Ptitchef

Recette au cassis - page 6

169 recettes
Recette Plateau pour apéritif dinatoire.

Plateau pour apéritif dinatoire.

(1 vote), (13)
Apéritif facile 1 h 25 m 108 kcal
Ingrédients: 500 g d'oignons rouges 80 g de raisins blond 60 g de sucre 15 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de...
Recette Confit d'oignons au porto ou la clairechen qui fait sa mini-rentrée en douce

Confit d'oignons au porto ou la clairechen qui fait sa mini-rentrée en douce

(1 vote), (10)
Apéritif Difficile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g d'oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de porto 1 cuillère à soupe de crème de cassis 1...
Recette Civet de lièvre - hasenpfeffer

Civet de lièvre - hasenpfeffer

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: des os, morceaux etc du lièvre légumes :des carottes, du poireau, du céleri, des oignons, un peu d'ail etc un peu de concentré de tomates Porto...
Recette Feuilleté foie gras poelé-compoté oignons-groseilles

Feuilleté foie gras poelé-compoté oignons-groseilles

Entrée facile 1 h 5 m 667 kcal
Ingrédients: pâte feuilleté jaune d’oeuf battu un peu de beurre oignons rouges une cuillère à soupe de sirop de cassis groseilles une cuillère à café de sucre
Recette Cocktail black currant martini

Cocktail black currant martini

Boisson facile 5 min 117 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de menthe pilée 2 cl de jus de citron 2 cl de crème de cassis Joseph Cartron 4 cl de vodka
Recette Cocktail de fête : le cocktail martini gold royale

Cocktail de fête : le cocktail martini gold royale

Boisson facile 4 min 116 kcal
Ingrédients: 4 cl de Martini Gold 4 cl de Champagne ou Martini Prosecco 1 cl de crème de cassis Joseph Cartron
Recette Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Dessert facile 22 min 132 kcal
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cuillères à soupe de confiture (4 fruits, quetsches, cerises,...
Recette Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour les croûtons : une demie baguette en dés d'environ 1,5 cm de côté un bon morceau de beurre ail sec Verser le beurre à l'ail dans le sac de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Sauce aux bleuets pour agrémenter à peu près n'importe quoi

Sauce aux bleuets pour agrémenter à peu près n'importe quoi

Accompagnement facile 10 min 5 min
Ingrédients: environ 2 tasses ou 500 ml 2 tasses de bleuets (frais ou surgelés) 1/2 à 3/4 de tasse de sucre glace 2 cuillères à table d'eau 1 pincée de sel 1 à...
Recette Minestrone de fruits rouges au campari

Minestrone de fruits rouges au campari

Boisson facile 10 min
Ingrédients: fruits rouges : cerises, fraises, framboises, groseilles, cassis, fraises des bois 15 cL de Campari limonade bien fraîche
Recette Pavlova royale: rhubarbe-cerises, crème ivoire

Pavlova royale: rhubarbe-cerises, crème ivoire

Dessert moyen 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d'oeufs tempérés et de préférence d'au moins 2 jours 200 g de sucre fin 2 cuillères à café de jus de citron fraichement...
Recette Entremet chocolat blanc/cassis

Entremet chocolat blanc/cassis

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena Pour la mousse aux cassis: 1 pot de coulis aux cassis du site Lucien...
Recette Biscuit roule aux fruits rouges

Biscuit roule aux fruits rouges

Autre facile 30 min 775 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de sucre 5 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule Pour la garniture : 50 cl de crème pâtissière 300 g de fruits rouges Gelée de...
Recette Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

Autre moyen 25 min 197 kcal
Ingrédients: 2 sablés bretons maison 125 g de groseilles rouges 125 g de fraises 4 Cuillères à soupe de liqueur de cassis maison 10 cL de vin rouge (Côtes du...
Recette Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Dessert facile 23 min 180 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir cassis 25 g de beurre doux 25 g de beurre salé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sirop de blé 6 kiwis 1 cuillère à soupe de...
Recette Salade de chou rouge aux pommes, noix et cranberries

Salade de chou rouge aux pommes, noix et cranberries

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 chou rouge 1 grosse pomme 1 noisette de beurre salé 2 poignées de cranberries 2 poignées de noix 1 cuillères à soupe de moutarde au cassis 1...
Recette Carpaccio d'oranges et de clémentines

Carpaccio d'oranges et de clémentines

Dessert facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 2 oranges 2 clémentines 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 2 cuillères à soupe de sucre orange, pain d'épices 1 cuillère à soupe de bonbons...
Recette Charlotte à la mousse de myrtilles

Charlotte à la mousse de myrtilles

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150 g de myrtilles surgelées 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe sirop de myrtilles crème de cassis 1 yaourt nature bio 150 g de...
Recette Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassisa

Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassisa

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250g de farine 125g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat blanc coupé en petits cubes 20cl de lait 100g de beurre salé...
Recette Cocktail, des idées : vendanges 2009, un nouveau cocktail très pétillant !

Cocktail, des idées : vendanges 2009, un nouveau cocktail très pétillant !

Boisson facile 4 min 80 kcal
Ingrédients: glace pilée 3 cl de jus de raisin rouge 2 cl de Crème de Cassis de Bourgogne double crème Joseph Cartron 19% 2 cl de liqueur de Gingembre Joseph...
Recette **** crème de lait de coco et figues roties ****

**** crème de lait de coco et figues roties ****

Dessert facile 10 min 250 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 feuilles de gélatine 5 figues 1 cuillère à soupe de sirop de cassis
Recette Chinois aux fruits rouges

Chinois aux fruits rouges

Autre facile 2 heures 741 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 1 sachet de farine Francine 200 ml de lait 75 g de beurre Pour la crème pâtissière : 30 cl de lait 2 oeufs 4 c à soupe de sucre...
Recette Royal aux poires et au chocolat

Royal aux poires et au chocolat

Dessert facile 3 h 10 m 704 kcal
Ingrédients: Biscuit Nature : 4 oeufs 180 g de sucre glace 1 pincée de sel la moitié d'un zeste de citron râpé ½ gousse de vanille Délice-Vanille 160 g de...
Recette Crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles

Crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le chutney : 500 g betteraves cuites 200 g d'airelles (canneberges ou cranberries, leurs autres noms) 40 g sucre 3 cuillères à soupe vinaigre...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez