Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

Plat

6 parts

facile

35 min

180 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de brocolis
• 500 g de choux fleur
• chapelure
• 1/2 litres de lait
• 30 g de beurre
• 40 g de farine
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• Sel & poivre

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 ° - th7.
• Faites cuire les choux fleur et le brocolis à la vapeur pendant environ 5 minutes.
• Pendant ce temps ,préparez la béchamel :
  Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux.
  Dès que le beurre est fondu, versez-y la farine, et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène, continuez cuire 5 minutes et ajoutez le curry/sel/poivre.
• Mettez les choux fleur et le brocolis dans les petits plat à gratin puis versez la béchamel sur l'ensemble et parsemez de chapelure.
• Enfournez pour 10 minutes + 3 minutes de grill.
• Servez chaud sans vous brûler.

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