Dossiers - page 25

Comment bien choisir une pâte feuilletée au supermarché?

Quand il s'agit de choisir une pâte feuilletée commerciale, vous vous demandez peut-être si les plus chères sont vraiment meilleures ou si la marque la plus populaire est toujours la meilleure option. Pas de panique, voici ce qu'il faut savoir pour faire le bon choix...

Utiliser des aliments comme cosmétiques : la tendance naturelle!

L'idée d'utiliser des aliments dans votre routine de beauté n'est pas nouvelle. De nombreuses cultures à travers le monde ont utilisé des ingrédients naturels tels que des fruits, des huiles et des herbes pour prendre soin de leur peau et de leurs cheveux. Aujourd'hui, cette tendance a pris de l'ampleur et est devenue de plus en plus populaire, poussée par la recherche de produits plus naturels et plus efficaces.

Attention rappel produit : Ne consommez pas cette mozzarella vendue chez E.Leclerc!

Un rappel produit a été lancé par E.Leclerc concernant deux lots de Mozzarella di Bufala Campana DOP 200g de la marque Nos Régions ont du Talent, en raison de la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Ce rappel concerne à la fois les produits du rayon coupe et du rayon libre service.

Voici la quantité idéale de féculents par personne!

L'éternelle question qui revient toujours: Combien de féculents faut-il prévoir par personne? Voici un guide pour vous aider à doser parfaitement les féculents, qu'il s'agisse de riz, pâtes, quinoa ou encore blé, et ainsi éviter les restes ou le manque de nourriture!

Le meilleur moment pour assaisonner : avant ou après la cuisson?

Sel avant ou après ? Telle est la question qui divise les cuisiniers amateurs et professionnels depuis des siècles. Assaisonner les aliments avant ou après la cuisson peut sembler une décision simple, mais les conséquences sur la saveur et la texture peuvent être surprenantes. Découvrez quel est le moment idéal pour rehausser les saveurs de vos aliments.

Bananes plantains : un fruit méconnu aux saveurs uniques que vous devez absolument essayer!

Avez-vous déjà goûté un fruit qui ressemble à une banane mais dont le goût est complètement différent ? Le plantain est prêt à vous surprendre!

6 choses à savoir sur les boites de conserve!

Les boîtes de conserve font partie intégrante de nos cuisines, offrant une solution pratique pour conserver des aliments plus longtemps tout en préservant leurs nutriments. Mais saviez-vous que derrière leur simplicité se cachent plusieurs faits intéressants et des précautions à prendre? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les boîtes de conserve pour en profiter au mieux:

Vous ne connaissiez probablement pas les vertus aphrodisiaques de ces aliments!

Saviez-vous que certains aliments peuvent non seulement nourrir votre corps, mais aussi stimuler votre bien-être émotionnel et physique? Parmi eux, certains ingrédients moins connus se distinguent par leurs propriétés aphrodisiaques, contribuant à une meilleure vitalité et à une vie plus énergique. Découvrons ces super-aliments et leurs bienfaits sur le désir et la santé!

Comment cuire parfaitement des petits pois surgelés?

Les petits pois surgelés sont souvent sous-estimés, mais ils regorgent d'avantages ! Non seulement ils sont ultra-pratiques, mais ils conservent aussi un excellent profil nutritionnel et sont parfaits pour une cuisine rapide et savoureuse. En prime, leur congélation rapide juste après la récolte garantit que vitamines, minéraux et fibres restent bien préservés.

Ce qui se passe vraiment lorsque vous mettez du métal dans un micro-ondes!

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi cette petite assiette aux détails métalliques ne peut pas aller au micro-ondes ? Ou pourquoi cette cuillère en métal ne peut pas accompagner votre en-cas ? La réponse à ces questions relève d'un peu de science et de beaucoup de sécurité dans la cuisine. Pour comprendre comment cela fonctionne, lisez notre article :

Matcha et thé vert : Quelles sont les différences?

Dans le monde des thés, le matcha et le thé vert sont comme des rockstars, très populaires et appréciés, mais il arrive que les gens les confondent ou les utilisent comme s'ils étaient identiques. Bien qu'ils proviennent tous deux de la même plante, Camellia sinensis, ils présentent de nombreuses différences dans leur culture, leur préparation et même les avantages qu'ils procurent. Nous vous donnons ici une explication simple des points clés afin que vous sachiez comment les utiliser.

Rappel produit : Ne consommez pas ce fromage vendu chez E.Leclerc!

Un rappel produit a été lancé par E.Leclerc concernant un lot de Demi Reblochon AOP 240g de la marque Nos Régions ont du Talent, en raison de la présence de Escherichia coli shiga toxinogène (STEC O103). Cette bactérie peut provoquer des infections graves, notamment chez les populations sensibles.

L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

Imaginez une simple bouteille de vin à 3€, et avec un ingrédient mystérieux, elle se transforme en un nectar digne d'un cru... Cela semble trop beau pour être vrai, non? Et pourtant, il existe un secret bien gardé, venu tout droit du Japon, qui pourrait bien révolutionner votre manière de déguster le vin! ;-)

Les dangers des mélanges d'alcool et de médicaments sur votre corps

Attention danger! Combiner alcool et médicaments peut avoir des conséquences bien plus graves qu'on ne le pense. Que se passe-t-il réellement dans votre corps lorsque ces deux substances se rencontrent? Découvrez pourquoi ce cocktail est risqué et quels sont les effets encourus :

Un tour du monde en 9 sauces emblématiques!

Si vous pensez qu'une bonne sauce peut faire des miracles sur n'importe quel plat, préparez-vous à un voyage savoureux. Des coins les plus exotiques de Corée du Sud aux grillades d'Argentine, ces 9 sauces sont de véritables emblèmes de leurs cultures et ont le pouvoir de transformer n'importe quel repas en fête.

Boire un verre de vin chaque soir ou beaucoup le week-end : lequel est plus risqué ?

Boire un verre de vin au dîner ou être sobre toute la semaine mais faire une grosse soirée en buvant plusieurs verres d'alcool le week-end? Un verre chaque soir est une habitude bien ancrée pour de nombreuses personnes. Mais lorsqu’il s'agit de santé, quel est vraiment le choix le plus risqué? Ce débat oppose d’un côté ceux qui préfèrent boire peu mais régulièrement, et de l’autre, les...

Découvrez les 5 aliments que nous consommons et qui contiennent de la nicotine!

La nicotine, la substance la plus associée au tabac, est également présente dans certains aliments. Cette découverte peut paraître surprenante, mais il est important de savoir que la quantité présente dans ces aliments est extrêmement faible et n'est pas comparable à celle que l'on trouve dans une cigarette. En savoir plus !

Ces aliments à ne surtout pas manger crus!

Saviez-vous que certains aliments, souvent perçus comme inoffensifs, peuvent devenir dangereux s'ils sont consommés crus? Bien que manger des crudités soit souvent synonyme de santé, ce n’est pas le cas pour tous les aliments. Certains nécessitent une cuisson pour éliminer des toxines, des bactéries, ou des substances indigestes. Voici un tour d’horizon des aliments à éviter absolument de...

Le Tempeh : L'alternative proteiné à la viande qui séduit végétariens et végans

Si vous cherchez un substitut végétal riche en protéines, le tempeh est LA solution parfaite! Né il y a plus de 2 000 ans sur l'île de Java, en Indonésie, cet aliment traditionnel fait aujourd'hui son chemin jusqu'à nos assiettes.

5 aliments sains pour une prise de poids efficace

Prendre du poids peut sembler simple pour certains, mais pour d'autres, c'est tout un défi, surtout lorsqu'il s'agit de le faire de manière saine. Alors que beaucoup cherchent à perdre du poids, d'autres ont besoin d'augmenter leur masse corporelle sans pour autant négliger leur santé. La clé?

Faites vous même votre granola à la maison!

Si vous cherchez un moyen de rendre vos petits-déjeuners plus sains et gourmand s, faire son granola maison est la solution parfaite! Facile à personnaliser, économique, et bien plus sain que les versions industrielles, le granola fait maison vous permet de contrôler les ingrédients et de créer des saveurs sur-mesure. Mais qu'est-ce que le granola exactement et pourquoi est-il si bon pour la...

Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures!

Saviez-vous que les épluchures de légumes que nous jetons souvent sans y penser peuvent être réutilisées pour créer un bouillon maison plein de saveurs et de nutriments?

Rappel produit : Attention à cette viennoiserie vendue chez LIDL

Un rappel produit a été lancé par LIDL concernant un lot de "Suisse au chocolat", une viennoiserie vendue dans les rayons de pains et viennoiseries cuits sur place. Ce rappel est dû à la suspicion de présence de petits fragments de bois dans le produit, représentant un risque pour les consommateurs.

Découvrez tous les secrets de la pâte phyllo!

Imaginez une pâte si fine qu’elle semble presque translucide, croustillante à l’extérieur et délicate à l’intérieur. Bienvenue dans le monde de la pâte phyllo (aussi appelée phyllo ou filo), un ingrédient magique qui peut transformer n’importe quel plat en une véritable œuvre d’art! Des desserts raffinés aux tartes salées savoureuses, la pâte phyllo est un allié précieux en cuisine.