Ingrédients: 4 pavés de cabillaud de 200 g avec leur peau 80 g de cerneaux de noix 80 g de cantal vieux 1 tranche de pain de mie grillé 1 gousse d'ail 50 g de...
Ingrédients: un rouleau de pâte brisée 4 poireaux 2 oignons rouges 4 oignons blancs 4 oeufs 50 g de fromage genre gruyère 10 cl de crème fraîche sel et poivre,...
Ingrédients: 2 kgs langues de veau 200 à 250 grs de raisins secs dorés 3 ou 4 échalotes beurre ou margarine farine cannelle sel poivre Pour le bouillon : 3 ou 4...
Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 5 poireaux de taille moyenne 1 oignon 1 cuillerée à soupe d'huile de pépins de raisin 100 g de lardons fumés 1 feuille de...
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques 3 blancs de poireaux filaments de safran 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc du cognac beurre huile de...
Ingrédients: 4 pommes de terre 150 gr de poireaux 4 tranches de ventrèche de la maison Petricorena 1 oignon émincé 1 Cocagne de la fromagerie Xavier Thym Huile...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 4 poireaux 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de farine 1 oignon 1 cuillère à café de "beurre" à 41 % de MG 10...
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre 2 filets de colin 1 boite de lait de coco 2 cuillères à café de mélange indien (fenouil, oignon, curcuma,...
Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.
Ingrédients: 1/2 chou rouge jus de 2 oranges 10 grains de raisin (sans pépin) 3 cebettes 50 g de noisettes Pousses de poireau 1 bouquet de persil 3 cuil à soupe...
Ingrédients: 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1/2 blanc de poireau 100 g de courgettes 100 g de carottes 50 g de navet 100 g de pois chiches 20 g d'huile d'olive...
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser tremper la...
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...
Ingrédients: 1 petite boule de céleri-rave 4 belles courgettes 2 oignons 2 poireaux 1,5 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 1 paquet de ravioles du...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 3 petits blancs de poireaux 1 pomme 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de raisins secs 1...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 50 g de raisins secs 50 g de pistaches une vingtaine de pruneaux une dizaine d'abricots secs 4 carottes 1 poireau 5...
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (pris dans le dos) de 150 g 400 g de pâtes à l'encre de seiche ou de riz venere 2 blanc de poireaux 16 olives noires 2...
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux émincés 1 boîte de thon 250 gr de mascarpone 3 oeufs 60 gr de parmesan râpé 5 cl de lait sel poivre Taboulé...
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