Ingrédients: 2 pommes Golden (ou royal gala) 2 poires (mûres ; william) 40 g de noisettes (décortiquées) 1/2 citron 50 g de sucre 40 g de beurre 200 g de pâte...
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait de coco (assez épais) 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins) 4...
Ingrédients: pour le biscuit : 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, Pour la mousse: 500 gr de fromage blanc, 30 cl de crème liquide, 400 gr...
Ingrédients: Pour la meringue : 5 blancs d’oeufs (à température ambiante) 1 pincée de sel 150 gr de sucre semoule 150 gr de sucre glace 2 citrons verts Pour la...
Ingrédients: 250gr de mascarpone 2 ufs entiers 80gr de sucre 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui...
Ingrédients: 100 g de quinoa (bio et équitable de bolivie) 60 g de petites crevettes roses 1 pêche 1 cebette Quelques tiges de ciboulette 1 filet de citron vert...
Ingrédients: 200 g de fruits rouges (mélangés, cerises dénoyautées, framboises, fraises, myrtilles) 2 cuil à soupe de confiture de 4 fruits rouges 200 g de...
Ingrédients: Pour la base moelleuse à la pistache : 80 g de pistaches (mondées) 3 oeufs 80 g de sucre 10 g de maïzena 1 càc de levure chimique Sel Pour la...
Ingrédients: Pour Le gâteau : 90g de beurre mou 250g de sucre 3 oeufs 225g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de lait Pour la garniture : 250g de lemon...
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 150 g de farine 3 oeufs 1 jaune d'oeuf Pour...
Ingrédients: 400 g d'aiguillettes de canard 6 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de beurre
Ingrédients: POUR LA MERINGUE : 4 blancs d’oeufs 250 g de sucre semoule 1 pincée de sel 2 cuillères à café de fécule de maïs " Maïzena " 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour la base: 150 g de sablés Mc Vities 25 g de noix de coco râpée 60 g de beurre doux Pour le bavarois: 40 cl de creme liquide entière ou à 30 %...
Ingrédients: Génoise: 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique sel Sirop: 100 g de sucre en poudre...
Ingrédients: 150 g de biscuits secs (Bastogne, Speculos) 60 g de beurre mou 400 g de mascarpone 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri) 110 g de sucre glace Le...
Ingrédients: 125 g de beurre 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de noisettes en poudre 150 g de farine de blé complet 2 cuillères à café de cannelle confiture de...
Ingrédients: 4 oeufs, 125 g de farine, 125 g de sucre 500 g de fruits rouges surgelés, 6 feuilles de gélatine, 40 cl de crème liquide, 220 g de sucre 1 flacon...
Ingrédients: POUR LE BISCUIT ROULE: 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de kirsh 1 pot de confiture à la framboises...
Ingrédients: Pour 6-8 personnes: 6 blancs d'oeufs bien frais 375 g de sucre 1 pincée de sel 2-3 cc de fécule de maïs 1,5 cc de jus de citron 1 cc de vanille...
Ingrédients: 300 g d'un mélange de framboises et de groseilles (fruits congelés du jardin) Du sucre (pas de dose précise, j'ai mis "à la louche") 3 feuilles de...
Ingrédients: Pour la pâte : 5 tasses (600 g) de farine tout-usage non blanchie 1 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à thé de sel ¾...
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 3 càs de jus d’orange 3 càs de Cointreau...
