Ptitchef

Crème légère

16 recettes
Recette Crèmes fermières légères aux pommes

Crèmes fermières légères aux pommes

(1 vote), (1) , (85)
Dessert facile 1 h 5 m 117 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 50 cl de lait écrémé 50 g de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme
Recette Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

(2 votes), (24)
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à...
Recette Crème légère aux cuberdons

Crème légère aux cuberdons

(1 vote), (4)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait écrémé 40 g de maïzena 8 cuberdons
Recette Crème légère, légère à la réglisse

Crème légère, légère à la réglisse

(1 vote), (8)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 50 cl de lait de riz 1 cuillère à soupe et demi de sirop d'agave 1 cuillère à café d'antésite 1 cuillère à café rase d'agar-agar.
Recette Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

(1 vote), (22)
Dessert facile 20 min 81 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille de Madagascar 30 g de cassonade 1/4 de cuillère à café d'agar-agar
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(45 votes)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

(1 vote), (1) , (16)
Dessert moyen 25 min 107 kcal
Ingrédients: Une bonne moitié de mangue fraîche Un petit suisse 2 g d'agar agar 5 cl de lait 100 g de framboises fraîches 4 feuilles de menthe 1 cuillère à...
Recette Crème de chou fleur légère au saint agur

Crème de chou fleur légère au saint agur

Entrée facile 35 min 509 kcal
Ingrédients: 1/2 chou fleur 1/2 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/2 verre de lait en poudre écrémé Quelques miettes de Saint Agur
Recette Crème légère à la vanille et aux cranberries

Crème légère à la vanille et aux cranberries

Dessert facile 10 min 205 kcal
Ingrédients: 250 ml de lait 2 oeufs 20 g de Maïzena 40 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide des cranberries
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crème légère pistache au craquant de chocolat

Crème légère pistache au craquant de chocolat

Dessert facile 25 min 221 kcal
Ingrédients: 500 g de lait 70 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 g de maïzéna 50 g de crème légère pâte de pistache 50 g de chocolat de couverture
Recette Crème brulée simple et légère (agar-agar)

Crème brulée simple et légère (agar-agar)

Dessert facile 4 min 251 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide 1 cuill à café d'agar-agar (soit 1 sachet) 2 cuill café d'extrait de vanille liquide 3 cuill soupe de...
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

(15 votes)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

Recette Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Autre facile 1 heure 306 kcal
Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe...
Recette Crème légère citron - tonka

Crème légère citron - tonka

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de...
Recette Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

(4 votes), (1) , (49)
Dessert facile 35 min 286 kcal
Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl...
Recette Crème de courge aux moules d'après guy savoy

Crème de courge aux moules d'après guy savoy

(1 vote), (7)
Plat facile 1 h 15 m 336 kcal
Ingrédients: 2 kilos de moules 750 g de potiron, pelé et coupé en gros cubes. 2 cuillères à soupe huile végétale neutre, isio 4 par exemple 1 briquette de...
Recette Crème de carottes au fromage fondu (ww)

Crème de carottes au fromage fondu (ww)

(6 votes), (149)
Autre facile 25 min 151 kcal
Ingrédients: 400 g de carottes 400 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 80 g de crème allégée 4 portions de fromage fondu allégé 1 cuillère à café...
Recette Crème au tofu chocolat banane

Crème au tofu chocolat banane

Dessert facile 15 min 199 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 100 g de chocolat noir 1 banane bien mûre mixée 2 ou 3 cuillères à soupe de sirop d'agave



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez