Recettes de verrine - page 56

1700 recettes

Cuilleres de foie gras aux pommes

(5 votes), (34)

Apéritif facile 5 min 140 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café de compote de pommes 20g (5 dés) de foie gras 10g (4 dés) de pain d'épices

Soupe de topinambours à la crème de truffe.

(5 votes), (1) , (124)

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1,8 kg de topinambours une grosse pomme de terre à purée genre Bintje deux gousses d’ail 1 litre de bouillon de poule de l’huile d’olive de la...

Mousse à la fleur d'oranger

(5 votes), (89)

Dessert facile 15 min 997 kcal

Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 15 cl de crème liquide entière froide 100 g de sucre glace 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de...

Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

(4 votes), (32)

Apéritif facile 10 min 12 min

Ingrédients: 75 g de farine 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de 5 épices 4 épices 6 baies roses 45 g de beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier 85 g...

Velouté potiron châtaignes

(4 votes), (1) , (18)

Entrée facile 30 min 858 kcal

Ingrédients: 125 g de potiron 1/2 oignon 50 g de châtaignes cuites 140 g d'eau Huile d'olive sel poivre muscade 1 lichette de crème semi-épaisse

Mousse légère au lait de coco

(4 votes), (14)

Boisson moyen 10 min 170 kcal

Ingrédients: 100 ml de lait de coco 120 g de fromage blanc 1 blanc d'oeuf ½ cuillère à café rase d'agar-agar 20 g de sucre

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (29)

Entrée facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...

Moelleux à la tomate cerise et aux tomates séchées

(4 votes), (518)

Autre facile 33 min 260 kcal

Ingrédients: Pour 8 moelleux : 8 tomates cerises 40 g de tomates séchées (ou de confit de tomates) 3 oeufs 100 g de farine 60 g de parmesan frais et râpé 20 cl...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

(4 votes), (11)

Dessert facile 20 min 487 kcal

Ingrédients: 60 g de chocolat blanc 25 cl de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1 citron

Mousse au chocolat aux éclats de daims

(3 votes), (18)

Autre facile 10 min

Ingrédients: 1 tablette de chocolat Milka aux éclats de Daims 2 oeufs 1 pincée de sel

Panna cotta smarties

(3 votes), (1) , (9)

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: -7,5 cl de lait 7,5 cl de crème 1 petite boite de smarties 1 feuille de gélatine 2 càc de cassonade

Mise en bouche apéritive ou entrée .mariage entre surimis et poireaux

(3 votes), (76)

Entrée facile 25 min 317 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 16 minis bâtonnets de surimis Sel Poivre Gruyère Huile d'olive 20 cl Crème liquide

Mousse avocat thon

(3 votes), (40)

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1 AVOCAT 1 GOUSSE D'AIL 150 G DE THON FRAIS et CUIT 2 Cuillères à soupe DE MOUTARDE à L'ANCIENNE 1/2 JUS DE CITRON 1 Cuillère à café DE SESAMES

Mousse aux cerises

(2 votes), (1) , (51)

Dessert facile 15 min 289 kcal

Ingrédients: 300 g de cerises dénoyautées 250 g de crème fraiche 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre 120 ml de sirop de cerise 1,5 feuille de gélatine

Crème d'avocat au saumon fumé

(2 votes), (1) , (38)

Apéritif facile 15 min 224 kcal

Ingrédients: 1.5 avocats bien murs 150 g de crème liquide entière Sel et poivre du moulin 3 cuillères à café de jus de citron frais Quelques branches de...

Panna cotta vanillée, compotée de kiwis

(2 votes), (2)

Dessert facile 25 min 321 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 40 cl de lait entier 60 g de sucre vanillé maison 3 g d'agar-agar 2 gros kiwis 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison

Trifle brownies

(2 votes), (8)

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour le brownie : 75 g de chocolat noir 100 g de beurre 140 g de sucre roux 2 oeufs 25 g de farine de maïs 100 g de pépites de chocolat Pour la...

Mousse à la poire

(2 votes), (9)

Dessert facile 17 min 180 kcal

Ingrédients: 100 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 25 g de sucre vanillé maison 2 petites poires 9 spritz au chocolat et noisettes 1 petite meringue

Boeuf mariné au romarin et grisons au pesto

(2 votes), (3)

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 1 citron vert 10 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de romarin frais haché 250 g de filet de boeuf 8 tranches fines de viande des grisons 1...

Tiramisu à la ricotta et au petit brun

(2 votes), (6)

Dessert facile 15 min 318 kcal

Ingrédients: 125 g de ricotta 20 g de copeaux de chocolat 3 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou de miel) 1 oeuf 6 Petit Brun 10 cL de café

Flan aux kiwis

(2 votes), (1) , (9)

Dessert facile 12 min 121 kcal

Ingrédients: 6 kiwis 25 cl de lait 1 paquet de flan vanille Pour la décoration : Coulis de framboise et kiwis

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

(2 votes), (12)

Apéritif facile 15 min 235 kcal

Ingrédients: 12 biscuits chinois au sésame 200 g de foie gras cuit

Salade de lentilles au saumon fumé et à l?orange

(2 votes), (35)

Entrée facile 30 min 192 kcal

Ingrédients: 160 g de lentilles vertes 4 tranches de saumon fumé 2 oranges non traitées 1 citron non traité 1 échalote 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 4...