Ptitchef

Recette au boeuf et bière - page 2

52 recettes
Recette Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

(1 vote), (12)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pizza au boeuf fumé et au poireau: Base de pâte à pizza Sauce tomate à pizza maison ou du commerce Tranche de boeuf fumé ½ Piment vert tranché en...
Recette Carbonnade flamande de boeuf

Carbonnade flamande de boeuf

(37 votes), (20) , (404)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de paleron ou viande à bourguignon coupé en gros cubes 25cl de bière 1 oignon 1 cuil à soupe de farine 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe de...
Recette Carbonade de boeuf en petites cocottes et sa purée de patates douces...

Carbonade de boeuf en petites cocottes et sa purée de patates douces...

(26 votes), (9) , (451)
Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: 1,6 kg de viande de boeuf à bourguignon 75 cl de bière blonde 300 g d' oignons 3 tranches de pain d' épices 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de...
Recette Carbonnade de boeuf

Carbonnade de boeuf

(2 votes), (19)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500g de boeuf à bourguignon un peu de beurre sel et poivre un peu d'huile 5 à 6 oignons moyen 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de...
Recette Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de beurre ½ sel 1/4 de Maroilles 50 g de crème fraîche épaisse 5 cl de bière du Nord sel poivre 1/3 de chou rouge 6 fines tranches de...
La bière Code Blond: un cadeau tombée du ciel!

La bière Code Blond: un cadeau tombée du ciel!

(1 vote)

Une nouvelle bière faite avec de l'eau de pluie? Pourquoi pas?

Recette Aiguilettes de boeuf sauce brune

Aiguilettes de boeuf sauce brune

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 3 h 20 m 237 kcal
Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de pruneaux...
Recette Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager

Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager

Plat facile 1 h 15 m 673 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 rutabaga 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile de canola 1½ lb de cubes de boeuf à ragoût 3 cuillères à soupe de farine 2...
Recette La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

Plat facile 7 h 10 m 139 kcal
Ingrédients: Carotte girofle écorces de mandarines pommes de terre huile de noix moutarde panure de pain d'épices zestes de mandarines r Petit pain de pomme de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Chez les ch'ti..... la carbonnade flamande

Chez les ch'ti..... la carbonnade flamande

(83 votes), (26) , (563)
Plat facile 3 h 35 m 588 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de viande de boeuf 5 / 6 gros oignons 25 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 l de bière blonde ou...
Recette La carbonnade flamande, mijotée au four

La carbonnade flamande, mijotée au four

(38 votes), (14) , (2008)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4...
Donne nous ton signe astrologique et on te dira quelle boisson tu es!

Donne nous ton signe astrologique et on te dira quelle boisson tu es!

(2 votes)

Tu es curieux de savoir quelle boisson pourrait te correspondre en fonction de ton signe astrologique? Eh bien, que tu sois un fougueux Bélier ou un mystérieux Scorpion, il existe une boisson qui s’aligne parfaitement avec les traits de caractère propres à ton signe!...

Recette Carbonade flamande aux speculoos

Carbonade flamande aux speculoos

(6 votes), (18)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 kg de boeuf (paleron) 2 oignons une bouteille de bière des Flandres 50 g de farine 50 g de spéculoos 1 bouquet garni sel et poivre
Recette Jambon sucré-salé

Jambon sucré-salé

(5 votes), (11)
Plat facile 10 min 10 heures
Ingrédients: 1 gros jambon avec l'os 1 bière de 341 ml ½ tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (mis Dijon) 1 cuillère à soupe de...
Recette Boulettes comme à liège ... version de grand-maman

Boulettes comme à liège ... version de grand-maman

(5 votes), (3) , (7)
Plat moyen 1 h 35 m 355 kcal
Ingrédients: 2 kilos de viande haché (porc et boeuf) 1,5 kg d'oignons 2 feuilles de laurier une main de persil plat une main de persil frisé 2 oeufs chapelure...
Recette Carbonnade flammande au four

Carbonnade flammande au four

(4 votes), (22)
Plat facile 20 min 5 heures
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de vinaigre 65 cl de bière bière 3 tranches de pain...
Recette Rôti bas de palette barbecue

Rôti bas de palette barbecue

(3 votes), (1) , (12)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Un peu d'huile d'olive et de beurre 1 rôti de bas de palette (3 à 4 lbs) 1 oignon haché 1 tasse de sauce BBQ (moi Kraft à l'ail) 1 tasse de bière...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(2 votes), (1) , (91)
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 800 g de basse côte de boeuf 1/2 l de bière blonde pas trop amère (du style Grimbergen ou Leffe brune) 2 cuillères à soupe rases de vergeoise 1...
Recette Chili con carne au poulet

Chili con carne au poulet

(2 votes), (1) , (78)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1.2 kg de filet de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert et 1 rouge 3 cuillères à café de chili en poudre 1 cuillère à café de graines...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(1 vote), (41)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à braiser. 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à.s de vinaigre d?échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à.s de cassonade...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

(1 vote), (5)
Autre facile 17 min 553 kcal
Ingrédients: 500 g d'orignal haché 350 g de porc haché 9 tranches de bacon à l'érable 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à thé de romarin...
Recette Carbonade flamande & sa purée maison

Carbonade flamande & sa purée maison

(1 vote), (33)
Plat facile 35 min 40 min
Ingrédients: pour la carbonade flamande pour 8 à 10 personnes : 2 kg de paleron ou de gîte de boeuf 4 oignons 10 tranches de pain d'épices 8 spéculoos 1 litre...
Recette Carbonnades flamandes aux spéculoos

Carbonnades flamandes aux spéculoos

(41 votes), (17) , (182)
Plat facile 3 h 15 m 643 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf pour carbonnades 4 oignons 1 feuille de laurier 1 branche de thym 400 ml de bière blonde (Pils) 100 gr de petits raisins...
Recette Carbonnade flamande du nord

Carbonnade flamande du nord

(8 votes), (4) , (96)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf coupé en morceaux 4/5 oignons 100 g de lardons allumettes (Facultatif) 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe...
Recette Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...

Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...

(6 votes), (58)
Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 800 g de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...) 75 cl de bière ambrée 400 g d'oignon 150 g de lard fumé entier 5 tranches de pain...
Recette Fondue vietnamienne - l?u bò

Fondue vietnamienne - l?u bò

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour le bouillon: 1,5 kg de plat de côtes sans os 1 os à moelle 4 anis étoilé (badiane) 4 tranches de gingembre frais 1 verre de bière blonde 2...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez