Ingrédients: 1/2 kg de fraises 250 g de rhubarbe 75 g de sucre fin 500 g de crème fraiche 3,5 g de gelatine 1 cuillère à soupe de sucre glace quelques...
Ingrédients: 120 g de poudre d'amande 120 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de pâte de pistache 1 oeuf quelques pistaches...
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 2 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 cl d'eau Pour la crème d'amandes : 100 g...
Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 250 g de farine 125 g de beurre 2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 jaune d’oeuf Crème de noisettes : 80 g de sucre...
Ingrédients: 2 oeufs 350g de cassonade ( sucre roux) 60g de farine 60g de beurre fondu ( demi-sel c'est meilleur en pâtisserie...) 1/2 litre de lait ( entier...
Ingrédients: Pour la garniture : 1 abaisse de pâte brisée (recette ci-bas) 1 1/2 tasse de cassonade (375 ml) 1/4 tasse de lait évaporé (60 ml ; moi, celui à 2%)...
Ingrédients: 1 abaisse de 9 po (23 cm) 1/2 tasse de sucre (125 ml) 1 c. à soupe de fécule de maïs (15 ml, moi un peu plus) 1/4 c. à thé de cannelle (1 ml) 5...
Ingrédients: 300 g de cassonade 3 c. à soupe de farine 3 jaunes d’oeuf 1 pâte brisée 40 ml de crème fraîche liquide à 35 % (crème à fouetter) 40 g de beurre
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 240 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre mou 1 gros oeuf (ou 1 petit + 1 jaune) Pour la ganache: 250 g de chocolat à...
Ingrédients: PATE: 20 gr de levure de boulanger 0,5 dl de lait tiède 250 gr de farine 75 gr de beurre 15 gr de sucre 0,5 dl de lait 1 oeuf entier il est...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute faite 4 pommes 80gr de beurre 80gr d'amandes moulues 80gr de sucre 2 petits oeufs 1 c. à soupe de pâte à pistache de la...
Ingrédients: 1 pate sablée Le zeste de 2 oranges (non traitées) 90 ml de jus d'orange (frais pressé) 2 oeufs 80g de sucre glace 100g de beurre (pommade) 125g de...
Ingrédients: Pour le caramel: 200 g de sucre roux 2 càs d'eau 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 2 pincée de fleur de sel 1 pâte sablée 200g de chocolat 1...
Ingrédients: 300 g de fromage blanc (Calin de Yoplait) 65 g de fromage frais (Carré frais de Elle et Vire) 2 oeufs (2 jaunes et 2 blancs) 60 g de crème de...
Ingrédients: Recette pour 8 personnes: 4.5PP/Personne Pâte: 200 gr de farine 2 petits suisses à 0% 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de levure chimique ( Alsace )...
Ingrédients: 1 pâte brisée 350 g de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées 150 g de compote de pomme 1 oeuf entier légèrement battu cannelle en poudre 75 g de...
Ingrédients: Pour une tarte de 22cm de diamètre Pour la pâte sablée 140Gr de farine 50Gr de beurre 40Gr de sucre 1 oeuf (pas trop gros) 1 pincée de sel Pour la...
