Dossiers - page 31

Incroyable ! Un Ariégeois a mangé près d'un kilo de magret de canard en cinq minutes !

Le championnat du monde du plus gros mangeur de magret de canard à été remporté par un Ariégeois ce mardi 21 mai 2024 dans le Gers. L’homme a avalé près d'un kilo de viande en cinq minutes.

Des plats au Pepsi, nouveau restaurant signé Etchebest, ces actus sont vraiment étonnantes !

Pepsi Street Food, nouveau restaurant de ravioles à Bordeaux, des recettes différentes de Coca Cola, vous allez apprendre beaucoup de choses dans ces actus!

Framboise : voici tout ce que vous devez absolument savoir !

La framboise, fruit délicat et savoureux, est bien plus qu’une simple gourmandise estivale. Remplie de nutriments essentiels, d'antioxydants puissants et de fibres, la framboise possède une multitude de bienfaits pour la santé. Explorons les vertus de ce petit fruit rouge.

Ces aliments sont super riches en vitamine D ! Ne passez pas à côté !

La vitamine D, souvent surnommée "la vitamine du soleil", est un nutriment essentiel pour la santé osseuse, le système immunitaire et même le bien-être mental. Bien que notre corps puisse la synthétiser lorsqu'il est exposé à la lumière du soleil, beaucoup de gens ne reçoivent pas suffisamment de cette vitamine vitale, en particulier ceux qui vivent dans des régions où l'ensoleillement est...

ALERTE : Le week-end des Grands Crus de Bordeaux revient !

Du 7 au 9 juin prochain, découvrez les Grands Crus de Bordeaux autrement lors d'un week-end viticole inoubliable! Les beaux jours reviennent, alors il faut en profiter!

Fromage : il existe des alternatives délicieuses et saines ! Satisfaction garantie !

Le fromage, c’est vraiment trop bon. Bien qu’il se mange en dégustation, c’est aussi un ingrédient utilisé dans de nombreuses recettes. Mais pour diverses raisons, certaines personnes choisissent de limiter ou d'éviter sa consommation. Heureusement, il existe quelques alternatives au fromage qui peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur, de la texture et de l'onctuosité à vos plats...

Cédric Grolet et McCain frappent très fort ! Voici les nouveautés qui vont bousculer le monde de la food !

Frites, bousculades à Saint-Tropez et nouveauté au supermarché, découvrez avec nous les actus food de la semaine.

Anti gaspi : voici pourquoi vous ne devez plus jeter vos épluchures d’oignon à la poubelle !

Nous utilisons presque tous des oignons en cuisine. Revenus dans une noisette de beurre, en soupe ou même cru dans les burgers, les oignons font partie des indispensables en cuisine. Vous ne le saviez peut-être pas, mais vos épluchures d’oignons ont plus d’un tour dans leurs sacs. Ces quelques astuces vous éviteront de les jeter à la poubelle.

Petit point sur les actus et tendances food very popular du moment ! À découvrir absolument !

Record du monde de la plus longue baguette, nourriture anglais ou coréenne, en ce moment, il se passe des choses dans le monde de la cuisine! Allez, découvrons tout ça ensemble!

Par quoi remplacer la crème fraîche ? On vous dévoile de supers alternatives !

La crème fraîche est un ingrédient inévitable en cuisine, apprécié pour sa texture onctueuse, sa richesse et son crémeux. Cependant, pour diverses raisons, vous pourriez être à la recherche d'alternatives. Que ce soit pour des raisons de santé, d'allergies, de régime alimentaire ou tout simplement parce que vous n'en avez pas sous la main, il existe plusieurs substituts savoureux qui peuvent...

Plus de romarin ? Pas de soucis, ces alternatives vont sauver votre plat !

Le romarin, avec ses notes de résine, rappelle le parfum des pins et épicéas de la région méditerranéenne. Ses arômes complexes sont riches, ronds et légèrement amers avec des notes d'eucalyptus. Cependant, si vous êtes à court de cette herbe précieuse ou que vous cherchez simplement à explorer de nouvelles saveurs, vous êtes au bon endroit.

Programme de folie : le Festival des AOC-AOP de Cambremer revient ce week-end !

Vous ne savez pas quoi faire ce week-end? Et bien nous avons trouvé le parfait évènement pour vous. En famille ou entre amis, rendez-vous au festival des AOC-AOP de Cambremer en Normandie!

Du génie ! Ces alternatives à la fécule de pomme de terre sont les meilleures !

La fécule de pomme de terre, également connue sous le nom d'amidon de pomme de terre, est un ingrédient beaucoup utilisé en cuisine pour épaissir les sauces, les soupes, les desserts et bien plus encore. Cependant, si vous êtes à court, il existe plusieurs alternatives qui peuvent vous aider. Faites nous confiance!

Voici en exclusivité la meilleure baguette de Paris 2024

La France, et plus particulièrement Paris, a depuis toujours la réputation d'avoir une des meilleures gastronomie du monde. Son délicieux pain, et surtout ses baguettes n'échappent pas à la règle! La Ville de Paris et le Syndicat des Boulangers du Grand Paris se réunissent chaque année pour un événement très attendu: l'élection de la meilleure tradition de la capitale. Découvrez tout de suite...

Découvrez les délices de mai : les fruits succulents à savourer ce mois-ci !

Alors que les jours s'allongent et que les températures commencent à grimper, le mois de mai apporte avec lui une abondance de fruits délicieux et juteux à déguster. Que vous les appréciez frais, dans des salades de fruits rafraîchissantes ou dans des desserts gourmands, les fruits de saison sont toujours meilleurs. Plongeons dans le monde coloré des fruits du mois de mai!

Nouveautés food et événements, voici les actus à ne surtout pas louper !

Nouvelles glaces, fête du pain 2024, collaboration entre Crocs et Pringles, Quick, les actus food de la semaine promettent d’être alléchantes. Ne passez surtout pas à côté!

En panne de bicarbonate de soude ? Ces alternatives vont sauver toutes vos recettes !

Le bicarbonate de soude est un ingrédient polyvalent en cuisine, souvent utilisé pour ses propriétés levantes. Cependant, il peut arriver que vous vous retrouviez à court de bicarbonate de soude au moment crucial de votre recette. Zut!

Épicez votre cuisine avec ces cinq incroyables alternatives au curcuma

Le curcuma apporte à la fois une couleur vive et un arôme délicieux à une variété de plats. Cependant, si vous vous trouvez à court de cette épice, ou si vous cherchez simplement à expérimenter de nouvelles saveurs, il existe plusieurs alternatives qui peuvent vous sauver.

Alerte : un pique-nique XXL est organisé sur les Champs-Élysées !

Le 26 mai, à Paris, plus de 3700 invités sont attendus pour un déjeuner hors du commun sur la plus belle avenue du monde. Les Champs-Elysées veulent gagner la médaille d’or du pique-nique!

Les secrets méconnus de l'asperge : révélations sur ce légume fascinant

L'asperge, ce légume tant apprécié pour sa saveur délicate et sa texture tendre, cache bien des mystères sous sa fine apparence. Au-delà de son aspect culinaire, l'asperge recèle des secrets surprenants et fascinants qui méritent d'être explorés. Plongeons dans l'univers méconnu de ce joyau printanier.

Comment réussir parfaitement ses sauces ? Découvrez la technique du "roux" !

Le roux n'est pas qu'une couleur de cheveux (on était obligés de la placer) mais bien une technique culinaire polyvalente qui joue un rôle essentiel dans de nombreuses préparations, en offrant à la fois épaississement, saveur et texture aux plats et notamment aux sauces. Maîtriser l'art du roux est donc indispensable pour l'art des sauces bien faites :-) Découvrez avec nous ce qu'il se cache...

Une sauce Barbie, nouveaux arômes Brets, programme du week-end, voici les actus immanquables de la semaine !

Les actus de cette semaine vont vous donner faim. Sauce, asperges et chips, ça promet d’être gourmand.

Ces ingrédients insoupçonnés rendront vos fraises encore plus irrésistibles

Les fraises sont délicieuses, mais parfois, elles peuvent manquer d’intensité, et leur saveur peut se révéler timide. Heureusement, il existe plusieurs astuces simples pour améliorer et intensifier leur goût naturel.

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !

Le fond de veau est un ingrédient classique de la cuisine française, utilisé pour ajouter un petit goût en plus aux sauces, aux soupes et à divers plats. Cependant, si vous êtes végétalien, végétarien ou simplement à court de fond de veau dans votre garde-manger, ne vous inquiétez pas!