Ingrédients: 6 à 10 dés de poivron rouge 1 branche d'estragon fraîche 3 cl de liqueur de Gingembre Joseph Cartron 18% 3 cl de rhum blanc 1,5 cl de crème de...
Ingrédients: · 2 cuillères à café de levure instantanée · 80 g de sucre · 500 g de farine de type 45 · peser 2 oeufs et compléter à 260 g avec du lait · 1...
Ingrédients: 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 2 cuillères à soupe de Rhum 100 gr d'amandes en poudre 80 gr de beurre ramolli 1 petite pincée de sel
Ingrédients: 125 gr de beurre tempéré 125 gr de sucre semoule 125 gr de farine tamisée 2 oeufs entiers tempérés ou réchauffés dans de l'eau tiède quelques...
Ingrédients: Pâte brisée sucrée : 250 g de farine 1 pincée de sel 40 g de sucre ½ cuillère à café de cannelle 125 g de beurre 60 g d'eau Garniture : 2 belles...
Ingrédients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane 50 g de noix de coco râpée rhum brun glaçage pour mignardise 1 ananas 1 citron vert 5 fraises
Ingrédients: 320 g de cassonade 1 pincée de sel 2 citrons non traités 330 g de farine 1 sachet de levure chimique 18 cl de crème liquide 6 oeufs 130 g de...
Ingrédients: Ingrédients pour 16 cannelés : 500 g de lait 200 g de sucre 100 g de farine 2 ufs 2 jaunes d'ufs 50 g de margarine 10 cl de rhum 8 càc de pâte à...
Ingrédients: 3 oeufs entiers ½ l de lait 130 g de sucre en poudre 130 g de farine de maïs 1 paquet de sucre vanillé 3 cuillerées à soupe de rhum 2 cuillerées à...
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d'oranger 1...
Ingrédients: 3 cl de Rhum 3 cl de Crème de Pêche de Vigne Joseph Cartron 18% 5 cl de jus de goyave 3 cl de nectar de banane 1 cl de sirop de barbe à papa glaçons
Ingrédients: 200 gr de potimarron cuit à la vapeur 2 oeufs 80 gr de fécule de maïs 3 cuillères à café d'édulcorant liquide 2 cuillères à café de rhum ambré (ou...
Ingrédients: 80 g de beurre 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entiers + 1 oeuf (blanc et jaune séparés) 200 g de farine 1/2 sachet de levure 1/4...
Ingrédients: Pour le moelleux aux amandes : 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 1 jaune d'oeuf 50 g de crème liquide Pour le nectar d'abricot : 100...
Ingrédients: 200 g de figues 50 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 3 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre roux 3 g de levure chimique 1/2 cuillère à soupe...
Ingrédients: 50 cl de lait 3 oeufs 125 g farine 230 g sucre 30 g beurre fondu 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum arôme ou huile essentielle citron,...
Ingrédients: 2 petits crabes tourteaux vivants Court-bouillon: 4 litres d'eau sel poivre de Cayenne un bouquet garni Farce: 100 g de mie de pain 2 dl de lait...
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 120 g de beurre 50 g de sucre 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 ananas frais 80 g...
Ingrédients: 175 gr de blancs d’oeufs (environ 5 ) 125 gr de poudre d’amande 75 gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre 2 cuillerées à soupe de vanille...
Ingrédients: 150 g de sucre poudre 100 g d'Amaretti secs 6 oeufs 1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré 2 cuillères à soupe de Rhum 500 ml de lait Du...
