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Recette à la mangue
Brochettes agneau & mangue
Brochettes Agneau & mangue
Le mélange mangue/agneau est assez surprenant niveau gustatif mais super sympa.
Préparation
Couper en cube les 2 tranches de gigot d'agneau. Enlever la peau de la mangue et couper la mangue en cube.
Faire alterner agneau et cube de mangue sur les brochettes. Couper les piques de manière à ce que tout rentre dans la poêle.
Mettre un fond d'huile au fond de la poêle, un tour de moulin à poivre et une pincée de sel (point trop n'en faut).
Faire cuire de manière homogène chacun des côtés de la brochette.
Une fois que la viande a une couleur bien dorée, retirer du feu et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 165Kcal
Glucides: 14.1g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 12.8g
Fibres: 1.9g
Sucre: 13.3g
ProPoints: 4
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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