Des erreurs, on en a fait plein en cuisine! En revanche, nous ne savions pas que certaines pratiques étaient en réalité mauvaises! De la cuisson au four à la découpe des aliments en passant par la conservation de nos fruits et légumes, nous sommes sûrs que vous avez déjà fait au moins une fois l'une des ces bourdes en cuisine →
voir plusLes figuiers sont enfin garnis de fruits? On arrive! On aime ces petites merveilles sous toutes leurs formes: en salade, en tarte, en confiture... Mais il y a une recette qui se démarque particulièrement de toutes celles-ci et dont on ne se lassera certainement jamais. On vous laisse la découvrir juste ici!
voir plusQuels sont les aliments à exclure du régime végétarien? Qu'est-ce que le végétalisme? Est-ce que végétalien et vegan signifient la même chose? On vous répond clairement en vous expliquant les différences entre ces trois régimes alimentaires et bien sûr en illustrant avec nos meilleures recettes; -)
voir plusEn rentrant du travail, l'inspiration manque souvent pour le dîner... On vous propose une recette non seulement facile mais aussi économique et surtout qui plaira à toute la famille! Découvrez-la sans plus attendre; -)
voir plusRien de plus insupportable que de manger avec des mouches sur la table lorsqu'on est dans le jardin! Mais ce temps est désormais révolu; -) Grâce à notre astuce anti-mouche, à vous la tranquillité→
voir plusUne glace sans sorbetière et qui ne comprend que deux ingrédients, vous pensez que c'est impossible? On vous prouve le contraire et surtout on vous laisse vous régaler au même titre que nos internautes avec cette recette glacée et gourmande →
voir plusUne cousinade à organiser ou un anniversaire de prévu? Cela veut certainement dire que vous aurez du monde à manger ce jour-là! Mais comment cuisiner en grosses quantités sans se ruiner tout en satisfaisant les palais? On vous partage notre plan d'action spécial "Grande tablée" en 4 étapes; -)
voir plusEntre deux manèges de fête foraine, des odeurs gourmandes nous donnent l'eau à la bouche... Pommes d'amour, chichis, nougats, gaufres... N'attendez pas la prochaine fête foraine pour vous régaler et tentez plutôt ces recettes à la maison; -)
voir plusMeilleur ami des sportifs, la purée de cacahuètes sera parfait à étaler sur des tartines, ajouter dans une sauce ou intégrer dans un gâteau. Mais comment passer de cacahuètes bien croquantes à une purée extra onctueuse? C'est ce qu'on vous explique ici →
voir plusSi vous souhaitez mettre un oeuf entier dans le micro-ondes pour le transformer en oeuf dur, arrêtez tout! Non seulement le résultat sera très mauvais mais il sera surtout dangereux! On vous explique pourquoi →
voir plusLe soleil tape et nous on dégouline! Forcément, pour la pause-repas, on n'a pas très envie d'allumer le four... Optez plutôt pour des recettes faciles et surtout bien fraîches qui vous permettront de vous nourrir tout en vous hydratant. Piochez parmi nos meilleures préparations spéciales "grosses chaleurs et canicule" juste ici!
voir plusArriver les mains vides chez des amis lorsqu'on est invité pour le dîner, c'est assez impoli, vous en conviendrez... Pour éviter tout malaise, pensez à emmener quelque chose! Des feuilletés pour l'apéritif, un gâteau pour le dessert... Retrouvez toutes nos recettes simples et efficaces juste ici
voir plusUn petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la recette ici et quelques explications en prime sur l'origine de cette boisson à buzz!
voir plusFaire du lait concentré maison c'est hyper facile! Avec seulement deux ingrédients, vous réussirez ce challenge haut la main: -) Après, il ne vous restera plus qu'à l'intégrer dans des recettes extra gourmandes! On vous montre comment faire en vidéo →
voir plusÀ étaler sur des toasts de grillé ou à ajouter dans une préparation de cheesecake, le fromage frais vous fera craquer. Mais saviez-vous qu'il vous était possible de le faire vous-même? Avec seulement deux ingrédients en plus! Suivez le guide avec notre recette détaillée en vidéo juste ici→
voir plusVotre film est prêt, le canapé et le plaid sont bien moelleux, votre pyjama n'attend plus que vous, la soirée-cinéma peut commencer! Attendez: qu'avez-vous prévu à manger? Parce que chez Ptitchef, on a la recette parfaite pour accompagner ce moment détente en toute gourmandise. La preuve→
voir plusVertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!
voir plusL'un de nos cocktails préférés? Le mojito! On aime tellement ses saveurs fruitées, fraîches et légèrement acidulées qu'on les intègre désormais dans notre dessert! Oui oui, chez Ptitchef, le mojito se dévorer: -) Régalez-vous aussi avec nos recettes →
voir plusD'un côté il y a ceux qui l'adorent, de l'autre ceux qui la détestent. La coriandre divise, et ce pour une raison scientifique! En effet, chez Ptitchef on a mené notre enquête et on vous dévoile tout dans notre article. En prime, pour les "pro-coriandre" bien sûr, on vous livre nos meilleures recettes; -)
voir plusLe jambon et le fromage font clairement partis des "Aliments sauvetages" qu'on devrait tous avoir dans notre frigo! Pour des feuilletés bien croustillants ou des plats simples et efficaces, ce duo de choc deviendra votre meilleur allié. Laissez-vous tenter et surtout séduire par nos meilleures recettes alliant jambon et fromage juste ici!
voir plusLes épinards, toute la famille les boude... Peut-être qu'il suffit simplement de les préparer autrement! Car l'épinard à plusieurs casquette: en salade, en lasagnes, avec de la crème ou encore du fromage de chèvre, les recettes sont multiples! Faites donc découvrir et surtout aimer les épinards à toute la famille grâce à nos 15 meilleures recettes ici→
voir plusVous non plus vous ne voyez pas la différence entre une meringue française, une meringue italienne et une meringue suisse? On vous explique tout dans notre article et on vous partage même nos meilleures recettes; -)
voir plus"Quel sont vos 3 dessert préférés?": posez cette question autour de vous! Nous sommes sûrs que, comme nous, la tarte que nous vous présentons reviendra sans cesse! On vous partage donc notre meilleure recette afin que vous en profitiez pour la fin du repas: -)
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