Entrées au four - page 2

46 recettes

Foie gras four vapeur

(10 votes), (5) , (257)

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zeste...

Doré au four croustillant

(2 votes), (1) , (4)

Entrée facile 22 min 323 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à thé de thym frais, haché ou ½ cuillère à thé de thym séché 1...

Tranches de courgettes au four

(1 vote), (1) , (8)

Entrée facile 25 min 211 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 tomate 1 boule de mozzarella Sel et poivre Basilic Thym

Pâtisson gratiné au four

(1 vote), (6)

Entrée moyen 25 min 40 min

Ingrédients: 450 g de pâtisson sans la peau 2 jaunes d'oeuf 2 verres de lait écrémé 1 poireau 2 cuillère à soupe de crème de noisettes herbes de provence sel...

Camembert au four, chutney à la mangue

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: Une petite meule de Grand Camembert Vaudreuil ¼ de tasse de chutney de mangues une poignée de pacanes

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(28 votes)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Tartine normande au four

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 1/2 camembert 6 fines tranches d?Andouille 1/2 pomme cuillère à soupe de jus de citron

Rondelles d'oignon panées au four et leur sauce fromagère

Entrée facile 10 min 16 min

Ingrédients: Sauce fromagère : 60 g de miracle whip fat free 90 g de Cheez whiz léger 1 piment chipotle émincé 1/4 d'oignon rouge émincé 1 cuillère à soupe de...

Rouleaux impériaux sans gluten cuit au four

Entrée facile 35 min 751 kcal

Ingrédients: 2 oz vermicelle de riz (environ 1 tasse cuite) ½ cuillère à thé d'huile de sésame ¾ tasse de carotte râpée ½ tasse d'oignon vert, tranché mince ½...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Camembert au four

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 camembert Saint-Coeur-de Marie 1 pomme Empire en cube 1 cuillère à soupe de graines de tournesol - noix de pécan 1 cuillère à thé de sirop...

Tartines de ratatouille au four, speck et parmesan

Entrée facile 1 heure 1 heure

Ingrédients: Pour la ratatouille: 1 kg de tomates bien mûres et parfumées 700 g de courgettes 700 g d'aubergines 300 g de poivrons 3 oignons 6 gousses d'ail 100...

Comment griller une meringue sans chalumeau ?

(9 votes)

Non le chalumeau ne sera pas indispensable pour faire dorer la meringue de votre tarte au citron. Surtout depuis qu'on a découvert cette astuce ;-)

Pommes au four sucrées - salées

Entrée facile 35 min 328 kcal

Ingrédients: 4 Pommes 1/2 Camembert

Coquilles farcies aux fruits de mer

(6 votes), (45)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 8 coquilles Saint-Jacques vides Une béchamel 2 belles poignées de moules cuites décortiquées 10 bâtonnets de surimi De la chapelure Du sel du poivre

Gratin de brocolis à la ricotta et au parmesan

(5 votes), (82)

Entrée facile 35 min 173 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : 1/2 brocoli 1/2 poivron jaune 125 g de ricotta 1 oeuf poivre sel cumin piment d'Espelette

Tourte feuilletée aux endives

(3 votes), (21)

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 endives cuites et bien égouttées 3 oeufs 100 g de fromage râpé 200 ml de crème fraîche liquide 1 belle tranche de jambon blanc...

Champignons farcis, cancoillotte et courgette

(1 vote), (1) , (36)

Entrée facile 45 min 79 kcal

Ingrédients: 6 champignons frais 1/2 courgette ou une petite 1/2 oignon 75 g de lardons 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse allégée 1 cuillère à soupe de...

Fondue de tomates en omelette

(1 vote), (1) , (22)

Entrée facile 30 min 298 kcal

Ingrédients: 4 oignons 3 tomates en rondelles 4 gousses d'ail Thym Basilic 1 boule de mozzarella 8 oeufs Huile d'olive Sel poivre

Bettes farcies

Entrée facile 35 min 30 min

Ingrédients: 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) 100 g de lardons fins fumés 1 grosse échalote 400 g de veau haché 1.5 g de raz el hanout (1...

Pageot au four

(5 votes), (2) , (4)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 Pageot de 600 à 800g 4 Pommes de terre moyennes 4 Tomates moyennes 1 Citron 1 Échalote Persil Thym Sel, poivre Huile

Foie gras mi-cuit au four accompagner dun confit doignon

(1 vote), (6)

Entrée moyen 1 heure 25 min

Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel et poivre 5cl de pineaux blanc Compter doignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un peu de...