Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto pour...
Ingrédients: la dacquoise à la pistache : 3 blancs d’oeufs 115g poudre d’amandes 135g sucre glace 50g de sucre 3 c à c de pâte à pistache 20 g de pistaches...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat blanc 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine Pour la...
Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection!
Ingrédients: Pour les dessins sur la pâte : 20 g de blancs d'oeufs / 20 g de sucre glace / 20 g de beurre fondu / 20 g de farine / colorant alimentaire de...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 30 g de pistaches non salées 5 blancs d’oeuf 50 g de sucre 125 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 25 g de pâte à...
Ingrédients: - 80 g de chocolat blanc 70 g de framboises 15 cl de crème liquide entière 1 feuille de brick 1/2 fève tonka râpée (facultatif) 1 grosse noix de...
Ingrédients: Pour la base : 3 blancs d'oeufs 1 citron (zestes) 1 pincée de sel 90 gr de sucre 30 gr de farine 30 gr de maïzena 1 sachet de levure 60 gr de...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 140 g de farine Pour le bavarois : 500 g de framboise 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre 70 ml d'eau 500 ml...
Ces derniers temps, un petit snack argentin fait beaucoup parler de lui: les Franui. Ces petites douceurs sont des framboises fraîches enrobées de chocolat, offrant un mélange unique de fraîcheur et de gourmandise. Originaires d'Argentine, elles ont rapidement...
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’oeuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’oeuf 100gr de farine Meringue...
Ingrédients: Pour le biscuit ( génoise aux pistaches) : 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine 30 g de pistaches hâchées non salées Pour la mousse de framboises...
Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'extrait naturel de framboises 1 pincée de sel Mousse...
Ingrédients: Pour les biscuit Joconde aux amandes: 15 g farine 10 g beurre fondu froid 50 g amandes en poudre 50 g sucre glace 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs...
Ingrédients: pour le fond aux fruits rouges : 350 g de fruits rouges surgelés 1/2 tasse de gelée de framboises (confiture à défaut) pour la mousse au chocolat...
Ingrédients: Pour la mousse: 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’oeuf 150 ml de crème liquide entière 70 g de sucre en poudre 4 g de gélatine en feuilles 1...
Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La...
Ingrédients: Pour la mousse bavaroise au chocolat blanc: 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 125 ml de lait entier 1 jaune d’oeuf 190 ml de crème...
Ingrédients: pour la mousse (version ganache montée) : 100 g de chocolat blanc 30 g de crème fraîche épaisse 50 g de brisures de framboise 12 g de beurre 3...
