Ingrédients: 1) le trianon: pour le gâteau 60 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50g de blancs d'oeufs pour le croustillant praliné...
Ingrédients: Crème pâtissière à la vanille : 90 g de lait les grains d'une demi-gousse de vanille 20 g de sucre 1 jaune d'oeuf 8 g de fécule de maïs Crème...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat blanc 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine Pour la...
Ingrédients: Pour 12 mini quatre-quarts : 3 oeufs 175 g de beurre salé (moitié beurre salé et moitié beurre allégé à 41%) 100 g de sucre en poudre 75 g de sucre...
Ingrédients: 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'arôme...
Ingrédients: 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g d'amandes en poudre 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre les 3/4 d'une tablette de...
Ingrédients: 150 g de farine de maïs 90 g de farine T65 250 ml de lait écrémé 250 ml d'eau 2 oeufs 4 cuillères à café de sucre complet 1 sachet de levure 30 g...
Ingrédients: 160 g de framboises brisées surgelées 120 g de sucre semoule 90 g d'amandes en poudre 90 g de farine le zeste d'1 citron 3 blancs d'oeufs 150 g de...
Ingrédients: Pâte Légère au Citron : 270 g de farine 125 g de yahourt brassé nature 1 oeuf 30 g de sucre 1 pincée de bicarbonate Le jus d' 1/2 citron Le zeste...
Ingrédients: 300 g de chair de poires 250 g de framboises (fraîches ou surgelées) 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 15 g de...
Ingrédients: pour le biscuit : 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, Pour la mousse: 500 gr de fromage blanc, 30 cl de crème liquide, 400 gr...
Ingrédients: Pour Le gâteau : 90g de beurre mou 250g de sucre 3 oeufs 225g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de lait Pour la garniture : 250g de lemon...
Ingrédients: 1 pâte d'amande rose Des perles de sucre argentées Du sucre cristallisé coloré Pour la mousse rose (aux framboises, fraises ou fruits rouges): 35...
Ingrédients: 45 g de sucre semoule 130 g de sucre glace 120 g de poudre d'amande 20 g de farine 130 gr de blancs en neige 1 cuillère à café pâte de pistaches...
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 100 g de sucre une cuillère à soupe d'amandes effilées et une de pistaches mondées 100 g de maïzena Pour le bavarois:- 50...
Ingrédients: dacquoise : 45 gr de sucre semoule 130 gr de sucre glace 120 gr de poudre d'amande 20 gr de farine 130 gr de blancs en neige 1 ccafé pâte de...
Ingrédients: 3 oeufs 40 g de farine 60 g de poudre d'amande 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 60 g de compote de pomme 1 cuillère à café de levure...
Ingrédients: Base: un gâteau au yaourt 1 pot de poudre d'amande Mousse au citron: environs 10 cl de crème liquide 2 blancs d’oeufs 4 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: La base : un financier à la pistache : 150 g de beurre 3 blancs d’oeufs 100 g de pâte de pistache 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine 40 g de...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir de couverture 80 ml de lait d'amande 2 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de purée d?amande blanche 1 cuillère à soupe rase de...
Ingrédients: génoise amandes/framboises: 6 blancs d'oeufs 160 g de poudre d'amande 170g de sucre 60g de farine 150g de beurre fondu 60g de framboises le parfait...
Ingrédients: Pour la génoise : 6 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine 90 g de beurre Pour la mousse à la fraise et à la framboise: 450 g de fruits 5-6 feuilles...
