Ingrédients: 600 gr d'aubergines 450 ml de sauce tomate 60 gr de parmesan râpé 1 oignon (environ 60gr) 200 gr de mozzarella Quelques feuilles de basilic (à...
Ingrédients: 3 aubergines 2 boules de mozza sauce tomate 1 barquette de lardons fumé 2 tranches de jambon Parmesan Beurre, farine, lait pour une béchamel
L'Italie, berceau de saveurs uniques, possède deux joyaux laitiers : le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano. Nés de traditions ancestrales et d'une transformation minutieuse, ces fromages, bien que semblables, recèlent des nuances qui les rendent distincts et...
Ingrédients: 500 g d'aubergines 500 g de courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 boules de mozarella 4 oeufs 10 cl de lait 100 g de parmesan râpé 1...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 petites aubergines 100 à 200 ml de coulis ou sauce tomates 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 belle grosse poignée de...
Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g...
L'aubergine, avec sa texture fondante et son goût délicat, s'invite dans nos cuisines pour enchanter nos papilles. Véritable caméléon culinaire, elle se prête à une multitude de recettes savoureuses et colorées. Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou...
Ingrédients: 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 50 gr de farine 50 gr de pignons de pin 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’amandes en poudre 50 gr de...
Ingrédients: 2 aubergines ( 500 g) coupées en 4 puis en dés 2 courgettes coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en 2 puis en tranches pas trop épaisses 5...
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 25 cl crème allégée à 15% quelques cerneaux de noix 1 grosse aubergine 2 filets de poulet (j'en ai mis un avec un steak...
Ingrédients: 2 escalopes de veau 1/2 aubergine 200 g de sauce tomates aux herbes 1 boule de mozzarella 4 C à S de vin blanc huile d'olive parmesan râpé sel poivre
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine complète 150 g de farine T55 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 100 g de beurre fondu...
Ingrédients: 500g de pâtes, orecchiette 4 saucisses 2 aubergines 100g de parmesan 2 c. à café de paprika sel poivre déco : quelques feuilles de basilic
Ingrédients: la pâte : 4 oeufs 400 g de farine 2 cuillères d'huile d'olive Un peu d'eau 1 pincée de sel la farce : 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes) 100 g de...
Ingrédients: 160 g de spaghetti 1 poivron rouge moyen 1 aubergine moyenne 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 2...
Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...
