Recettes de saison - page 467

Ingrédients: 1/2 l de pulpe de tomate 5 carottes 1 courgette 2 oignons 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 cuillères à soupe de sucre 400 g de filet mignon

Ingrédients: 50 g de beurre mou 1 oeuf 65 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 15 g de poudre d’amandes 100 g de crème de marrons

Ingrédients: 2 kg de poisson chat 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de poivre 1/2 cuillère à thé d’ail en poudre ou une demi gousse d’ail écrasée 1 1/2...

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux moyens 1 kg de pommes de terre coupées en tranches 500 gr de petites courgettes coupées en deux 10 fonds d'artichauts...

Ingrédients: Quoi -1 brousse 250g -2 bébés courgettes ou ½ grosse courgette -1 belle carotte -2 œufs -sel et poivre, Espelette -1cc graines de cumin

Ingrédients: 1 boite de maquereau au vin blanc et aromate 100 g de flocons d'avoine 1 carotte 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 oeufs 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 0,400 kg de filet de colin paré, 1 blanc d’oeuf 0,30 l de crème fleurette.

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché...

Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg...

Ingrédients: Pour une quarantaine de biscuits : 50 g de sucre en poudre 4 sachets de sucre vanillé 1 petit expresso 1 oeuf 125 g de beurre salé 300 g de farine

Ingrédients: Pour les sablés: 150 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de beurre + 1 noix 150 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le tartare: 200...

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 6 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure 1 sachet de levure chimique facultatif : pruneaux sec...

Ingrédients: 2 petits filets de daurade 2 rondelles de citron 1 oignon 70 g de concentré de tomate Huile d’olive Poivre

Ingrédients: Risotto crémeux : 1,5 l bouillon de légumes 2 échalotes 1 gousse d’ail 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 400 g riz spécial...

Ingrédients: 1 pot de 250 g de ricotta 2 oeufs 160 g de farine + 40 g de maïzena 1 sachet de levure 2 poireaux (plutôt petits) 2 petits oignons frais 1 gousse...

Ingrédients: 6 poireaux 30cl de lait de coco6 oeufs 60 g de beurre 2 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de curry 1 pincée de sel 3,25 points WW par...

Ingrédients: filets de sole Garnitureun sac d'épinard frais ou congelé 1 petit oignon coupé très finemen 1 carotte râpée 1 gousse d'ail 1cuillère à thé...

Ingrédients: 1 botte d'asperge vertes 1 oignon 25 cl de crème fleurette 1 jaune d' oeuf 1 cuillères à café de moutarde 1 c à s cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 pot de crème fraiche sel poivre 1 filet de flétan fumé ou un filet de haddock fumé

Ingrédients: 200 g de margarine 30 g de sirop d'agave (ou 100 g de sucre en poudre) 4 oeufs 200 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 zeste de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 12 asperges vertes surgelées 1 yaourt à la grecque 2 oeufs entiers sel 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients: 4 petits bars de 150 g environ 4 cuillères à soupe de farine 50 de beurre Sauce : 200 g de champignons de couche 2 oignons 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 250 g de vergeoise brune 500 ml d' eau

Ingrédients: 3 avocats 1 quartier de citron Garniture: 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté 75 g de germes de soja hachés menu 1 carotte moyenne 1...