Epluchez tous les légumes et coupez-les en frites de taille régulière. Placez les dans le plat en verre de l'omnicuiseur. Ajoutez l'huile, les épices, le sel et le poivre et mélangez bien.
Quand vous utilisez du curcuma dans une recette, ajoutez à chaque fois un peu de poivre noir, il permettra aux propriétés anti-oxydantes du curcuma de se révéler.
Déposez sur les légumes les 2 branches lavées de romarin. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau (facultatif pour une cuisson au four).
Couvrez le plat de l'omnicuiseur avec le couvercle et installez-le. Programmez 50 minutes de cuisson, puissance 2 en haut, puissance 2 en bas pendant 25 minutes, puis puissance 1.
Au four, n'ajoutez pas d'eau et enfournez pour 45 min sans préchauffage.
A la sortie du four, mélangez le plat pour répartir le romarin dans les légumes.
Facultatif : Faites fondre 3 cuillères à soupe de crème épaisse avec une petite cuillère à café de moutarde et servez en accompagnement des légumes.
Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!
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