Recette de tapenade
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La tapenade est une sauce typiquement provençale à base d'olives, d'ail, d'anchois et de câpres. Pour varier les couleurs dans les plats, choisissez entre la tapenade verte ou la tapenade noire. Cette purée d'olive ira à merveille sur un toast en toute simplicité pour un apéro gourmand. Cet accompagnement frais se mariera avec des œufs durs. Cela peut devenir l'ingrédient conducteur du menu de l'entrée au plat de viande blanche ou de poisson grillé. Une purée de pommes de terre à la tapenade sera une originalité de plus au menu.
Sapin feuilleté à la tapenade maison
Apéritif facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le sapin...
Tapenade rapide aux olives noires
Apéritif facile 5 min 328 kcal
Ingrédients: 250 gr d'olives noires dénoyautées 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois à l'huile d'olive 10 cl d'huile d'olive 1 c. à café de poivre jus...
Plateau de blinis garnis, l'apéritif varié et parfait pour les fêtes
Apéritif facile 10 min 256 kcal
Ingrédients: Blinis parisiens: 2 mini blinis 1 tranche de jambon 1 tranche d'emmental 1 feuille de salade Blinis au pesto: 2 mini blinis 4 c. à café de pesto...
Tapenade maison
Accompagnement facile 5 min 341 kcal
Ingrédients: 200g d’olives noires (ou vertes dénoyautées) 50g de câpres 10 anchois en boîte 1 gousse d’ail Jus d’un citron 10cl d’huile d’olive Poivre
Tapenade d'artichaut au persil
Entrée facile 18 min 140 kcal
Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de...
Roulés feuilletés à la tapenade verte et noisette
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilleté 3 cuillères à soupe de tapenade verte aux éclats de noisettes ou de la tapennade verte et des noisettes concassées...
Mini croissants à la tapenade
Apéritif facile 20 min 364 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 cas de tapenade 1 jaune d'oeuf graines de pavot.
Tartelettes aux tomates cerises et tapenade noire
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée (les 2 vont très bien) 4 cuillères à soupe de tapenade noire (environ 100 gr) environ 500 gr de tomates cerises un peu...
Tapenade
Entrée facile 15 min 163 kcal
Ingrédients: 250gr d'olives noires 50gr de petits câpres 5 filets d'anchois à l'huile 10 cl d'huile d'olive 1/2 citron poivre du moulin
Salade d'endive à la tapenade et aux noix
Entrée facile 15 min 300 kcal
Ingrédients: 1 endive 10g de noix 1 c à café de câpre 25g d’anchois au naturel 40g d’olives noires dénoyautées 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre
Tapenade verte avec ou sans thermomix !!
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 gr olives vertes dénouyautées 2 cc capres 5 filets d'anchois à l'huile 2 gousses d'ail ou plus selon les gouts 10-15 cl d'huile d'olives en...
Minis feuilletés tomate provençale & tapenade
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 tomates (belles) Quelques feuilles de basilic (frais) 1 feuille de laurier Des herbes de Provence 1 cuillère à café...
Feuilletés féta et tapenade
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf + 1 jaune (dorure) 200 g de feta 50 g de tapenade faite maison ou achetée dans le commerce 50 g d'emmental râpé poivre...
Tapenade et sablés parmesan ...
Apéritif moyen 25 min 452 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine 100 g de parmesan frais 80 g de beurre 1/4 cuillère à café de paprika fort 1 cuillère à soupe de...
Tapenade aux olives noires
Entrée facile 10 min 164 kcal
Ingrédients: 150g d’olives noires de Nice (dénoyautées) 1 filet d’anchois au sel ½ gousse d’ail 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de câpres 5cl d’huile...
Feuilletés à la tapenade et au chèvre frais
Apéritif facile 30 min 181 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cs de tapenade aux olives de Nyons 3 cs de fromage de chèvre frais 2 t de jambon braisé
Tapenade de poivrons - crema di peperoni
Entrée facile 15 min 88 kcal
Ingrédients: 1 bocal de poivrons piquillos 1 gousse d'ail 15 g de câpres 4 filets d'anchois à l'huile 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre
Mini-palmiers à la tapenade
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: . 1 rouleau de pâte feuilletée . 1 petit pot de tapenade
Tapenade à l'aubergine
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d’olives noires 50 g câpres 10 filets d’anchois 1 aubergine (petite) 10 cuil à soupe d’huile olive jus d’ 1/2 citron poivre
Tarte fine tomate-mozarella-tapenade.
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 80 g d'olivade noire Pétricorena 2 tomates 1 mozzarella origan
Perche en croute de tapenade en papillote et ses champignons farcis aux fromages
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la perche : trois beaux filets de perche d'environ 200g chacun, 2 tomates quelques feuilles de basilic 2 oignons nouveaux tapenade 8...
Tapenade au cognac
Apéritif facile 1 h 22 m 329 kcal
Ingrédients: 200 g d'olives noires 100 g d'anchois 35 g de câpres 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de cognac 12 tranches de pain
Papillotes de daurade à la tapenade
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 beaux filets de daurade 2 tomates 1 belle gousse d'ail 3 cs de tapenade noire de l'huile d'olive 2 étoiles de badiane 2 pincées de mélange de...
Macarons salés : à la tapenade
Entrée facile 27 min 188 kcal
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 65 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 10 g de sucre Colorant alimentaire (facultatif) Pour la tapenade : 30 g d'olives...
