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Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux!

Le pesto est une sauce italienne traditionnelle, simple à préparer, qui peut sublimer n’importe quel plat. Si le célèbre pesto alla genovese (pesto vert) est incontournable, de nombreuses autres variantes existent, tout aussi savoureuses. Voici une sélection de recettes de pestos à essayer pour apporter une touche créative à vos plats! :-)

Économiser de l'argent dans la cuisine : les ingrédients d'automne les moins chers

Des citrouilles colorées aux choux croquants, en passant par les champignons parfumés et les fruits d'automne tels que les pommes et les poires, les possibilités en cuisine sont infinies. Découvrons ensemble comment tirer le meilleur parti de ces trésors d'automne pour préparer des plats savoureux, sains et économiques.

Mise en place : Le secret des chefs pour cuisiner efficacement à la maison

La mise en place est une technique culinaire qui signifie littéralement "mettre en place". Pierre angulaire des cuisines professionnelles, elle est de plus en plus adoptée dans la sphère domestique par ceux qui souhaitent gagner en efficacité et en organisation lorsqu'ils cuisinent. Nous vous expliquons ce qu'est la mise en place, ses avantages et comment la mettre en pratique.

8 aliments à ne surtout pas donner à votre chien!

S'occuper d'un chien ne se limite pas à lui fournir un abri, de l'affection et des promenades ; cela implique également une alimentation appropriée. De nombreux propriétaires l'ignorent peut-être, mais certains aliments courants dans notre alimentation peuvent être extrêmement nocifs pour la santé des chiens. Dans cet article, nous allons examiner les principaux aliments que vous devriez éviter de donner à votre compagnon à quatre pattes.

Les aliments à ne surtout pas consommer à jeun!

Commencer la journée du bon pied est essentiel, et cela commence souvent par un bon petit-déjeuner. Mais attention, tous les aliments ne sont pas adaptés pour être consommés à jeun. Certains, bien que délicieux, peuvent perturber la digestion, causer des maux d’estomac ou affecter vos niveaux d’énergie de manière négative. Voici les aliments qu’il vaut mieux éviter de consommer à jeun et pourquoi:

Ce que vous ignorez sur le poivre : des variétés étonnantes pour enrichir vos plats

Saveur piquante, arômes nuancés et véritable exhausteur de goût: le poivre est l'une des épices les plus populaires depuis l'Antiquité. Ce n'est pas pour rien qu'il est surnommé la "reine des épices". Originaire d'Inde, il a traversé les siècles en tant qu'épice convoitée, parfois utilisée comme monnaie d'échange en raison de sa grande valeur.

Et si vous ne jetiez plus vos graines de courge? Voici comment les transformer

Avec l'arrivée de l'automne, les courges s'invite dans nos cuisines, apportant chaleur et saveurs. Que ce soit pour une soupe crémeuse ou un dessert irrésistible, cet ingrédient est un incontournable de la saison. Mais avant de le cuisiner, nous avons tendance à jeter ses graines, pensant qu'elles ne servent à rien. Erreur!

À l’automne, quelles maladies faut-il redouter? Et si votre alimentation était la clé?

L’automne est là, et avec lui, ses couleurs chaleureuses, ses journées plus fraîches… mais aussi son lot de petites maladies! Rhumes, grippes et allergies viennent souvent perturber cette belle saison. Heureusement, une alimentation équilibrée peut aider à prévenir et à renforcer nos défenses naturelles. Découvrez comment bien vous préparer pour affronter les maux de l'automne!

Alerte produit : Attention à ce saucisson sec contaminé à la Salmonelle vendu chez Leclerc!

Si vous êtes amateur de saucisson sec, celui-ci pourrait vous couper l’appétit… Une spécialité de saucisson sec de la marque Saint-Azay, vendue chez E.Leclerc dans toute la France, fait actuellement l’objet d’un rappel produit à cause de la présence de Salmonelle. Voilà pourquoi il vaut mieux y regarder de plus près.

Pourquoi il faut absolument jeter sa bouteille d'eau en plastique après l'avoir terminée!

Qui n’a jamais laissé traîner une bouteille d’eau en plastique pendant plusieurs jours, en se disant qu’il n’y a pas de risque à la finir plus tard? Pourtant, c’est une habitude à éviter pour plusieurs raisons, tant pour votre santé que pour la qualité de l’eau. Le Dr. Jimmy Mohamed explique pourquoi il est essentiel de jeter une bouteille d'eau plastique après 24 heures d’ouverture....

Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois

Le poisson grillé, c’est l’option parfaite pour un repas à la fois rapide, sain et délicieux. Mais, soyons honnêtes, combien de fois avez-vous été déçu par un poisson sec, insipide ou qui se défait complètement ? Ne vous inquiétez plus ! Avec quelques astuces simples, vous allez devenir un expert du poisson grillé. Voici tous les secrets pour réussir votre poisson à tous les coups!

Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite

Vous rêvez d'une pizza maison à la croûte croustillante et au cœur moelleux? Le choix du mode de cuisson, entre four statique et chaleur tournante, peut faire toute la différence ! Chaque méthode a ses petits secrets qui influencent directement le résultat final. Découvrons ensemble comment choisir le mode de cuisson idéal pour réussir une pizza digne des meilleures pizzerias!

Acides aminés, zinc, cuivre : ces nutriments essentiels que vous négligez peut-être

Une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en acides aminés, en zinc et en cuivre est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Ces nutriments jouent un rôle crucial dans diverses fonctions de l'organisme, depuis la construction et la réparation des tissus jusqu'au renforcement du système immunitaire.

Ces 5 aliments à ne surtout pas mettre dans le composteur

Le compostage est une pratique écologique permettant de réduire les déchets tout en enrichissant le sol de son jardin. Toutefois, tous les déchets organiques ne sont pas compatibles avec cette méthode. Certains peuvent non seulement ralentir le processus de décomposition, mais aussi attirer des nuisibles ou déséquilibrer votre compost. Voici une liste d'aliments qu'il vaut mieux éviter.

Les 7 farines complètes qui pourraient bien transformer vos recettes!

Les farines de blé complet sont un véritable trésor caché dans la cuisine. Grâce à leur profil nutritionnel complet, elles sont parfaites pour ceux qui souhaitent une alimentation saine et variée. Découvrons 7 farines complètes à essayer pour préparer des plats savoureux et sains.

Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques

Le riz est l'un des ingrédients les plus polyvalents, les plus populaires et les plus utilisés dans la cuisine mondiale. Il est bien plus qu'un simple plat d'accompagnement. De l'Asie à l'Amérique, cet humble ingrédient a trouvé sa place dans la gastronomie d'innombrables cultures. Sa polyvalence en cuisine a donné naissance à des milliers de recettes différentes, s'adaptant à chaque région et devenant un élément essentiel de la cuisine mondiale.

Que manger après une chirurgie des dents de sagesse? Les aliments faciles à consommer

L'extraction des dents de sagesse est une procédure assez courante, mais elle peut rendre l'alimentation difficile pendant les jours qui suivent l'opération. Une alimentation adaptée est essentielle non seulement pour éviter la douleur, mais aussi pour accélérer la guérison. Voici quelques conseils et suggestions pour vous aider à bien choisir vos repas après une telle intervention!

Boissons alcoolisées ouvertes : le secret pour les conserver plus longtemps

Après avoir utilisé une boisson alcoolisée dans une recette ou pour un événement, il est courant qu'il reste un peu de liquide dans la bouteille. Afin de ne pas gaspiller et de préserver la qualité des boissons restantes, il est important de bien savoir comment les conserver! Dans cet article, nous vous expliquons les meilleures pratiques de conservation pour éviter que...

Au supermarché : 5 conseils pour choisir une bonne sauce tomate!

La sauce tomate est un ingrédient polyvalent, présent dans de nombreuses recettes du quotidien : pâtes, pizzas, ragoûts, et bien d'autres plats. Cependant, toutes les sauces tomates disponibles en supermarché ne se valent pas en termes de qualité nutritionnelle et de goût. Dans cet article, nous allons voir comment choisir une bonne sauce tomate, en nous basant sur les conseils de nutritionnistes

Votre pâte refuse de lever? Découvrez ce qui se cache derrière ce problème!

Avez-vous déjà rêvé de préparer votre propre pain ou pizza maison, mais la pâte ne veut tout simplement pas coopérer ? C’est tellement frustrant, n’est-ce pas ? Quand la pâte refuse de lever comme on l’espère, la texture et le goût en pâtissent aussi. Mais pas de panique ! On va vous expliquer pourquoi votre pâte fait des siennes et comment y remédier, étape par étape. Suivez le guide !

Les bienfaits des champignons : pourquoi vous devriez en manger plus souvent

Les champignons sont bien plus qu'un simple accompagnement dans nos plats. Riches en nutriments, faibles en calories et dotés de nombreuses propriétés bénéfiques, ils gagnent à être consommés régulièrement. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion ou simplement apporter une touche gourmande et légère à vos repas, les champignons sont de véritables alliés santé....

Voici les aliments qui ne doivent pas être conservés dans des boites en plastique!

Les boîtes en plastique sont tellement pratiques dans nos cuisines! Légères, faciles à nettoyer et empilables, on en a souvent à portée de main pour stocker toutes sortes d'aliments. Mais saviez-vous que certains aliments ne sont pas très compatibles avec ce matériau? En effet, au contact de certains produits, le plastique peut libérer des substances chimiques...

L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

Les pâtes sont véritablement un trésor culinaire qui se retrouve dans toutes les cuisines du monde. Économiques, polyvalentes, délicieuses et pleines d'énergie, elles nous permettent de créer une multitude de plats savoureux. Que ce soit pour une salade colorée ou un plat de pâtes en sauce bien réconfortant, il existe tant de variétés qui nous invitent à expérimenter et à ravir nos papilles.

Attention ! Rappel d'un poulet vendu en supermarché : êtes-vous concerné?

Si vous avez récemment acheté du Poulet jaune prêt à cuire de la marque La Nouvelle Agriculture, faites attention! Un rappel a été émis en raison d’une erreur sur la date limite de consommation (DLC) indiquée sur l’étiquette.