Recettes de saison - page 439

Ingrédients: 1,5 kg de veau coupé en dés 3 échalotes grises 2 carottes moyennes 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde...

Ingrédients: de la laitue des carottes râpées du concombre des oeufs durs du ketchup

Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge finement haché 440 g de riz arborio 310 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce. 2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes) 1 pavé de saumon du poireaux émincé finement 1 peu de crème...

Ingrédients: un peu d'huile d'olive de truffe argan sésame des épices 4 oeufs -

Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de...

Ingrédients: 1/2 litre de lait 400 g de fraises 50 g de crème de nougat 2 g d'agar agar 120 ml de chantilly végétale

Ingrédients: 1 botte d'asperges (800 g) 2 oeufs + 1 jaune 90 g de crème fraîche 4 tranches de poitrine fumée 1 jus de citron huile d'olive sel poivre muscade

Ingrédients: Pour 16 palets bretons: 180 g de farine une 1/2 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre doux ramolli 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre une...

Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre

Ingrédients: 4 petits pains de campagne ou aux céréales 200 g de brie 180 g de dés de Jambon 10 cl de crème liquide sel poivre

Ingrédients: 6 oeufs une poignée de morilles séchées une botte de ciboulette une botte d'asperge bouillon de volaille

Ingrédients: 1 petite barquette de fraises gariguettes 2 concombres 2 chèvre frais huile d'olive et huile d'olive parfumée au basilic. feuilles de basilic sel...

Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...

Ingrédients: Préparation carottes : 300 g de carottes 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 2 oeufs Préparation aux courgettes : 300...

Ingrédients: 10 fraises 1 cuillère à café de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 1 biscuit type "roudor" 1...

Ingrédients: Pour la croûte: 60 g de beurre 125 g de farine 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe de jus de citron Pour la garniture: 250 g de ricotta 1.25 dl de...

Ingrédients: 2 oeufs 60g de purée d'amande blanche 40 g d'huile d'olive 70 g de sirop d'agave 100 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 kg de brocolis 1 botte d'oignons nouveaux 1 bouquet de basilic 4 gousses d'ail Huile d'olive 1,5 l de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide...

Ingrédients: 150 g d'amandes en poudre 100 g de sucre poudre 50 g de beurre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches

Ingrédients: babas au limoncello fraises crème fraîche liquide entière essence de bergamote zeste de citron basilic quelques sucre

Ingrédients: 1 filet de saumon 2 filets de sole 200 g d'épinard 50 cl de crème fraîche 1 jus de citron Sel, poivre

Ingrédients: Pour le chutney d'aubergines: 2 aubergines 2 pommes 1 gros oignon 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à café de gingembre moulu 1/4 de cuillère...

Ingrédients: Pour le pesto d'épinard : 180 g d'épinards 50 g de pignons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 30 g de parmesan 2 pincées de sel 2...