Ingrédients: Pour 4 verrines 1 sachet de préparation de crème pâtissière ou vous la faite vous même 1 barquette de framboise fraiche ou surgeler 1 briquette de...
Ingrédients: Pour la crème de courgettes : 200 g de courgettes ¼ de cube de bouillon de volaille (ou de légumes) 250 ml d'eau 1 oignon blanc (petit) Une pointe...
Ingrédients: 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 rocamadour 150 g de truite fumée (en garder 6...
Ingrédients: Chutney de mangue: 2 avocats bien mûrs Un peu de crème fraîche le jus d'1/2 citron 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre 1...
Ingrédients: 1 avocat mûr Une quinzaine de crevettes roses décortiquées 1 cd de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth...
Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet...
Ingrédients: 25 cl de crème fraîche liquide 3 cuilleres à soupe de lait 2 cuilleres à soupe de pâte de pistache 1 pointe de couteau d'agar agar Pour la...
Ingrédients: 1 betterave 25 cl de crème fraîche liquide 200 g de petites crevettes 4 cuillères à soupe de vinaigre 3 feuilles de gélatine sel et poivre 2...
Ingrédients: 150 g de champignons de Paris 150 g de lentilles 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ingrédients: 300 g de potiron 10 cl de lait 10 cl d'eau 2 cuillères à café de bouillon de légumes 1 pointe de muscade 100 g de noisettes décortiquées quelques...
Ingrédients: 1 barquette de fraises 1 petite barquette de framboises 1 brique de crème fleurette entière 1 cuillère à café de vanille en poudre sucre glace
Ingrédients: Pour les fruits rouges : 350 g de fruits rouges surgelés 40 g de sucre poudre 1/2 verre d'eau Pour la crème mascarpone : 125 g de mascarpone 2...
Ingrédients: 30 ml d'eau 2 feuilles de gélatine ramollies 200 g de myrtilles 3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 50 ml d'eau 60 g de sucre 1 blanc...
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 10 câpres 50 g de beurre 250 g d'asperges vertes 1 cuillère à soupe de crème sel poivre 6 tranches fines de lard fumé
Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche...
Ingrédients: Crème de betterave : pour 12 verrines : 2 betteraves 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café d'huile de noix 10 cl de crème...
Ingrédients: 1) Verrines de mousse de betterave: 1 betterave cuite de 250g 8 cuillères à soupe de crème fraîche entière jus d'1/2 citron vert 1/2 pomme...
Ingrédients: 3 pommes de reinettes 5 cuillères à café de sucre en poudre 250 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de fromage blanc O % 1 gousse de vanille...
