Escargots - page 2
130 recettes
Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite descargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses...
Velouté de topinambours aux escargots et crème persillée
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800gr de topinambours 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail sel 36 escargots au court bouillon 30gr de beurre 1 grosse gousse d'ail 3 brins de persil...
Champignons farcis aux escargots !
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 gros champignons de Paris à farcir 150 gr de fromage ail&fines herbes 30 à 36 escargots cuits (ici 36 escargots moyens cuits au court-bouillon de...
Fleischnacka (escargots de viande)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine bio 3 oeufs bio 2 pincées de sel 2 cuillère à café de levure chimique Pour la farce : 500 à 700 g de reste de pot au...
Escargots feuilletés pour l'apéro...
Apéritif facile 35 min 416 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 3 tranches de jambon cuit 100 g d'emmenthal râpé
Caricoles ou escargots de mer
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Bulots, une dizaine par personne 1 gros oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau 1 bouquet garni (thym laurier) 1 cube de bouillon de légume...
Escargots confit d'oignon, bacon, chèvre
Autre facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 poot de confit d'oignon 8 tranches de bacon 1/2 buche de chèvre
Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 échalote 1 verre de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre ciboulette sel poivre gruyère râpé
Escargots roules au nutella
Dessert facile 30 min 298 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau Nutella Bonbons
Fricassée d'escargots au maroilles
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 250g de maroilles 54 escargot de Bourgogne précuits (en boite) 20cl de crème liquide 2 échalotes 18 chataignes cuites (en conserve ou sous-vide) 2...
Cassolette d'escargots
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de Paris 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche épaisse 1 court-bouillon 3 échalotes...
Escargots à la chablisienne
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 32 escargots en boite 3 cuillères à table de beurre ½ livre de champignons 2 échalotes françaises, finement hachées ¼ tasse de vin blanc 1 tasse...
Escargots à la catalane
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 escargots petits gris Thym Laurier 2 petits oignons 2 tranches de ventrèche 2 gousses d'ail 25 cl de Maury 2 boîtes de tomates concassées
Brioches escargots aux pepites de chocolat
Goûter facile 16 min 12 min
Ingrédients: POUR LA BRIOCHE: *100 ml de lait *2 oeufs battus *100 g de beurre à température ambiante *50 g de sucre *1 bonne pincée de sel *400 g de farine...
Une ration d'escargots
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 500 g de petits escargots de l’ail beaucoup d’origan blanc du Knorr (traduisez bouillon) du laurier beaucoup de poivre en grains de l’eau du sel et...
Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots
Entrée moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 carrés feuilletés 2 pieds de porc 24 escargots 1 carotte 2 oignons 1 branche de céleri une poignée de blancs de poireaux 2 tiges de persil thym,...
Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 24 escargots petits gris 1 uf entier battu de la chapelure 5 c à soupe de dhuile dolive 2 gousses dail coupées en quatre sel et poivre 300 g de...
Duo de mini tartelettes aux mousserons et aux escargots
Apéritif moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtes brisées recette ici 1 bol d'escargots 1 bol de mousserons 2 oeufs 25 cl de crème liquide à 15% de MG sel, poivre 1 bouquet de persil 2...
Petits escargots ail et fines herbes
Entrée facile 25 min 414 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de boursin ail et fines herbes
Escargots à la charentaise. ronde interblogs
Plat facile 1 h 45 m 520 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 2 oignons hachés finement 4 échalotes hachées finement 200 g de viande hachée 1 verre de vin blanc sec 4 tomates thym 1 feuille de...
Escargots de bourgogne en nage persillee
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 24 escargots de Bourgogne 50 g de vert de poireaux 100 g de beurre 50 g d'époisses 3 cl de vin blanc 12.5 cl de crème liquide 1 cuillère à café de...
Escargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic et au vin blanc.
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) huile d'olive 3 échalotes françaises, hachées finement 2 gousses d'ail fraîchement...
Petits flans d'asperges aux escargots, noix et vin jaune
Entrée facile 50 min 396 kcal
Ingrédients: une botte d'asperges vertes 2 oeufs entiers 4 jaunes 175 g de crème fraîcheur bonne trentaine de petits escargots 1 échalote persil une gousse...
Aumônières d'escargots à la crème
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 crêpes 1 boîte d'escargots 3 gousses d'ail 2 échalotes 20 cL de crème 30 g de beurre Sel poivre
