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Crème de betterave et mousse de poivrons

Une recette vite faites, vraiment excellente!! même pour les fêtes!

Entrée
2 parts
15 min
facile
505 Kcal
Crème de betterave et mousse de poivrons
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 23
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Ingrédients

2

Pour la crème de betterave :

Pour la mousse de poivron :

Préparation

  • Mixer la betterave avec le fromage frais. Saler et poivrer. Remplir les verrines. Réserver au frais.
  • Détailler le poivron en petits dès; faire chauffer l'huile dans une poêle et les y faire revenir. Mixer ce poivron avec le fromage frais, le mascarpone et la crème. Saler et poivrer, ajouter un peu d'ail semoule. Placer dans un siphon au moins 2 heures avant de servir
  • Au moment de servir, recouvrir les verrines de betterave avec la mousse de poivron.
  • Servir avec des petites tranches de pain grillé.........
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 504Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 47.5g
  • Gras sat.: 28.2g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (369g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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