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Fini le basilic flétri ! Cultivez-le facilement et profitez-en toute l’année

Faire prospérer un plant de basilic à la maison peut sembler une tâche ardue, surtout pour les débutants. Mais avec les bons soins, vous pouvez profiter toute l'année de feuilles fraîches et parfumées, prêtes à enrichir vos plats. Dans cet article, nous vous livrons les secrets d'un basilic toujours aussi beau.

Mieux que la carotte : les 5 super-aliments champions de la vitamine A

Depuis l’enfance, on nous répète que manger des carottes est bon pour la vue. Cette réputation est due à leur richesse en vitamine A, un nutriment essentiel et liposoluble. Une grande carotte contient environ 601 microgrammes de vitamine A, soit 67 % des apports journaliers recommandés (AJR), selon (l’USDA) Mais la vitamine A ne se limite pas à la santé des yeux. Elle joue un rôle clé dans le...

6 délicieuses recettes qui montrent pourquoi les dattes méritent une place permanente dans votre garde-manger.

Les dattes sont ce joyau naturel qui prend de plus en plus d'importance dans nos cuisines. Issues du palmier dattier et riches de plusieurs siècles d'histoire, elles étaient non seulement à la base de l'alimentation de nombreuses cultures désertiques, mais elles sont aujourd'hui devenues un ingrédient essentiel de la cuisine saine. Et ce n'est pas étonnant : leur saveur intensément sucrée et épicée les rend...

Une pâte feuilletée périmée ? 9 idées ingénieuses pour ne pas la gaspiller !

Qu'il s'agisse de boulettes appétissantes, de snacks croustillants ou de desserts à la volée, découvrez 9 idées faciles et peu coûteuses pour redonner vie à votre pâte feuilletée. Ne la laissez pas se périmer : prenez exemple sur elle et courez en cuisine pour créer des plats irrésistibles !

Oméga 3, 6, 9 : les graisses essentielles qui transforment votre santé !

Les acides gras oméga 3, oméga 6 et oméga 9 jouent un rôle fondamental dans la santé humaine. Chacun d'entre eux possède des propriétés différentes, avec des sources et des effets différents sur l'organisme. Cet article analyse leurs utilisations, leurs bénéfices et leurs risques potentiels, en se basant sur des sources scientifiques et des institutions de santé telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'American Heart Association (AHA).

Vous lavez encore votre poulet cru ? Voici pourquoi vous devriez arrêter immédiatement

Beaucoup de personnes pensent qu'il est essentiel de laver le poulet cru avant de le cuisiner, notamment en raison du liquide rosâtre appelé "purge" qui se trouve dans l'emballage. Pourtant, selon un expert culinaire de Perdue Farms, cette pratique est non seulement inutile, mais aussi potentiellement dangereuse en raison du risque de contamination croisée (Perdue Farms, source USDA)....

Pourquoi de plus en plus de gens mettent le papier toilette dans le réfrigérateur

Pouvez-vous imaginer qu'un simple rouleau de papier hygiénique puisse être la solution aux problèmes d'humidité et de mauvaises odeurs dans votre réfrigérateur ? Aussi incroyable que cela puisse paraître, de plus en plus de personnes adoptent cette simple astuce ménagère.

Voici les 3 pires huiles de cuisson que vous utilisez probablement sans le savoir !

Les huiles de cuisson sont des ingrédients essentiels dans de nombreuses recettes, mais elles ne sont pas toutes saines ou sûres pour un usage fréquent. Certains types d'huile peuvent être nocifs pour la santé en raison de leur teneur élevée en graisses inflammatoires, de procédés de raffinage agressifs ou de leur instabilité thermique, qui peuvent générer des substances toxiques. Voici les trois pires huiles de cuisson que vous avez probablement dans votre...

Vous n'imaginez pas les effets du chewing-gum sur votre estomac !

Mâcher du chewing-gum est souvent considéré comme un passe-temps inoffensif ou un moyen de rafraîchir l'haleine. Cependant, cette habitude quotidienne cache des effets négatifs potentiels sur la santé gastrique qui méritent l'attention.

Foire aux Vins Lidl mars 2025 : Notre sélection des meilleures bouteilles à moins de 7 euros

Chaque année, la Foire aux Vins de Lidl est un événement incontournable pour les amateurs de bonnes bouteilles à prix serrés. Cette édition du printemps 2025 ne déroge pas à la règle avec une sélection de vins soigneusement choisie par les experts de l’enseigne. Voici la sélection de Ptitchef: huit bouteilles à ne pas laisser passer.

Manger dans des barquettes en plastique peut vous conduire à l’hôpital ! Un danger pour votre cœur et vos intestins...

L'utilisation du plastique dans notre alimentation est omniprésente, mais à quel prix? Une étude récente publiée dans Ecotoxicology and Environmental Safety met en lumière les risques potentiels liés à l'exposition aux plastiques alimentaires. Entre perturbations intestinales et risques cardiovasculaires, les conclusions des chercheurs chinois de l'Université médicale de Ningxia sont...

Le secret des chefs pour des légumes verts parfaits : la technique du blanchiment des légumes

Les légumes ont un charme particulier lorsqu'ils sont frais : les asperges sont éclatantes, les épinards d'un vert profond et les haricots verts semblent tout droit sortis du jardin. Cependant, la chaleur peut être leur pire ennemi. En quelques minutes, une cuisson inappropriée peut transformer ces couleurs vives en teintes ternes et mornes. Alors, comment les chefs peuvent-ils les...

L'intoxication par l'eau : un danger sous-estimé!

Bien qu'une bonne hydratation soit essentielle au bien-être de notre organisme, il est important de ne pas en abuser. Saviez-vous que l'on peut être victime d'une intoxication à l'eau ? Nous vous en parlons en détail dans cet article.

Les édulcorants : Comment contrôler la glycémie sans renoncer aux sucreries ?

Les édulcorants sont des substances utilisées pour donner une saveur sucrée aux aliments et aux boissons, et constituent une alternative au sucre. Ils sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de diabète, qui essaient de contrôler leur poids ou qui souhaitent simplement réduire leur consommation de sucre. Toutefois, il est important de connaître les différents types d'édulcorants, leurs avantages et leurs risques éventuels pour la santé.

La consommation de sachets de thé peut être dangereuse pour la santé. Voici pourquoi vous devriez l'éviter dès que possible.

Dans la routine tranquille de la préparation d'une tasse de thé, peu de gens se doutent qu'en plongeant un innocent sachet de thé dans l'eau chaude, ils pourraient libérer des millions de minuscules particules de plastique dans leur boisson. Cette révélation a tiré la sonnette d'alarme dans la communauté scientifique et parmi les consommateurs conscients, ce qui a conduit à s'interroger sur la sécurité d'une habitude aussi ancienne.

Viande de lapin : voici pourquoi vous devriez l'inclure dans votre régime alimentaire !

Souvent sous-estimée dans nos habitudes alimentaires, la viande de lapin est pourtant une source de protéines de qualité qui présente de nombreux avantages pour la santé. Dans cet article, nous explorons les propriétés nutritionnelles de cette viande blanche et comment elle peut contribuer à une alimentation équilibrée.

Attention à ces 9 aliments : ils peuvent être toxiques et dangereux pour la santé !

L'alimentation est à la base de notre santé et de notre bien-être. Cependant, tous les aliments ne sont pas nos alliés. Certains peuvent contenir des substances toxiques qui, au lieu de nourrir, nuisent à notre organisme. Savoir quels sont les aliments les plus toxiques et comment les éviter est essentiel pour protéger sa santé et celle de sa famille.

Amateurs de café ? Découvrez 7 desserts irrésistibles à tester d’urgence !

Si vous êtes un véritable amateur de café et que vous souhaitez apporter sa délicieuse saveur à vos desserts, vous avez frappé à la bonne porte. Bien que le tiramisu soit un classique incontesté qui triomphe toujours, il existe de nombreuses autres recettes qui vous permettront d'apprécier le café de manière originale et savoureuse. Si vous aimez l'idée d'incorporer le café dans les desserts, mais que vous cherchez quelque chose de différent, nous vous proposons ici une...

Que se passe-t-il si vous consommez de la cannelle tous les jours ? Des bienfaits mais pas que...

La cannelle, une épice aromatique que l'on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde, est connue pour ajouter une touche particulière aux plats et aux boissons. Mais la consommation quotidienne de cannelle n'apporte-t-elle que des avantages ? La science révèle que même si la cannelle possède des propriétés médicinales, une consommation excessive peut présenter certains risques.

8 recettes protéinées qui allient saveur et bien-être

Vous cherchez des plats savoureux, sains et riches en protéines ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons sélectionné pour vous des recettes savoureuses et nutritives, parfaites pour ceux qui veulent allier plaisir de la table et bien-être physique. Préparez-vous à découvrir des plats irrésistibles qui vous donneront la bonne dose d'énergie et de satisfaction à chaque bouchée !

Cafetière Moka : les dangers cachés que vous devez connaître pour éviter l’explosion !

La cafetière Moka est une icône dans les foyers italiens, appréciée pour sa capacité à préparer un café riche et aromatique. Cependant, peu de gens savent qu'une mauvaise utilisation ou un entretien insuffisant peut transformer cet outil quotidien en une source potentielle de danger. Dans cet article, nous explorons les risques cachés de la cafetière Moka et les moyens de les prévenir.

Levure de bière : Le secret naturel pour plus d'énergie, d'immunité et de bien-être !

La levure de bière, un sous-produit de la production de bière, est utilisée comme supplément nutritionnel depuis des siècles. Riche en vitamines B, en minéraux, en protéines et en fibres, elle présente de nombreux avantages pour la santé.

Ne commettez pas cette erreur dangereuse lorsque vous éteignez un feu de graisse

Cela ne prend que quelques secondes. C'est tout ce qu'il faut. Un oubli, l'huile commence à fumer dans la poêle, une petite flamme... et soudain, le feu. Cela vous rappelle peut-être quelque chose : Carmen était en train de préparer le dîner quand soudain le téléphone a sonné. Elle a répondu à l'appel, négligeant momentanément ce qu'elle était en train de faire. L'huile dans la poêle commence à fumer. En quelques secondes, les flammes ont englouti la...

La grande supercherie des jus de fruits, on vous cache la vérité !

Les jus de fruits font partie du quotidien de nombreux consommateurs, appréciés pour leur goût et leur apparente naturalité. Mais une révélation récente a semé le doute: et si ces jus n’étaient pas ce qu’ils prétendaient être? En regardant de plus près la composition des jus de fruits vendus en supermarché, un internaute a découvert une vérité surprenante: une grande majorité d’entre eux...