Recettes de kumquats

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Le kumquat aussi appelé « petit agrume d'or » constitue une excellente source de vitamine C et de cuivre. Semblable à une minuscule orange, ce petit fruit ovale est consommée en entier, confit ou en accompagnement de mets salés tels que les cuisses de canard laquées aux fruits exotiques ou le sauté de veau aux agrumes et au miel. Cuits et mis en conserve, les kumquats sont employés à la confection de sauces, sirops, compotes et marmelades.

Recette Crème brûlée aux kumquats

Crème brûlée aux kumquats

Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 75 cl de lait 60 g de maïzena 2 oeufs 50 g de sucre blanc 50 g de sucre complet du Pérou 12 kumquats 6 cuillères à soupe de cassonade
Recette Cheesecake aux kumquats confits.

Cheesecake aux kumquats confits.

Dessert moyen 35 min 40 min
Ingrédients: Fruits confits : 500 gr de kumquats 250 gr de sucre 250 ml deau Cheesecake : 250 gr de biscuits 50 gr de beurre 1 yaourt 200 gr de fromage frais...
Recette Filet mignon de porc aux kumquats

Filet mignon de porc aux kumquats

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 300 g 1 orange 13 kumquats ½ cuillère à soupe de miel de thym ½ cuillère à soupe de miel de romarin 1 carotte 1 carotte jaune 2...
Recette Kumquats confits

Kumquats confits

Boisson facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de kumquats 1 kg sucre 2 verres d'eau
Recette Confiture de kumquats

Confiture de kumquats

Autre facile 5 min 45 min
Ingrédients: 150 g de kumquats 150 g de sucre 1/2 verre d'eau
Recette Kumquats confits

Kumquats confits

Goûter facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 50 à 100 g de sucre en poudre eau 400 à 500 g de kumquats frais
Recette Défi d'une lectrice ... cake aux kumquats

Défi d'une lectrice ... cake aux kumquats

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 130 g de farine de pois chiche 170 g de farine de blé de type T80 1/2 cuillère à café de bicarbonate 25 cl de lait ribot 2 oeufs 2 cuillère à...
Recette Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 90 g de miel liquide 4 jaunes d'oeufs à température ambiante 300 ml de crème fraîche fouettée 500 g de kumquats 350 g de sucre en poudre
Recette Cake kumquats et raisins secs

Cake kumquats et raisins secs

Goûter facile 10 min 40 min
Ingrédients: 160 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 oeœufs 125 g de sucre glace 125 g de beurre mou 50 g de raisins sec 12 kumquats confits 2 cuillères...
Recette Gâteau tendresse... au confit de kumquats !

Gâteau tendresse... au confit de kumquats !

Dessert facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour le confit de kumquats : 150 g de kumquats bio, lavés et séchés 1 pincée de bicarbonate 150 g de sucre en poudre le jus d'un citron Pour le...
Recette Petits gâteaux aux kumquats

Petits gâteaux aux kumquats

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 12 kumquats 100 g de sucre 250 g de farine 100 ml de lait 5 cuillères à café de baking powder ou 1/2 sachet de levure chimique...

Agrumes de luxe : confiture de kumquats

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 800 g de kumquats non traités 800 g de sucre blanc 20 cl de jus d'oranges fraîchement pressées le jus d'1 citron 15 à 20 cl d'eau 200 g de gelée...