Ingrédients: 130 g de polenta 70 g de munster 70 g de camembert 70 g de fromage fouetté Madame Loïk paysan Breton 70 g de lardons (ou dés de jambon) Graines de...
Ingrédients: Pour la polenta: 300 g de semoule de maïs 4 cuillères. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce tomate: 3 cuillères. à soupe d'huile d'olive 2 gousses...
Ingrédients: Huile dolive (2 cuillères mais normalement cest beaucoup plus !) Sel Poivre Poudre de 5 épices Ail Curry Eau Vieux pané (quantité à évaluer en...
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de polenta 12 g de levure chimique (3 cuillères à café) 20 g de sucre (2 cuillères à café) 2 g de sel (une pincée) 115 g de...
Ingrédients: 90 g de polenta 500 ml d’eau, ou bouillon de légumes (ou bouillon de poule si non végétarien) 200 ml de lait 100 g de mozzarella di buffala, en...
L'intolérance au lactose touche environ 65 % de la population mondiale. Les personnes atteintes manquent de lactase, l'enzyme qui digère le lactose, ce qui provoque des troubles digestifs tels que des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des crampes après la...
Ingrédients: Pour 5 personnes: -2 sachets de polenta précuite (croix de Savoie au fromage pour moi) -1 boite de confit de canard -3 oranges pour la petite...
Ingrédients: 4 tranches de jambon cru 250 g de polenta 1,5 litre d'eau salée (à voir selon les indications du paquet de polenta) 100 g de fêta 100 g de...
Ingrédients: sel huile d'olive 2 gousses d'ail 20 cl d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 carotte 280 g de petits pois égouttés 400 g de pulpe de...
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques sans corail 8 fines tranches de lard fumé 8 feuilles de basilic 8 tomates confites Pesto Beurre Pour la Polenta : 250 g...
Ingrédients: 250 g de polena 1 bouillons de poulet 130 g de fromage râpé (Emmental ou Gruyère ou Compté font l'affaire) 30 g du beurre 1 cuillère à soupe...
Les fromages, tout comme les fruits et légumes, suivent des cycles saisonniers. La production de fromages artisanaux et fermiers dépend fortement du cycle de vie des animaux, des périodes de lactation, et même de l’alimentation naturelle des troupeaux. Voici un guide...
Ingrédients: Méditerranéenne car on retrouve des olives noires, des tomates et de lhuile dolive dans cette recette. Avec du fromage, on dirait plus ou moins...
Ingrédients: 400g de sot l'y laisse de dinde 3 cl de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille 15 g de pignons de pin 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1...
Ingrédients: Pâte à tarte de polenta à la marjolaine : 150 g de farine de maïs 500 ml d''eau 75 à 100 g de parmesan 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ingrédients: 400 g de polenta toute prête 120 g de fromage à raclette 75 g de bacon en dés 3 poireaux 1 petite boîte de champignons en morceaux 20 cl de crème...
Ingrédients: 1 tasse de semoule de maïs (la plus fine) (150 g) 1 cuillère à thé d'huile d'olive 3 tasses d'eau (750 ml) sel poivre du moulin 3 cuillères à...
Ingrédients: un reste de ratatouille 1 volume de semoule de maïs 1½ volume de lait 1½ volume d’eau une poignée de fromage râpé quelques feuilles de basilic
Ingrédients: 1 cuillère à table de beurre 1 cuillère à table d'huile végétale 4 escalopes de porc de 150 g chacune, 1/4 po d'épaisseur (6 mm) 2 échalotes...
Ingrédients: polenta un morceau de mozzarella un peu de fromage râpé une tomate fraîche quelques tomates séchées quelques anchois sel poivre herbes de provence
Ingrédients: 100 grammes de polenta 100 grammes de farine 1 pincée de sel 1 verre d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques garnitures: ricotta,...
Ingrédients: 200 g de polenta précuite 3 brins de thym des tomates cerises basilic frais 100 g de fromage râpé 30 g de parmesan 800 cuillères à café de lait 10...
Ingrédients: 1/2 l d'eau salée 125 g de semoule de maïs 40 g de fromage râpé 1 courgette 150 g 100 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 gousse...
Ingrédients: 115 g de farine fermentantes 1 cuillère à café de sel 2 à 5 g de polenta fine 55 g de beurre fondu 2 oeufs battus 300 ml de crème fraîche huile...
Ingrédients: 125 ml de lait 85 g de polenta précuite 3 tranches de bacon émincées 1 oignon 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: * 300 g viande de porc * 200 gr de saucisse * 100 g de foies de poulet * 200 de champignons, tranchés * 2 oignons * 2 tomates * 150 ml de concentré...
