellulaire.

Le mythe du petit déjeuner : est-il vraiment le repas le plus important?

Depuis longtemps, le petit déjeuner est souvent présenté comme "le repas le plus important de la journée". Pourtant, cette idée n'est peut-être pas aussi fondée scientifiquement qu'on le pense...

9 "finger foods" végétariens qui vont sublimer vos apéritifs!

Des contrastes de couleurs vives aux textures alternant douceur et croquant, ces amuse-gueules végétariens rendront votre buffet non seulement savoureux, mais aussi pittoresque et accueillant. Vos invités seront ravis et satisfaits de la première à la dernière bouchée !

Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à un voyage gastronomique au cours duquel nous découvrirons les recettes de poulet les plus délicieuses et les plus représentatives de la gastronomie de différents pays.

Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Ah, le gâteau au chocolat... Peu importe l'âge ou l'occasion, ce délice chocolaté ne manque jamais de ravir les papilles. Chacun a son favori, et certains gâteaux sont même devenus de véritables stars internationales. Que vous soyez adepte de l'onctuosité, de la légèreté ou de la richesse intense du chocolat, il y en a pour tous les goûts!

Les 5 ratés en cuisine qui ont donné des recettes célèbres!

Certains des plats les plus emblématiques que nous savourons aujourd'hui n'auraient peut-être jamais vu le jour sans quelques erreurs... culinaires! Voici un tour d'horizon de célèbres recettes nées d'étourderies ou de hasards ;-)

Comment nettoyer votre Air Fryer pour qu'il reste comme neuf?

La friteuse à air, ou air fryer, est devenue l'appareil chouchou dans de nombreuses cuisines. Cet outil révolutionnaire permet de cuisiner de façon plus saine, rapide et économique. En plus d'utiliser très peu de matière grasse, il consomme moins d'énergie qu'un four traditionnel tout en garantissant des résultats croustillants. Le rêve, non?

Découvrez les bienfaits de ces épices pour une peau éclatante!

En plus d'ajouter de la saveur à nos plats, les épices sont de puissants alliés de la beauté naturelle. Leurs huiles essentielles et leurs composés antioxydants peuvent transformer votre routine de soins de la peau et des cheveux et donner des résultats incroyables. Découvrez-les!

Faut-il arrêter de boire du lait de vache?

Le lait de vache, longtemps vanté pour ses bienfaits nutritionnels, est aujourd'hui au centre de nombreux débats. Entre les préoccupations liées à la santé, à l'environnement et au bien-être animal, il est légitime de se demander s'il est encore nécessaire de consommer du lait. Alors, faut-il arrêter d'en boire? Voici un état des lieux pour vous aider à comprendre les enjeux.

9 utilisations de la fécule de maïs que vous ne connaissiez probablement pas

La fécule de maïs (ou Maïzena comme on l'appelle souvent) est un incontournable dans nos cuisines. Mais saviez-vous que cette fécule a bien plus de tours dans son sac qu'on ne le pense? Oui, elle sait épaissir nos sauces, mais elle peut aussi vous surprendre avec des utilisations aussi pratiques qu'originales. Vous êtes prêt(e) à découvrir ses secrets? Alors, on vous embarque! :-)

Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude !

Le café est une boisson incontournable pour beaucoup, mais son impact sur la santé cardiaque suscite encore des débats. Alors que certains pensent que la caféine peut nuire à la santé du cœur, une nouvelle étude propose une vision différente. Avec des résultats qui pourraient surprendre, les chercheurs révèlent comment la consommation modérée de café pourrait influencer positivement ou...

La muscade : bien plus qu'une épice!

De votre garde-manger aux plus anciennes routes commerciales, la muscade est bien plus qu'une épice banale. Originaire des îles Banda, cette petite merveille a conquis les cuisines et les médecines naturelles du monde entier. Avec son arôme unique et ses multiples vertus, elle est l'une des épices les plus fascinantes de la planète. Prêt à découvrir tout ce que la muscade a à offrir ?