Ptitchef

Fruits d'hiver - page 8

5959 recettes
Recette Tomates farcies au thon & pomme de terre

Tomates farcies au thon & pomme de terre

(60 votes), (17) , (1926)
Plat facile 1 h 10 m 133 kcal
Ingrédients: 4 tomates (grosses, à farcir) 2 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 boîte de thon au naturel (boîte moyenne, environ 140 g) ail persil...
Recette Tarte courgette, pomme et mimolette

Tarte courgette, pomme et mimolette

(59 votes), (16) , (425)
Plat moyen 1 h 10 m 772 kcal
Ingrédients: 2 courgettes, 2 pommes, une pâte brisée, 150 grammes de mimolette, 3 oeufs, 120 grammes de ricotta, 150 grammes de crème fraîche, 50 grammes de...
Recette Sorbet à la pomme

Sorbet à la pomme

(59 votes), (16) , (94)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 gr de pomme 25 cl d'eau 200 gr de sucre 1/2 jus de citron 2 blancs d'oeuf battus ou 1 si l'oeuf est gros Attention cette recette se fait avec...
Recette Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

(59 votes), (15) , (337)
Entrée facile 35 min 1169 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

(58 votes), (16) , (886)
Plat moyen 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise : 2...
Recette Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

(58 votes), (12) , (545)
Entrée moyen 25 min 422 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g de...
Recette Hamburger aux pommes de terre

Hamburger aux pommes de terre

(58 votes), (26) , (1847)
Plat moyen 5 min 30 min
Ingrédients: les paillassons : 4 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs 10 cl de crème fraîche du persil sel poivre le hamburger : 2 steaks hachés 4...
Recette Compote pomme & banane

Compote pomme & banane

(56 votes), (12) , (917)
Dessert facile 35 min 144 kcal
Ingrédients: 4 pommes 2 bananes (très mûres) ½ verre d’eau 1 cuillère à soupe de sucre 2 pincées de vanille en poudre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crumble de pommes gourmand.

Crumble de pommes gourmand.

(55 votes), (12) , (576)
Dessert moyen 40 min 525 kcal
Ingrédients: 4 pommes 100 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de vergeoise brune 100 gr de beurre (pommade) 20 gr de graines de sésame 2 cas de pralin
Recette Tarte aux pommes a l'alsacienne.

Tarte aux pommes a l'alsacienne.

(55 votes), (18) , (1435)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée prête ( ou faite maison, elle n’en sera que meilleure) 600 gr de pommes ½ citron. Appareil à crème sucrée : 50 gr de sucre 20 cl de...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

(54 votes), (20) , (1971)
Dessert moyen 1 h 20 m 471 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret...
Recette Craquelin de pommes aux poires et noisettes

Craquelin de pommes aux poires et noisettes

(54 votes), (19) , (1474)
Dessert moyen 52 min 546 kcal
Ingrédients: 2 pommes Golden (ou royal gala) 2 poires (mûres ; william) 40 g de noisettes (décortiquées) 1/2 citron 50 g de sucre 40 g de beurre 200 g de pâte...
Recette Gratin de pommes de terre et chorizo

Gratin de pommes de terre et chorizo

(54 votes), (22) , (3762)
Plat facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 1 oignon 1 demi chorizo (je vous laisse choisir lequel) 2 oeufs 150- 200 ml lait poivre sel piment en poudre gruyère râpé
Recette Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

(54 votes), (10) , (885)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 80 g de saumon fumé 4 carrés frais 2 kiwis salade verte vinaigrette
Recette Pommes de terre au thym au four

Pommes de terre au thym au four

(53 votes), (15) , (1885)
Plat facile 50 min 237 kcal
Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron 2 gousses d'ail épluchées et hachées 1 oignon (petit ou moyen) thym séché sel et poivre
Recette Gâteau renversé poire chocolat

Gâteau renversé poire chocolat

(52 votes), (14) , (2081)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de poires au sirop (grosse boîte) 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre (mou) 150 g de farine 100 g de chocolat noir (j'en ai mis 125 g)...
Recette Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

(52 votes), (14) , (350)
Plat facile 35 min 283 kcal
Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes de...
Recette Gateau aux cranberries, pomme et noix

Gateau aux cranberries, pomme et noix

(52 votes), (15) , (386)
Dessert moyen 50 min 244 kcal
Ingrédients: 100g de cranberries (fraîches) 25g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 60g de beurre (fondu) 60g de yaourt 70g de sucre 1 oeuf 125g de farine 1/3...
Recette Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

(52 votes), (15) , (282)
Plat facile 1 heure 428 kcal
Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 œufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine blanche * 1 bol de...
Recette Macaron à partager clémentine / chocolat

Macaron à partager clémentine / chocolat

(51 votes), (14) , (589)
Dessert facile 1 h 10 m 509 kcal
Ingrédients: Macaron géant: 3 blancs d'oeufs 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 1 pincée de sel Garniture: 200g de mascarpone 50g de sucre 2...
Recette Poulet farci aux pommes et aux noix

Poulet farci aux pommes et aux noix

(51 votes), (8) , (382)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet 2 tranches de jambon 1 échalote 50g de lardons 50g de pain 2 pommes 50g de noix décortiquées 1 verre de lait 1 oeuf persil, ail,...
Recette Gâteau moelleux aux pommes sans matière grasse

Gâteau moelleux aux pommes sans matière grasse

(51 votes), (13) , (984)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: pour un gâteau dans un moule carré 20 x 20 ou dans un moule à manqué : 3 oeufs 100 g de sucre (dont un sachet de sucre vanillé) + 1 cuillère à...
Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

(51 votes), (19) , (1552)
Entrée moyen 35 min 296 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beurre...
Recette Verrines poire-chocolat et son crumble

Verrines poire-chocolat et son crumble

(51 votes), (17) , (2396)
Dessert moyen 45 min 618 kcal
Ingrédients: 5 poires 1 morceau de beurre salé Un peu de sucre 1/2 jus de citron 100 g de chocolat 10 cl de crème liquide Pour le crumble : 80 g de beurre salé...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez