Recette aux aubergines et vin blanc

58 recettes

Croquettes de risotto à l'aubergine

(1 vote), (12)

Autre facile 48 min 176 kcal

Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...

aubergine confite au reblochon

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 2 h 20 m 702 kcal

Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2...

Aubergine gratinée à la bolognaise

Plat facile 15 min 17 min

Ingrédients: 1 gros oignon 4 aubergines 4 cuillères à café d'huile 200 g de dés de tomate en boite 4 cuillères à café de basilic ciselé (séché pour moi) 4...

Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Plat facile 25 min 693 kcal

Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 2 oignons 4 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge coupé en dés 1 boite de tomates concassées 3 à 4 cuillères à...

Riz à l'aubergine et au thym façon risotto

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 200 g de riz arborio ou carnaroli 1 petite aubergine coupée en dés 1 échalote hachée 1 petite gousse d'ail hachée un verre de vin blanc du...

L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

(5 votes)

Imaginez une simple bouteille de vin à 3€, et avec un ingrédient mystérieux, elle se transforme en un nectar digne d'un cru... Cela semble trop beau pour être vrai, non? Et pourtant, il existe un secret bien gardé, venu tout droit du Japon, qui pourrait bien...

Aubergines farcies au thon

(34 votes), (15) , (3233)

Plat moyen 1 h 25 m 403 kcal

Ingrédients: 2 mini-aubergines 1 petite boîte de filets de thon 1/4 poivron rouge, haché 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail finement hachée 1 tomate...

Gratin d'aubergines

(5 votes), (75)

Plat facile 1 h 50 m 418 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 500 g de pommes de terre 2 boîtes de pulpe de tomates 400 g de viande hachée 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de parmesan râpé 7...

Aubergines farcies aux oignons, viandes et reblochon

(2 votes), (38)

Plat moyen 1 h 5 m 417 kcal

Ingrédients: 4 petites aubergines 200 g de reblochon 40 ml de vin blanc 2 gros oignons 300 g de viande hachée huile d'olive

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Aubergines à la bolognaise

(1 vote), (1) , (15)

Plat moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 3 belles aubergines 300 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de pulpe de tomates 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de concentré de...

Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons

(1 vote), (21)

Plat moyen 1 h 10 m 571 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de pâtes à lasagnes fraîches - 2 aubergines - 500 g de champignons - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 6 chipolatas - 250 g de viande...

Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles !

(7 votes)

L'aubergine, avec sa texture fondante et son goût délicat, s'invite dans nos cuisines pour enchanter nos papilles. Véritable caméléon culinaire, elle se prête à une multitude de recettes savoureuses et colorées. Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou...

Gratin d'aubergines façon moussaka

(1 vote), (15)

Plat facile 12 min 50 min

Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 1 petit poivron rouge coupé en cubes 1 piment vert finement émincé 3 gousses d'ail pressées 1 petite boîte de...

Sauté de veau aux aubergines et aux olives vertes

(32 votes), (7) , (2025)

Plat facile 1 heure 305 kcal

Ingrédients: 1kg de veau (poitrine sans os) 2 aubergines 100 g d'olives vertes (dénoyautées) 200 g de tomates cerises 200 ml de vin blanc 1 oignon 2 gousses...

Cuisses de lapin aux aubergines

(3 votes), (1) , (23)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 aubergines 125 gr de lardons fumés 1 petite boîte de tomates en cubes 100 ml de vin blanc sec 2 gousses d’ail romarin sel...

Aubergines à l'huile et au vinaigre

(3 votes), (8)

Autre facile 14 min 83 kcal

Ingrédients: 1 kg d'aubergines, 1/4 de litre de vinaigre de vin blanc, 1 petit piment, de l'huile d'olive, du sel et du poivre en grain

Filet mignon aux aubergines

(2 votes), (17)

Plat facile 35 min 473 kcal

Ingrédients: 1 moitié de filet mignon de porc 1 aubergine 2 échalotes 1 oignon 20cl de coulis de tomates Du thym et du laurier 5cl de vin blanc sec Huile...

Sauté de veau aux aubergines

(2 votes), (2) , (61)

Plat moyen 35 min 284 kcal

Ingrédients: · 850 g de quasi de veau · 1 oignon · 1 gousse d'ail · 4 aubergines · 4 tomates · 1/2 poivron vert · ½ poivron rouge · 1 cuillère à soupe d'huile...

Gratin d'aubergines au thon

(2 votes), (62)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 1 aubergine 140 g de thon au naturel (boite moyenne) 2 tomates 1/2 oignon 1/2 à 1 boule de mozzarella 2 cl de vin blanc huile d'olive sel poivre...

Daube d'aubergines

(1 vote), (1)

Plat moyen 1 h 50 m 359 kcal

Ingrédients: 850 g d'aubergines 100 g d'allumettes de lardons 1 oignon 4 gousses d'ail 3 tomates moyennes 3 carottes 1 branche de céleri 150 cuillère à café de...