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Recettes de soupe froide - page 3

60 recettes

Soupe froide de betteraves ou "chlodnik"

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 livre ou 450 g de betteraves cuites, pelées et coupées en dés 1 petit oignon, émincé grossièrement 3 tasses 3/4 ou 800 ml de bouillon de poulet...

Soupe froide de melon et de fraises à l'huile d'olive

Autre facile 15 min 90 kcal

Ingrédients: 1 demi melon 250 g de fraises sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Soupe de concombres à la menthe

(4 votes), (78)

Entrée facile 15 min 20 kcal

Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 1 gousse d'ail 6 feuilles de menthe sel poivre

Soupe de pêches

(1 vote), (4)

Dessert facile 5 min

Ingrédients: 8 pêches blanches ou jaunes bien sucrées 4 cuillères à soupe de Muscat de Rivesaltes quelques brins de menthe pour décorer

Soupe chinoise au poulet et vermicelle chinois

(13 votes), (4) , (51)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 poignée de champignons noirs 2 carottes 1 poignée de petits pois congelé 200 g de soja frais 1 cuillère à café de curry 100 g...

Cappuccino de radis

(1 vote), (13)

Dessert facile 15 min 409 kcal

Ingrédients: 1 botte de radis 300 g de fromage frais type Carré frais ou Saint Môret 30 cl de lait très froid 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à...

Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de tomates mûres ½ concombre 1 petit poivron rouge épépiné 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 tranches de pain rassis moyennes de l'huile...

Soupe de courgettes froide aux perles du japon

Plat facile 22 min 729 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 500 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de perle du japon huile d'olive 10 cl de crème liquide légère cheddar croûtons

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Soupe d'été au chou et aux herbes

Entrée facile 20 min 366 kcal

Ingrédients: 1 cuillerée à soupe d'huile 1 oignon 4 pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail une vingtaine de feuilles de tétragone cornue 6 feuilles de...