Brochettes agneau & mangue

Name: Brochettes agneau & mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de gigot d'agneau; mangue; huile; un tour de moulin à poivre; une pincée de sel

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Plat

4 parts

facile

16 min

165 Kcal

Le mélange mangue/agneau est assez surprenant niveau gustatif mais super sympa.

Ingrédients

Pour 14 brochettes environ :

2 tranches de gigot d'agneau
mangue
huile
un tour de moulin à poivre
une pincée de sel

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Couper en cube les 2 tranches de gigot d'agneau. Enlever la peau de la mangue et couper la mangue en cube.
Faire alterner agneau et cube de mangue sur les brochettes. Couper les piques de manière à ce que tout rentre dans la poêle.
Mettre un fond d'huile au fond de la poêle, un tour de moulin à poivre et une pincée de sel (point trop n'en faut).
Faire cuire de manière homogène chacun des côtés de la brochette.
Une fois que la viande a une couleur bien dorée, retirer du feu et servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 165Kcal

Glucides: 14.1g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 12.8g
Fibres: 1.9g
Sucre: 13.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

GGina1977

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