Desserts sans oeufs - page 88

Ingrédients: - 1 ananas - Quelques feuilles de menthe fraîche - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - 1 filet de citron vert - 4 glaçons

Ingrédients: 50 cl de crème fraîche liquide 1 citron bio ou non traité 1 sachet de sucre vanillé 2 feuilles et demie de gélatine 2 tiges de citronnelle 2...

Ingrédients: 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 cuillères à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné)

Ingrédients: 2 casseaux de framboises (400 g) 1/3 tasse de sucre à confiture 150 ml d'eau 1 cuillère à soupe de crème de cassis

Ingrédients: 100 ml de lait 200 ml d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre 380 g de farine T55 120 g de farine de maïs...

Ingrédients: des groseilles framboises du sucre blanc et roux yaourt grec

Ingrédients: 3 abricots mûrs 1 sachet de sucre vanillé 25 gr de sucre roux 5 cl de vin de Muscat 15 cl d'eau 1 fleur de lavande non traitée

Ingrédients: 1 l de crème fleurette entière 400 ml de lait de coco 75 g de noix de coco râpée + un peu pour la déco 400 g de chocolat noir 5 feuilles de gélatines

Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille fendu en deux et grattée ou de la vanille en poudre...

Ingrédients: 500 g de cerises aigres dénoyautées 50 g de glucose déshydraté 160 g de sucre 200 g d'eau

Ingrédients: 5 gros abricots 1 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de sirop d'orgeat quelques pistaches natures hachées quelques bâtonnets d'amande

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 400 g de fruits rouges mélangés 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave

Ingrédients: Pour la compotée de figues : 300 g de figues 50 g de rapadura Pour la crème : 250 mL de lait d'amande 250 mL de crème fleurette 50 g de rapadura 1...

Ingrédients: 10 nectarines jaunes 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 120 g de sucre 100 g de beurre demi-sel mou 150 g de farine 50 g de pistaches...

Ingrédients: 500 g de biscuits speculoos 1 l de lait 180 g de cassonade 100g de chocolat blanc glak aux speculoos une cuillere a soupe de pâte a speculoos lotus

Ingrédients: 7 pêches pelées et coupées en tranches 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement 1/2 tasse de sucre blanc 3/4 tasse de flocons de soya...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide allégée 15 g de sucre 60 g de confiture de lait à la fleur de sel (Provence Délicieuse) 1 g d'agar-agar 2 ou 3 Croq'Amours...

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 100g de chocolat blanc râpé environ 150g de framboises 25g de beurre fondu

Ingrédients: 60 cl de crème fraiche liquide entière 2 gousses de vanille bourbon 3 feuilles de gélatine 75 g de sucre en poudre compôte de pêche

Ingrédients: 200 g de raisin blanc 120 g de Roquefort ou de fromage à pâte persillée 30 cl de crème fraîche liquide 100 g de cerneaux de noix 4 feuilles de...

Ingrédients: 20cl de crème liquide 10cl de lait 3/4 de cuillère à café d'agar-agar 1 cuillère à soupe de sucre 3 oranges 1 filet de citron

Ingrédients: 1 poire 10 g de miel 6 tours de moulin noir 30 g de roquefort 1 yaourt nature 6 cerneaux de noix

Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 200 g de beurre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce: 125 g de poudre d'amandes 125 g d'amandes 250 g...

Ingrédients: - ½ ananas Victoria 400 g de fruits mélangés : framboises, groseilles, mûres, fraises 2 kiwis - 2 nectarines - 7 feuilles de menthe