Ingrédients: 4 hauts de cuisse de poulet coupé en 2 (sans la peau) 4 pilons de poulet (sans la peau) 1 tomate mure coupée en morceaux. 1 oignon coupé en...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 pommes 1 oignon 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de raisins secs -1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et...
Ingrédients: 454 gr macaroni long 2 c. à table (30ml)d’huile végétale ou pépins de raisins 1 gros oignon coupé en cubes 2 gousses d’ail hachées finement germes...
Ingrédients: Pour le riz : 150 g de riz basmati 25 g d'amandes effilées 25 g de pistaches concassées 25 g de raisins secs 1 tomate Pour le poulet: 300 g de...
Ingrédients: 500 g de Tlitli 1 poulet complet de 1.5 kg 3/4 verre à thé d'huile d'olives ou l'huile végétale 200 g de raisins secs 1 bonne c à s de beurre mou...
Ingrédients: 3 c. à table d'huile de pépins de raisins ou autre 3 Échalotes françaises ou 1 oignons 1 Gousse d'ail (germe enlevé), hachée finement 1 carotte...
Ingrédients: 6 grosses cuisses de poulet 300 g de pruneaux 3 gros oignons 200 g de miel 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à café de...
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser tremper la...
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau coupés en morceaux moyens 2 verres de riz basmati lavés et égouttés 1 oignon moyen émincé 2 cuillères à soupe de smen 1/4...
Ingrédients: 8 ailes de poulet 400 g de pulpe de tomates 1 oignon émincé 1 dose de safran en poudre 1,5 cuillère à café de cumin en poudre Huile de pépins de...
Ingrédients: 250 g de farfalles 200 g de blancs de poulet une douzaine de tomates cerises une grosse poignée de raisins secs 1 càs de cognac Pour la sauce :...
Ingrédients: pain pré-trompé dans le lait pendant 30mn et essoré viande haché ( prendre 3mesures de viande haché pour 3/4 de mesure du pain essoré) pour 500g de...
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1/2 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cumin 1 pincée de piment de...
Ingrédients: 100 g de riz rond 5 blanc de dinde (ou poulet) 1 boite de lait de coco (~ 200 ml) 2 verres de raisins sec 1 carré de bouillon 1 échalote huile...
Ingrédients: 80 g de beurre pommade 50 g de lait de coco 50 g de crème fraîche liquide 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure 150 g de blanc de poulet 1/2...
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...