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Soupe veloutée
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Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur
Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.03Euros€ (1.01€/part)
Préparation
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Laver, peler et découper les légumes en gros morceaux.
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Mettre un peu d'huile d'olive dans une casserole, et faites revenir vos légumes pendant 5 minutes.
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Couvrir ensuite d'eau, rajouter une pincée de sel rose de l'Himalaya. Lorsque le mélange bout, verser la semoule en pluie. Laisser mijoter 20 minutes.
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Au bout de ce temps, mixer le mélange hors du feu jusqu'à l'obtention du velouté.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 209Kcal
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Glucides: 39.5g
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Lipides: 0.7g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 6.9g
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Fibres: 7.9g
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Sucre: 7.8g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
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Commentaires des membres:
Pour nous c'est divin ; avec des moules marinières ; j'ajoute le jus des moules , par contre je met de la semoule de riz.