Ptitchef

Recette de fenouil et pâtes

19 recettes
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(30 votes), (5) , (623)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 ml huile olive 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée 900 g tomates fraîches hachées grossièrement 400 g saucisse de porc de bonne...
Recette Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

(14 votes), (1) , (274)
Plat facile 1 heure 367 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 5 gousses d'ail 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) 1 cuillère à café de fenouil 1...
Recette Pâtes au fenouil et aux crevettes

Pâtes au fenouil et aux crevettes

(3 votes), (13)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 3 gousses d’ail hachées finement Huile d’olive 1 gros bulbe de fenouil émincé finement 100 g de crevettes décortiquées Graines de fenouil Jus d’un...
Recette Pâtes aux chipolatas et au fenouil

Pâtes aux chipolatas et au fenouil

Plat facile 55 min 418 kcal
Ingrédients: 12 chipolatas 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gaines de fenouil sèches 15 cl de vin blanc sec...
Recette Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Plat facile 1 h 15 m 359 kcal
Ingrédients: 200 g de châtaignes 1 branche de fenouil (feuilles, tiges, graines) 1 petit poireau Quelques graines de fenouil 50 g de petites pâtes à soupe Gros...
L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

Les pâtes sont véritablement un trésor culinaire qui se retrouve dans toutes les cuisines du monde. Économiques, polyvalentes, délicieuses et pleines d'énergie, elles nous permettent de créer une multitude de plats savoureux. Que ce soit pour une salade colorée ou un...

Recette Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

Plat facile 43 min 720 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâte (papillons tricolors) 1 oignon 2 gousses d'ail 180 gr de filets de rouget sans arrête 200 gr de chair d'écrevisse 1 fenouil 400 gr...
Recette Pasta au fenouil et aux crevettes

Pasta au fenouil et aux crevettes

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 263 kcal
Ingrédients: Pâtes 2 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail finement hachées 1 gros poireau tranché en rondelles 2 bulbes de fenouil finement émincés 300 gr...
Recette Gratin de gnocchis, poulet et fenouil

Gratin de gnocchis, poulet et fenouil

(4 votes), (2) , (7)
Plat facile 42 min 462 kcal
Ingrédients: 1/2 barquette de gnocchis (au rayon des pâtes fraîches, environ 200 g) 1 beau bulbe de fenouil 1 escalope de poulet 7 cl de crème semi-épaisse 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Petite soupe du soir : fenouil, brocolis, haricots

Petite soupe du soir : fenouil, brocolis, haricots

(1 vote), (2)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: à partir de 8 mois : 1 bulbe de fenouil 1 poignée de haricots 4 fleurettes de brocolis 1 vache qui rit 1 cuillère à soupe de petites pâtes
Recette Salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade

Salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade

Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 tomates séchées 2cs d'huile 50+ 2 oeufs cuits durs 1cs de mayonnaise 1cc de moutarde au curcuma 1cc de rouille sarriette 1...
A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?

A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?

(2 votes)

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi servait ce petit trou dans le bâton de pâtes ? C'est une question que l'on se pose souvent dans la cuisine, et la réponse est plus simple que vous ne le pensez !

Recette Pâtes à la saucisse italienne, une idée de jamie oliver

Pâtes à la saucisse italienne, une idée de jamie oliver

(13 votes), (4) , (85)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé de graines de fenouil 1/2 cuillère à thé de piments de Cayenne broyés huile d'olive 500 g de saucisse italienne 1 cuillère à...
Recette Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud

Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud

(7 votes), (3) , (445)
Plat facile 50 min 519 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes 4 poireaux 200 gr de filets de cabillaud 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Tagliatelle au fenouil, poivron, saumon et basilic

Tagliatelle au fenouil,poivron, saumon et basilic

(1 vote), (12)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 bulbe de fenouil taillé en juliennes 1 poivron rouge coupé en lanières 2 échalottes grises émincés 1 gousse d'ail hachée 1 botte de basilic...
Recette Verrines marines à la fregola

Verrines marines à la fregola

Entrée facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 100 g de pâtes italienne fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi 50 g de pâtes spighe, cuites selon le mode d'emploi et refroidies 1/4 de...
Recette Couscous de poissons au ras el hanout

Couscous de poissons au ras el hanout

Plat facile 1 h 15 m 639 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 cuillères à café de ras el hanout 3 cuillères à café de concentré de tomate 30 cl de bouillon de volaille 4 carottes 2 navets 2 bulbes...
Recette Fusillis à la saucisse de jamie

Fusillis à la saucisse de jamie

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à café de graines de fenouil 2 piments rouges huile d'olive 600 g de saucisse 1 cuillères à soupe d'origan un verre de vin blanc le...
Recette Des soupes nourrissantes

Des soupes nourrissantes

Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 2 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 1 oignon, haché 1 poireau, haché 2 branches de céleri, hachées 3 carottes, pelées et...
Recette Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!

Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 grosses tomates mûres ou 100 g de tomates en conserve 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 1,5 kilos de poisson blanc 1 gros oignon 1 blanc de...
Recette Pâtes à la saucisse italienne au fenouil

Pâtes à la saucisse italienne au fenouil

(2 votes), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: - 1 saucisse italienne au fenouil - 1 boîte de passata - 1 oignon - huile d'olive - sel et poivre - un peu de parmesan frais des pâtes qui...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez