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Magret de canard
Salade gourmande pommes et magrets
Salade Gourmande Pommes et Magrets
Gourmande à souhait et raffinée, qui se douterait que cette salade est allégée ?!
Préparation
Ôter le gras des magrets séchés.
Peler la pomme et la couper en dés.
Couper les figues en petits dés.
Faire dorer les pignons à sec.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile et l'eau. Emulsionner. Saler, poivrer.
Mélanger la vinaigrette à la salade de mâche. Répartir les pommes, les pignons, les fruits secs et les tranches de magrets séchés. Parsemer de ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 359Kcal
Glucides: 34.2g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 16.9g
Fibres: 7.7g
Sucre: 32g
ProPoints: 9
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
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