Ingrédients: pour la panna-coco-ta : une brick de crème de noix de coco (200 ml) 20 cl de crème allégée à 12% 60 cl de lait demi-écrémé 140 g de sucre 4 g...
Ingrédients: 225 ml d'eau 100 g de riz rond 125 ml de lait de coco 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 cuillère à soupe de coco râpée décor : 100...
Ingrédients: 500 g de mangue ½ botte de basilic 20 g de miel ½ cuillère à café de gingembre râpé 100 g de farine 50 g de sucre cassonade 10 g de vergeoise 1...
Ingrédients: 1 grosse mangue (mûre à point) 1 fruit de la passion 1 sachet de sucre vanillé Pâte à crumble : 60 g de farine 20 g de noix de coco râpée 60 g de...
Ingrédients: 100 g de riz rond 1 litre de lait cru entier (bouilli au préalable) 1 gousse de vanille 80 g de sucre semoule 100 g de chocolat blanc 1 zeste...
Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 épaisseurs de pâte filo beurre fondu 3 grosses pommes golden noix amandes noix de cajou non salées noisettes raisins macérés...
Ingrédients: Pour la panna cotta : 50 cL de crème 35 g de sucre 4 cuillères à soupe de sirop de châtaignes 1 cuillère à café d’agar-agar Pour le coulis : 3...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide non allégée 20 cl de lait de coco 2 feuilles de gélatine 5 cuillers à soupe bombées de sucre...
Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre 12 marrons glacés 3 cuillères à soupe de sucre glace 6 cuillères à...
Ingrédients: Pour la sauce au chocolat : 100 g de chocolat 30 g de sucre 30 g d'eau 50 g de crème liquide Pour la crème caramel : 500 g de crème liquide ou de...
Ingrédients: 6 belles oranges 60 g d'amandes effilées (grillées légèrement à la poêle) 6 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe d'eau 1 gousse...
Ingrédients: 1 yaourt nature 900 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de graines d'anis vert 2 cuillères à soupe de lait en poudre
Ingrédients: 1 mangue 1 petite boîte de lait de coco Le jus d'un citron vert 2 cuillères à soupe de sucre blond de canne 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingrédients: 6 poires d'une qualité un peu ferme 70 cl de vin rouge 1 écorce de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 grains de poivre 4 clous de...
Ingrédients: 1 poire William 1 grosse boite de poire William au sirop 200 g de sucre 10 cl d'eau -10+15 cl de crème fraîche liquide 8 gousses de cardamome
