Ingrédients: 2 pommes, 2 radis noirs 3 cuillères à soupe de miel 8 tranches fines de foie gras ou de terrine de lapin beurre huile de tournesol sel et poivre
Ingrédients: 5 petites pommes royal gala 1 bloc de foie gras de taille moyenne du pain d'épices des épices pour pain d'épices du vinaigre balsamique réduit
Ingrédients: 10 mn 4 pommes de type Golden 4 tranches de foie gras (la recette est là) 2 tranches de pain d'épices 4 cuillères à café de confit de courgettes...
Le foie gras de canard est un incontournable de la cuisine française. Souvent dégusté en terrine, le foie gras peut également composer de plats succulents. Mais comment cuisiner le foie gras pour le sublimer? Découvrez toutes les astuces de Ptitchef...
Ingrédients: Pâte feuilletée 600 g de foie gras cru et préparé (dénervé) 4 pommes golden 20 morceaux de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 g...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 mangue mûre moyenne 1/2 pomme 1 cuillère à soupe de sucre 1 rouleau de pâte feuilletée 9 à 10 tranches fines de foie gras cuit
Ingrédients: Pâte à hamburgers: 500g de farine 10g de sel 30g de poudre de lait écrémé 30g de beurre 1 sachet de levure de boulanger instantanée 1 oeuf 225g...
Ingrédients: 1 ou 2 Pommes Granny-smith ½ Oignon jaune 100 g environ Foie gras de canard cru 150 g environ Vinaigre de cidre 50 g environ Sucre ½ cuillère à...
Continuer à manger du foie gras tout en respectant la condition animale, c’est possible. Le faux-gras ou foie gras végan est une solution qui explose aux yeux du grand public. Des prix abordables, des produits à base de végétaux et de super noms. Les canards vont...
Ingrédients: Pour le chutney de mangues : 225 g de mangue 1/2 oignon 1/2 pomme 1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de piment d'espelette Poivre 50 g de...
Ingrédients: 2 pommes Sucre 2 cuillères à soupe de Calvados CONFIT D'ENDIVES A L'ORANGE : 3 endives 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: 1 magret de canard 100 g de foie gras mi cuit 100 g de champignons de Paris Quelques cèpes 1 gousse d'ail 100 g de pommes noisette Les grains...
Ingrédients: 1 foie gras de 400 g déveine surgelé Picard 4 g de sel 0,6 g de piment d'Espelette 0,6 g de sucre en poudre 4 g de Montbazillac - 1/2 pomme Golden...
Ingrédients: De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café rase de moutarde...
Ingrédients: Chutney d'abricots secs 10 g de beurre 1/2 oignon 10g de sucre en poudre 50 ml de vinaigre de cidre 125 g d'abricots moelleux 250 ml d'eau Biscuit...
Ingrédients: 8 escalopes de foie gras d'environ 75 g chacune 1 boudin blanc 4 pommes royal gala 3 pommes golden 2 oignons 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 2...
Ingrédients: Foie gras entier (comptez 120 g par personne) 4 pommes Golden Delicious 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la...
Ingrédients: 4 tranches de foie gras en torchon 2 belles tranches de Cuchaule (ou brioche) 4 tranches de foie gras frais 3 cuillères à soupe de farine 1...
Ingrédients: 1) Ballotins de foie gras de canard aux pommes tièdes : 6 feuilles de brick 4 pommes 150 g de foie gras (bloc de foie gras mi-cuit) 30 g de beurre...
Ingrédients: 1 dinde label rouge de 3 kg 1 grosse boîte de marrons 2 belles pommes épluchées, épépinées et coupées en dés 1 oignon 200 g de bloc de foie gras 1...
Ingrédients: 1 salade 230 g de gésiers de canard ou de volaille 330 g de champignons de bois en verrine 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois...
Ingrédients: 1) Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 1 grosse pomme golden du confit d'oignon maison (fait par Maman) un bloc de foie gras de 80 g sel poivre...
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
