Petites brioches au chocolat
Dessert moyen 4 h 10 m 206 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 50 gr de...
Recettes de petites brioches
25 recettes
Valeur sûre des goûters d'enfants, les petites brioches ont longtemps été la petite viennoiserie préférées de nos chères têtes blondes. Aux pépites de chocolat, tout chocolat, façon pain au lait, la briochette se décline tant sur sa forme que dans son goût. Aujourd'hui, les petites brioches ont envahi nos tables car elles s'invitent aux petits déjeuners mais également dans les brunchs en version salées ! Au jambon, chorizo, aux légumes ou aux fromages, les briochettes deviennent les reines des apéritifs dinatoires et plaisent finalement aux petits, comme aux grands !
Petites brioches individuelles à la map
Dessert facile 25 min 707 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 60 g de sucre 25 g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs 100 mL de lait 250 g de beurre à température ambiante
Banh bao, petites brioches à la vapeur
Plat Difficile 2 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
Petites brioches sans beurre mais avec graines
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c à c...
Petites pains-brioches
Dessert moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: INGREDIENTS : 500g de farine a pain 1/2 paquet de levure de boulanger 60g de sucre blanc + 2c.soupe 1 pincee de sel. 80g de beurre ramolli 1 jaune...
Petites brioches danoises aux amandes
Dessert facile 30 min 702 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 175 g de beurre 2 oeufs 13 cl...
Krachels - petites brioches marocaines
Goûter facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé tendre 125 g de sucre 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d’anis 1 pincée de sel ½ cuillère à café...
Petites brioches nature et au nutella
Dessert moyen 6 h 15 m 332 kcal
Ingrédients: Pour 20 - 25 petites brioches : 500 grammes de farine (type 45) 330 grammes de beurre 60 grammes de sucre en poudre 6 oeufs (+ 1 jaune pour la...
Petites brioches au sucre
Goûter facile 30 min 445 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 12,5 cl de crème fraîche 1/2 paquet de levure lyophilisée 35 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 1 oeuf battu pour badigeonner les...
Brioche moelleuse à la machine à pain
Dessert facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: 330 g de farine (à pain brioché) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 gros oeufs 100 g de beurre bien mou 8 cuillères à soupe de lait 2...
Petites brioches au yaourt du dimanche matin
Goûter facile 35 min 267 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 80 ml de lait 1 oeuf battu 400 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de sel 50 g de...
Petites brioches légères au yaourt
Autre facile 2 h 20 m 416 kcal
Ingrédients: 80ml de lait tiède 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 jaunes d’oeufs 400 g de farine 50 g de yaourt 1 cuillère à café de levure de boulanger...
Brioche roulée en petites tresses au chocolat
Goûter facile 1 heure 301 kcal
Ingrédients: 350 g de farine 50 g de sucre en poudre 12 g de levure fraîche de boulanger 12 cl de lait tiède 80 g de beurre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1/4...
Panettone à la map... ou le plaisir d'une petite brioche maison
Autre facile 40 min 1133 kcal
Ingrédients: 1 oeufs + lait = 230 ml 75 g de beurre à température ambiante 360 g de farine T65 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...
Petites brioches rondes.
Goûter facile 35 min 534 kcal
Ingrédients: 120 ml de lait 120 g de beurre 2 gros oeufs battus 9 cuillères à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 400 g de farine 1,5 cuillère à café de...
Petites brioches garnies avec asperges et fromage de chèvre, de julia child
Entrée facile 15 heures 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à brioche : 85 ml de lait tiède 20 g de levure fraîche (indispensable pour le bon goût goût de brioche ) 1 oeuf 360 g de...
Gâteau brioché pêche / cannelle
Dessert facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes : 180 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou mieux si vous avez 1 ou 2 bâtons de cannelle que vous...
Petites brioches aux légumes
Entrée facile 45 min 473 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 50 g de crème liquide 10 g de sucre en poudre 5 g de sel 25 g de coulis de tomates 10 g de parmesan râpé 8 g de levure de...
Petite échappée en alsace avec le stöllen
Autre facile 50 min 573 kcal
Ingrédients: 2 cuillère à soupe de sucre sel 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à café de levure sèche (ou 8 gr de levure fraîche) 250 gr de farine 40 gr de...
Petites brioches à la fleur d'oranger
Goûter facile 35 min 516 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger lait 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel 500 g de farine...
Petites brioches au fromage
Accompagnement facile 1 h 20 m 655 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 10 brioches: 350gr de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère àsoupe de sucre 1 cuillère à café de levure de boulsèche- 15cl...
Petites brioches parisiennes au jambon et champignons
Entrée facile 25 min 455 kcal
Ingrédients: une petites brioches individuelles à tête par personne un talon de jambon blanc des champignons de paris en boite beurre farine lait crème fraîche...
Petites brioches feuilletees
Autre facile 25 min 3 heures
Ingrédients: 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs 150 g de crème fraîche 1 pincée de sel 10 g de levure sèche de boulanger Pour le tourage: 100 g de beurre...
Petites brioches japonisantes au tofu soyeux:
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 500 g farine 1 sachet de levure du boulanger sèche 1 paquet de tofu soyeux (340 g) 2 oeufs 10 cl lait écrémé 1 cuillère à café extrait de vanille...