Ptitchef

Dessert Tartare

10 recettes
Recette Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos

(11 votes), (1) , (927)
Dessert moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 200g de spéculos > 50g de beurre > 8 pêches blanches > 8 pêches jaunes > 1 gousse de vanille
Recette Tartare de fruits façon orientale

Tartare de fruits façon orientale

(4 votes), (71)
Dessert facile 15 min 187 kcal
Ingrédients: 4 pommes golden 2 oranges 1 à 2 cas d'eau de fleur d'oranger 1/4 cc de cannelle 1 cas de sucre (j'ai mis la moitié) 8 dattes medjoul (mes préférées)
Recette Tartare de fraises a la menthe poivrée

Tartare de fraises a la menthe poivrée

(1 vote), (63)
Dessert facile 17 min 108 kcal
Ingrédients: 250gr de fraises. 1 citron vert. 25gr de sucre. 50ml d'eau. 7 feuilles de menthe poivrée.
Recette Tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelle

Tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelle

(1 vote), (41)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de sucre fin 3 g de gélatine 150 ml d'eau 2 cuillères à soupe de citronnelle 1 cuillère à soupe de menthe 2 cuillères à soupe de curaçao
Recette Tartare de fraises à la menthe

Tartare de fraises à la menthe

(1 vote), (231)
Dessert facile 10 min 114 kcal
Ingrédients: 600 g de fraises 60 g de sucre roux 1 citron vert 2 cuillère à soupe de sirop de cassis ou de fraise 1 g d'agar agar 1/2 bouquet de menthe
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(166 votes)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Tartare d'ananas kiwis et oranges

Tartare d'ananas kiwis et oranges

Dessert facile 25 min 263 kcal
Ingrédients: 1 ananas 3 kiwis 2 oranges 1 gousse de vanille
Recette Tartare mangue ananas vanille, coulis framboise et chocolat

Tartare mangue ananas vanille,coulis framboise et chocolat

Dessert moyen 15 min
Ingrédients: Un ananas Une mangue Un sachet de sucre vanillé 50 g de chocolat pâtissier 20 g de beurre 10 cl de crème 200 g de framboise 30 g de sucre
Recette Tartare mangue/framboises tuile transparente

Tartare mangue/framboises tuile transparente

Dessert facile 25 min 660 kcal
Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tartare de bananes et de fraises poivrées, ...

Tartare de bananes et de fraises poivrées, ...

Dessert facile 15 min 176 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 125 g de mascarpone 2 bananes 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 7 g de sucre poivre zeste de citron...
Recette Tartare pomme kiwi mangue et panna cotta à la fleur d'oranger

Tartare pomme kiwi mangue et panna cotta à la fleur d'oranger

Dessert moyen 14 min 432 kcal
Ingrédients: 2 pommes 4 kiwis 1 mangue 25 cl de crème liquide 35 cl de lait 2 g d'agar agar 2 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave 1 cuillère à soupe...
D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare !

D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare !

(2 votes)

Quoi de mieux pour accompagner votre plat de viande cru, qu'une délicieuse sauce tartare? Dans une de ses toutes nouvelles vidéos, le chef bordelais Philippe Etchebest nous livre ses meilleures astuces pour une sauce tartare absolument parfaite et délicieuse.



Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez