Ingrédients: 250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 125 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de...
Ingrédients: 200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron...
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 4 saucisses fumées (360 g) 1 oignon 3 échalotes 1.5 kg de pommes de chair farineuse pour purée 50 cl de lait 100 g de beurre...
Ingrédients: Farce : 1 livre de boeuf haché ou de veau 2 saucisses au basilic, la peau enlevée 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1 cuillère à tab d'épice...
Ah, les saucisses! Un classique des barbecues, des hot-dogs et des apéritifs rapides. Pratiques, savoureuses et polyvalentes, elles font partie de notre alimentation depuis longtemps. Mais derrière leur apparente simplicité se cachent quelques points à prendre en...
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 saucisses fumées 2 poivrons rouge 450 g de haricots rouges en boîte 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 1,5 kg de sauté de porc 500 g de poitrine de porc 750 g de boeuf haché 3 petits oeufs 15 g de sel 2 échalotes ciselées poivre muscade du persil...
Ingrédients: de la viande hachée du sel poivre cumin paprika 4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout 1 cuillère à café Coriandre sec moulu Persil hachée un...
Ingrédients: 500gr de boeuf haché 400 gr de chair à saucisse 1 oeuf 1 échalote 2 gousses d'ail Persil 1 cube de bouillon émietté 1/2 CC de muscade moulue sel et...
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte : 250g de farine de blé dur 2 oeufs un peu d'eau pour assouplir la pâte 1 pincée de sel Pour la farce : 300g de steack...
L'épaule de porc est composée de plusieurs parties: la palette, la noix de hachage et le jambonneau. Ces parties sont réputées pour confectionner des tas de recettes gourmandes... Savourez!
Ingrédients: Pour la sauce liégeoise : 1 cuillère à soupe de cassonade 2 gros oignons 150 g de sirop de liège 2 cuillères à soupe de farine 40 g de beurre sel...
Ingrédients: 8 à 10 Feuilles de lasagnes 500 g de boeuf haché 250 g de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d'ail 50 cl de pulpe de tomates 20 cl de vin blanc 25...
Ingrédients: 12 feuilles de chou frisé 300 g de viande hachée de boeuf 100 g de chair à saucisse 2 carottes 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe de raisins secs 1...
Ingrédients: 1 canard (de 3 kg env) 800 g de chaire à saucisses 4 steak haché (frais ou décongelé) 1/2 boite de girolle déshydraté 1 oignon (émincé et coupé en...
Ingrédients: un beau chou frisé 1 Kg de viande hachée 300 g de chaire a saucisse 3 oeufs 1 bonne dose de persil 2 gousse d'ail 1 peu de pain mouillé 1 grand...
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon...
Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 300g de chair à saucisse 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de...
Ingrédients: Pour une trentaine de bouchées : 250 g de pâte feuilletée 50 g de boeuf haché 80 g de chair à saucisse 1 tranche de pain de mie 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 500 g de mélange viande hachée de boeuf, chair à saucisses, moitié moitié 1 gros oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café...
Ingrédients: 8 tomates 400 g de viande haché de boeuf 400 g de chair à saucisse ou de farce 1 oignon persil thym sel et poivre mie de pain et un jaune d’oeuf...
Ingrédients: -250g de chair à saucisse (j'ai pris 3 chipolatas dans mon congélo) -200g de viande hâchée de boeuf 15% de MG -1 saucisse de Strasbourg (knacki) -1...
