Ingrédients: un ananas frais coupé en dés 1 étoile de badiane ou anis étoilé 4 gousses de cardamome 1 baton de cannelle 8 cuillères à café de sucre roux 4...
Ingrédients: Fond: 200 g de pralinoise 6 gavottes Mousse aux spéculos: 15 cl de crème liquide 4 cuillères à café de pâte de spéculos 40 g de mascarpone Compotée...
Ingrédients: 50 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 1 verre de lait 2 cuillères à soupe de sucre 200 g de beurre très mou 3,5 de verre de...
Ingrédients: 200 g d'ananas frais (ce qui représente environ 1/3 d'ananas une fois pelé et le coeur fibreux retiré) e un petit morceau de gingembre confit (2...
Ingrédients: 2 pommes 150g de brisures de framboises surgelées (ou des framboises entières) 12cl de jus de pomme 100% fruits 3 cuillères à soupe de sucre blond...
Ingrédients: Par verrine : 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% 2 cuillères à soupe de Mascarpone 1 cuillères à soupe de crème de calisson marmelade...
Ingrédients: 1/2 l de lait 1/2 écrémé - 60 g de semoule fine - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café...
Ingrédients: Pour la panacotta : 30 cl de lait de soja 20 cl de crème de soja 4 speculoos 4 cuillères à soupe de cassonade 2 g d'agar agar Pour la gelée...
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 140 ml d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de garam masala 3 anneaux d'ananas...
Ingrédients: 1 ère méthode : 900 ml de lait entier 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 yaourt nature 8 cuillères à café de confiture de myrtille 2ème méthode...
Ingrédients: 1 litre de lait 180 g de riz rond 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 60 g de cassonade Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide entière une...
Ingrédients: 1/2 Boite d'oreillons d'abricots au sirop 1 feuille de gélatine 50 g de cassonade 100 g de Mascarpone 100 g de fromage blanc à 20% sucre vanillé...
