Ingrédients: 500 g de miel 250 g de sucre 125 g d’écorces d’orange et de cerises confites coupés en tout petits morceaux 300 g de noisettes entières coupées en...
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre de canne 150 g de beurre 50ml de lait 175 g de farine blanche 75 g de farine de châtaignes 1 sachet de levure chimique 40 g...
Ingrédients: 6 oranges 80g de cerneaux de noix 40g de raisins de Corinthe 40g de raisins de Smyrne 1 à 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'eau de...
Ingrédients: 60 g d'amandes effilées 20 g de noisettes entières Quelques lanières d'oranges confites en petits morceaux 20 g de noix 60 g de sirop de sucre de...
Ingrédients: 8-10 tomates oranges de la lavande séchée 2 petites branches de thym de la préparation à base de sel (aromatisé à la tomate séchée et au basilic)...
Ingrédients: 6 oranges 12 cuillère à café d'olives confites coupées en petits bouts 4 cuillères à café environ de sirop de safran Le sirop de safran : 30 cl de...
Ingrédients: 600 g de fraises 500 ml d'oranges pressées 2 g d'agar agar 4 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de sucre 4 cuillères à soupe de sirop...
Ingrédients: Pour 6 personnes: 1 kg d'oranges 2 cuillères à soupe de fleurs d'orangers 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de noisettes...
Ingrédients: 4 Minéolas 2 fruits de la passion (ou deux cuillère à soupe de sirop passion, en ce cas, diminuer la quantité de sucre ou de glucose) 50 g de...
Ingrédients: Pour la salade: 3 oranges 1 cuillères à café de cannelle moulue 1 sachet de sucre vanillé Pour relever 1 cuillères à café de gingembre frais râpé...
Ingrédients: 1/2 l de lait 1/2 écrémé - 60 g de semoule fine - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café...
Ingrédients: Pour la panacotta : 30 cl de lait de soja 20 cl de crème de soja 4 speculoos 4 cuillères à soupe de cassonade 2 g d'agar agar Pour la gelée...
Ingrédients: Bavarois: 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 12,5 cl de lait entier 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème liquide 2 cl de Cointreau (ou...
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine (ici farine de riz) 25 g de maïzena 50 g de chocolat blanc quelques cuillères de confiture...
Ingrédients: 1 oeuf + du lait = 230 ml 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sel 360 g de farine 2 cuillères à café de levain fermentiscible 75 g de beurre fondu...