Ingrédients: Pannacotta cardamome : 30 cl de creme liquide 20 cl de lait 1,5 cuillère a cafe d'agar agar 40 g de sucre 4-5 graines de cardamome Gelée de...
Ingrédients: 3/4 d'un sachet de speculoos 60 g de beurre pommade 3/4 d'une boîte de ricotta 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20 % 50 g de St-Môret 2...
Ingrédients: 50 g de chocolat noir 15 g de crème liquide 50 g de lait entier 2 cuillères à café de Cognac aromatisée à la cerise (a adapter en fonction des goûts)
Ingrédients: une brique de crème liquide légère 10 cl de lait 4 cuillères à soupe de yuzu-cha 2 g de agar-agar 1 mangue 2 cuillères à soupe de sucre de l'eau
Ingrédients: pruneaux quelques morceaux de fruits 80 g de beurre mou 80 g de sucre 80 g de poudre de noisettes environ 100 g de farine ou jusqu'à arriver à...
Ingrédients: 300 g de pralinoise 150 g de gavottes (crêpes dentelle bretonnes) Mousse à la poire : 400 ml de coulis de poire 40 cl de crème liquide minimum 30%...
Ingrédients: Pour la panna cotta : 50 g de chocolat blanc 1.5 feuille de gélatine 10 cl de crème liquide 50 g de coulis de framboises Pour les aumônières : 2 à...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de graines de sarrasin 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine (ou son d'avoine) 1...
Ingrédients: Pour le Shortbread : 180 g de farine 120 g de beurre mou 60 g de sucre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Pour le Toffee :...
Ingrédients: 6 pommes Reinette 70 g de beurre 4 cuillères à café de cannelle en poudre 12 feuilles filo 15 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: Raisin Muscat Prunes questches Pêches de vigne Cacahuètes non salées Noix de cajou non salées Amandes non salées Noisettes non salées Raisins secs
Ingrédients: 1 grosse mangue bien mûre 2 yaourts natures 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre blanc ou sucre vanillé noix de coco râpée (facultatif)
Ingrédients: 6 avocats 300 g de framboises 1 citron vert 20 cl de lait 20 cl de coco 70 g de sucre 20 g de sucre glace 4 feuilles de gélatine (environ 8 g)
Ingrédients: 6 bananes 100 g de chocolat (n'importe lequel fera l'affaire) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 citron vert des spéculoos émiettes (ou tout autre...
