Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’oeufs 150...
Ingrédients: 3 oeufs 100gr de cassonade 100gr de beurre 50gr noix de coco rappée 80gr de farine 30gr de poudre d'amande 1c. à café de levure le jus de 1 citron...
Ingrédients: 125 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de farine 35 g de poudre d'amandes 3 g de levure chimique 180 g de cerises griottes au...
Ingrédients: 1 pomme 100 g de canneberges (cranberries) séchées (ou 340 g de fraîches) 5 cas de cassonade (4 pour les séchées, 5 pour les fraîches) 3 oeufs 3...
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl de...
Ingrédients: Pour le gâteau : 250 g de yaourt à la grec 250 g de farine 180 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cas de fleur d'oranger Pour la...
Ingrédients: 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait (ou lait de soja ou amande) 25 cl de crème liquide (ou bien crème de coco, se mari très bien avec le saumon...
Ingrédients: 4 carottes (râpées) 20 g de beurre clarifié (ou ghee) 4 cuillères à soupe de sucre 50 g de khoa (émietté ou râpé, optionnel) 250 ml de lait entier...
Ingrédients: 150g de farine de sarrasin 140g de sucre fin 1/2 sachet de levure 250ml de lait de soja 1/2 verre d’huile de colza 1 infusion à la camomille Pour...
Ingrédients: 1 yaourt de soja nature 20 cl de lait de coco (ou un autre lait végétal : amande, noisette, soja) 5 jolies fraises 1 cuillère à café de graines de...
Ingrédients: Pour la pâte : 3 bols de farine 1 bol de beurre (fondu) 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de sel Eau (aromatisée avec un peu d'eau de fleur...
Ingrédients: 4 oeufs (moyens, 200g) 150g d' amandes (moulues) 150g de sucre glace 30g de beurre (fondu tiède) 120g de blancs d' oeufs 20g de sucre semoule 40g...
Ingrédients: 140 g de beurre 140 g de farine 40 g poudre amande 40 g sucre 2 càc de café instantané 4 blancs d'oeufs 220 g de sucre glace Pour la crème café: 2...
Ingrédients: Pour les quantités pour un diamètre de 16 cm, moule avec fond amovible) : 80 gr de poudre d’amandes 40 gr de fructose 2 blancs d’oeufs 15 gr de...
Ingrédients: Pour le gâteau : 100 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs (moyens) 100 g de farine levante 1 càc de levure chimique 1cas de lait (1 ou 2 càs) Pour la...
Ingrédients: Pour la base sablée et la garniture : 500 g de fraises (Charlotte, Gariguette..) 255 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel (ramolli) 65 g de sucre...
Ingrédients: Pour le gâteau : zestes de 3 clémentines 175 g de beurre (mou) 175 g de sucre 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs (battus) 3 cuil à...
Ingrédients: 150g de beurre 50g de farine 100g d' amandes en poudre 150g de sucre glace 4 blancs d' oeuf 10g de thé matcha 600g de framboises 4 feuilles de...
Ingrédients: Pour un moule de 18 cm de diamètre et 2 cm de haut : 1 ananas Feuilles de menthes (fraîches) Graines de grenades Pistaches Pâte sablée 90 g de...
Ingrédients: 125 ml de lait (tiède) 1 oeuf 10 g de levure fraîche de boulanger (émiettée) 25 g de beurre 75 g de sucre 1 pincée de sel 325 g de farine (à...
Ingrédients: Pour les Poires Pochées : 6 poires (petites ; Conférence ou Comice) 1 litre d'eau 200 g de sucre 2 gousses de vanille ou extrait Le zeste d’une...
