Ptitchef

Recette à l'ananas et agar agar

30 recettes
Recette Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

(2 votes), (80)
Dessert facile 10 min 109 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de lait d'amandes en poudre 1/3 de litre de lait 1 pincée de cannelle 1/2 cuillère à café d'agar...
Recette Tout fout le camp : flan d?agar agar coco mangue, ananas rôti, bouchées coco chocolat

Tout fout le camp : flan d?agar agar coco mangue, ananas rôti, bouchées coco chocolat

(1 vote), (9)
Dessert facile 6 h 30 m 402 kcal
Ingrédients: 1) Pour 6 petits flans : 30 cL de lait 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de noix de coco en poudre ½ mangue écrasée 2 cuillères à...
Recette Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtis

Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtis

Dessert facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 30 cl de lait de coco 25 cl de lait concentré non sucré 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 bananes...
Recette Salade de fruits exotiques à l'agar agar

Salade de fruits exotiques à l'agar agar

(1 vote), (9)
Entrée moyen 17 min 316 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue 1/4 ananas 1/2 boite de litchis 100 ml de lait de coco 1 g agar agar 1 cuillère à supe de noix de coco rapée
Recette Cheesecake ananas noix de coco

Cheesecake ananas noix de coco

(14 votes), (4) , (125)
Dessert moyen 1 h 5 m 764 kcal
Ingrédients: 150 g de biscuits Mc Vitie's Original 80 g de beurre 500 g de ricotta 250 g de fromage blanc battu 150 g de sucre 300 g d'ananas en purée 3 c à...
Quelles sont les equivalence gélatine et agar agar ?

Quelles sont les equivalence gélatine et agar agar ?

(19 votes)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

(3 votes), (1) , (32)
Dessert facile 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait concentré sucré 4 jaunes d’oeufs de l'extrait de vanille, ou une gousse 8 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère...
Recette Cheesecake exotique : ananas, kiwi, passion

Cheesecake exotique : ananas, kiwi, passion

(3 votes), (1) , (38)
Dessert moyen 1 h 15 m 397 kcal
Ingrédients: 300g de fromage à tartiner type st môret car je ne trouve pas encore de philadelphia dans les commerces près de chez moi 8 c à s de fromage blanc...
Recette Panna cotta au lait de coco et à l'ananas

Panna cotta au lait de coco et à l'ananas

(2 votes), (16)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait de coco 25 cl de lait + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à café d'agar-agar 30 g de sucre de canne 10 g de sucre vanillé 4 à 5 tranches...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Panacotta à la noix de coco et ananas caramélisées

Panacotta à la noix de coco et ananas caramélisées

(1 vote), (1) , (14)
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de noix de coco râpé 1 cuillère à café de agar agar 1 boite...
Recette Panna cotta ananas & orange

Panna cotta ananas & orange

(1 vote), (4)
Dessert facile 20 min 131 kcal
Ingrédients: 15 cl de sirop d'ananas en boîte 15 cl de jus d'orange (pur jus) 20 cl de crème liquide entière quelques gouttes d'extrait de vanille liquide 1 g...
Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

(12 votes)

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer: ananas et pamplemousse à volonté! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

(2 votes), (9)
Dessert facile 20 min 18 min
Ingrédients: Les 2 dacquoises à la noix de coco : 5 blancs d'oeufs 125 g de noix de coco 40 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g de farine 2 moules La...
Recette Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

(1 vote), (4)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour le fond de tarte : 170 g de noix de cajou 85 g de noix de coco râpée 210 g de fruits secs Pour la garniture : 600 à 700 g de fruits : 1/2...
Recette Panacotta citron, ananas.

Panacotta citron, ananas.

Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 300 ml de crème liquide 100 ml de lait 30 de sucre 1 cuillère à café de agar agar 1 citron jaune ou vert Ananas Caramel
Recette Mini charlotte ananas-framboise

Mini charlotte ananas-framboise

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 boite de tranches d'ananas 350 g 1 cuillère à café d'agar-agar 3 cuillère à soupe de fromage blanc 16 boudoirs 1 cuillère à café de poudre de...
Recette Cake ananas-coco au lait fermenté

Cake ananas-coco au lait fermenté

Goûter facile 1 h 10 m 554 kcal
Ingrédients: Pour un cake et 3 gros muffins : 1 verre de lait fermenté 2 verres de farine 1 verre de noix de coco râpée 1/2 verre de sucre vanillé maison (ou...
Recette Noix de saint jacques snackées, ananas et cardamome

Noix de saint jacques snackées, ananas et cardamome

Entrée facile 32 min 495 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive + pour les chips 20 g de beurre 1 petit ananas bien mûr 1 cube de bouillon de légumes...
Recette Clafoutis pomme-ananas

Clafoutis pomme-ananas

Dessert facile 45 min 310 kcal
Ingrédients: 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux 25 cl de crème de soja cuisine ou de crème dessert...
Recette Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 ananas frais 10 cl de sirop de sucre de canne 1 jus de citron vert 1 sachet d'agar-agar (2g) 50 cl de sorbet mangue-gingembre Facultatif : 1...
Recette Compote de mangue gélifiée, cubes d'ananas victoria et emulsion de crème fouettée

Compote de mangue gélifiée, cubes d'ananas victoria et emulsion de crème fouettée

Dessert facile 40 min 675 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue 1/2 sachet de sucre vanillé 1 ananas Victoria 10 cl de crème fraîche allégée 1/4 cuillère à café d'agar-agar vermicelles multicolores
Recette Blanc-manger light... sur un air antillais

Blanc-manger light... sur un air antillais

(1 vote), (15)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl lait de coco 20 cl jus d'ananas 10 cl de lait 1 citron vert 2 g d'agar agar édulcorant de cuisson 3 rondelles d'ananas trnchés
Recette Spéculanas

Spéculanas

(2 votes), (1) , (16)
Dessert moyen 1 h 15 m 600 kcal
Ingrédients: Génoise à la noix de coco : 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine ou maïzena 15 g de noix de coco râpée 1 pincée de sel Pour le sirop : 20 ml d'eau...
Recette Entremet vanille de tahiti aux fruits des iles

Entremet vanille de tahiti aux fruits des iles

(2 votes), (5)
Dessert facile 24 h 21 m 1148 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : * 6 jaunes d'oeuf * 100 g de sucre * 100 g de farine * 50 g de fécule ou de maïzena * 6 blancs d'oeuf * 60 g de sucre * 100 g de...
Recette Biscuit aux pêches

Biscuit aux pêches

(1 vote), (20)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Ingrédients et préparation du biscuit 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 oeufs 25 gr de beurre fondu Ingrédients et...
Recette Délice choco-passion avec et sans thermomix

Délice choco-passion avec et sans thermomix

(2 votes), (1) , (25)
Dessert facile 30 min 416 kcal
Ingrédients: 50 cl de smoothie ananas mangue passion 3 g d'agar agar 150 g de chocolat noir 70 % de cacao 130 g de beurre 50 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez