Ingrédients: 1) Génoise : 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 50 g d'amande en poudre 1/4 de sachet de levure chimique 2) Mousse aux pêches : 300 gr de pêches...
Ingrédients: 8 biscuits à la cuillère sirop de cerise 2 kiwis + 2 pour le décor 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 6 cuillères à soupe de sucre 20 cl crème...
Ingrédients: Pour la pailletée feuilletine : 80 g de chocolat blanc 200 g de chocolat pralinoise 125 g de crêpes dentelles Pour la crème anglaise aux spéculoos...
Ingrédients: 6 clémentines, 4 petits suisses, 3 blancs d'ufs, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 1 cuillère à soupe de lait, 1 petite cuillère à café d'agar...
Ingrédients: 2 nectarines un peu de jus de citron 40 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 170 g de mascarpone 3 blancs d’oeuf 1 grosse poignée d’amandes...
Ingrédients: 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham 45 ml (3 cuillères à soupe) de sucre 45 ml (3 cuillères à soupe) de beurre fondu 2 jaunes...
Ingrédients: 1 bouquet de menthe 350 g de fromage blanc égoutté 2 dl de crème fraîche épaisse 180 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de jus de citron 5...
Ingrédients: 6 petits suisses 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre cristallisé quelques biscuits à la cuillère 1 pincée de sel Pour la déco: 1...
Ingrédients: Pour la mousse de framboises : 5 feuilles de gélatine (feuille de 1 g) 200 g de coulis de framboises (maison pour moi) Pour la meringue italienne :...
Ingrédients: 300 g de cerises dénoyautées 250 g de crème fraiche 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre 120 ml de sirop de cerise 1,5 feuille de gélatine
Ingrédients: 100 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 25 g de sucre vanillé maison 2 petites poires 9 spritz au chocolat et noisettes 1 petite meringue
Ingrédients: 1 briquette de 20 cl de lait Gloria très froid 4 cuillères à soupe de sucre en poudre le jus d'1/2 citron 250 g de fraises très parfumées, style...
Ingrédients: recette issue du livre " Mini verres, Maxi délices" de Frédécric Berqué 20 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 30 g de pâte à pistaches 2...
Ingrédients: La panna cotta: 16cl de lait 30cl de crème fleurette 2 càs de pâte à pistache 50g de sucre 2g d'agar agar La mousse: 25cl de crème fleurette...