Légère avec Gruyère

40 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Recette de naans légers façon croque monsieur

Recette de naans légers façon croque monsieur

Entrée facile 16 min 322 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 yaourt 20g de margarine allégée 1 sachet de levure de boulanger 8 tranches de bacon 2 tranches de...
Recette Muffins salés et légers à la farine de maïs

Muffins salés et légers à la farine de maïs

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 75 g de farine de maïs 50 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 2 c à s d'huile d'olive 1 oeuf entier 3 blancs...
Recette Lasagnes légères poulet, courgettes, tomates

Lasagnes légères poulet, courgettes, tomates

Plat facile 55 min 430 kcal
Ingrédients: 8 plaques de lasagnes toute prêtes 5 courgettes moyennes 1 oignon 500 g de purée de tomates en bocal 2 filets de poulet du basilic frais 20 cl de...
Recette Lasagnes légères à la dinde

Lasagnes légères à la dinde

Plat facile 50 min 513 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes sèches 2 escalopes de dinde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de l'huilerie Emile Noël 2 cuillères à café de concentré de...
Recette Endives au jambon, version légère

Endives au jambon, version légère

Plat moyen 35 min 215 kcal
Ingrédients: 6 belles endives 6 tranches de jambon blanc 1 l de lait écrémé 40 g de maïzena 30 g de margarine sel poivre 60g de gruyère râpé
Recette Terrine légère macédoine-jambon

Terrine légère macédoine-jambon

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 petite boîte de macédoine de légumes 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide allégée 4 tranches de jambon blanc persil ciboulette...
Recette Galette légère courgette et poivron orange

Galette légère courgette et poivron orange

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincée...
Recette Quiche lorraine légère aux champignons

Quiche lorraine légère aux champignons

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte: 3 petits suisses 90g de farine 20g d'huile ou 45g de beurre 1/2 cuillère à café de sel La garniture: 125g de fromage blanc 75mL de crème...
Recette Tarte poireaux bacon légère!

Tarte poireaux bacon légère!

Entrée facile 50 min 371 kcal
Ingrédients: Pour la pâte 0% : 120 g de farine 100 g de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (à peine) sel La...
Recette Quiche légère

Quiche légère

Entrée facile 40 min 306 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée 25 cl de crème légère semi-épaisse (3% mg) 25 cl de lait écrémé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 300 g de bacon en lamelles...
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

Entrée facile 1 h 10 m 188 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citron (en...
Recette Gratin de légumes léger et ensoleillé

Gratin de légumes léger et ensoleillé

Plat facile 58 min 251 kcal
Ingrédients: 250 g de haricots verts (surgelés bio picard) 500 g de tomates coktail (tomates pas trop grosses en général) 2 pommes de terre 1 courgette 1...
Recette Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons

Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons

Entrée facile 55 min 492 kcal
Ingrédients: quelques fleurettes de brocolis surgelé 2 parts de poisson surgelé des champignons surgelés 50 cl de lait demi-écremé 30 g de maïzena sel, poivre,...
Recette Pesto leger à la roquette ou au basilic

Pesto leger à la roquette ou au basilic

Autre facile 10 min 336 kcal
Ingrédients: 20 CL DE CRÈME FRAÎCHE FLEURETTE ENTIÈRE 1 BOUQUET DE BASILIC ou ROQUETTE 60 G DE PARMESAN ou GRUYÈRE 1 GOUSSE D'AIL DÉGERME 1 POIGNÉE DE PIGNON...
Recette Risotto ! léger et savoureux !

Risotto ! léger et savoureux !

Plat facile 1 heure 553 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz 2 verres de bouillon de volaille 2 escalopes de poulet 1 petit oignon blanc émincé 2 tomates coupées en cubes 1 à 2 cuillères à...
Recette Gratin de légumes très léger

Gratin de légumes très léger

Plat facile 1 h 12 m 265 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 aubergine 5 petites pommes de terres 1 à 2 tomates des pousses d'épinards herbes de Provence gruyère râpé bouillon cube...
Recette Cake léger aux olives (du week-end)

Cake léger aux olives (du week-end)

Apéritif facile 1 h 5 m 207 kcal
Ingrédients: 100 g de farine blanche 80 g de farine complète 3 oeufs 1 yaourt nature 1 cuillère à café de bicarbonate (poudre à lever) 150 g d'olives vertes 50...
Recette Gratin léger de quinoa aux poireaux

Gratin léger de quinoa aux poireaux

Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: du poireau 70 g de quinoa 30 g de maïzena 15 g de beurre lait écrémée un peu de gruyère râpé noix de muscade sel et poivre